食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的吃一口就爱上充满肉馅的苦瓜，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：苦瓜1根，猪肉300g，鸡蛋1个，干香菇4朵，
辅料：：生抽10g，淀粉20g，料酒10g，
吃一口就爱上充满肉馅的苦瓜的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.猪肉切块，用破壁机1档10秒即可
3.肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀
4.香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀
5.苦瓜切断，挖掉中间的芯
6.用开水焯一下苦瓜，焯完马上放入冰水
7.将肉你塞入苦瓜段中，放在烤盘的吸油纸上。放进烤箱，高温蒸汽180摄氏度15分钟即可
8.淀粉加水做勾芡
9.将勾芡淋到蒸完的苦瓜上即可
小贴士：
1、苦瓜用开水焯一下或者用盐腌一下可以去掉苦味
2、肉可以用档位小一点打不需要太细（没有料理机的话剁细也是可以的）
3、夏天虽然吃苦瓜很好，但是也不要吃太多哦
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只一口就爱上了茶香排骨
食材明细：
主料：：排骨3根，茶叶适量，
辅料：：姜1片，葱1段，酱油2勺，蚝油1勺，糖1勺，盐5克，
只一口就爱上了茶香排骨的做法步骤：
1.取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用
2.水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透
3.排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用
4.电饭煲放入姜和葱
5.放入排骨
6.加入酱油，耗油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）
7.倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始
8.完成后直接盛盘就行
9.装盘上菜
小贴士：
这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味道略重些的茶
奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包
食材明细：
主料：：面包粉250g，牛奶110g，细砂糖50g，蛋液50g，黄油50g，
辅料：：即发干酵母3g，盐3/4匙，
奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒。
2.选择“和面”程序，按启动键，搅拌至面团表面光滑，至可拉出比较厚的膜。
3. 加入黄油，继续揉面。
4.揉面至面团表面光滑细致，可拉出薄而不易破的膜，然后进行基础发酵。
5.发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排除大气泡。
6.将面团平均分割成10份，滚圆，松弛15分钟。
7.将松弛好的面团搓成长条。
8.打单结，摆出图中样式的形状。
9.将长的一端塞入结中，两端相接，捏紧。
10.将做好的花型放置在烤盘上放在温暖的地方进行最后的发酵，发酵结束后在面团表面进行最后发酵。
11.放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘烤15分钟即可。
小贴士：
放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘焙15分钟即可。
就爱这一口——西红柿鸡蛋面
食材明细：
主料：：西红柿一个，鸡蛋两个，香菇适量，面条适量，
辅料：：香葱适量，
就爱这一口——西红柿鸡蛋面的做法步骤：
1.准备食材，清洗好备用。
2.西红柿切成小丁。
3.香菇切成小丁。
4.鸡蛋打好，加适量食盐。
5.加适量料酒。
6.搅打均匀。
7.碗里加适量盐、猪油、香葱，加开水化开，面条煮好拌匀。
8.4.香菇丁略煎一煎。
9.加入西红柿丁煎一下。
10.加适量盐，翻拌均匀。
11.拨至一边，倒入鸡蛋煎至金黄。
12.即可起锅拌面食用。
小贴士：
感叹一句：自己种的西红柿常温下几天就烂了坏了，今天还扔了两个，真是可惜！这要是菜场买的估计放上一个月都没问题，唉还是自己种的吃着放心啊！
【老婆饼】就爱刚出炉的那一口
食材明细：
水油皮：：中粉100克，细砂糖15克，水45克，猪油10克，糯米粉70克，
油酥：：中粉80克，猪油50克，
糯米馅：：猪油35克，细砂糖15克，水110克，熟芝麻30克，
【老婆饼】就爱刚出炉的那一口的做法步骤：
1.水，细砂糖，猪油，糯米粉倒入碗里搅拌均匀。
2.上锅蒸15分钟。
3.取出趁热搅拌均匀。
4.加入熟的白芝麻。
5.糯米芝麻馅搅拌均匀。
6.趁热把做好的糯米馅平均分成8份，放凉备用。
7.把水油皮，油酥的所有材料分别混合，揉成光滑柔软的面团。（左边油酥面团，右边水油皮面团）。
8.将水油皮面团平均分成8份，油酥面团8份，揉成圆球，松弛半个小时。
9.取一个水油皮小面团，按扁成圆形，包入油酥小面团。
10.收拢水油皮的口。
11.收口朝下放置，一次包好8个面团。
12.取一个包好的面团，按扁成圆形。
13.再用擀面杖把面皮擀成牛舌状。
14.从上到下把牛舌状面皮卷起来成卷。
15.把卷好的卷用手按扁。
16.再用擀面杖擀成牛舌状。
17.从上到下把面皮卷起来，成卷松弛10分钟。
18.把松弛好的面卷竖起来，用手按扁成圆形。
19.用擀面杖把面皮擀成圆形，中间厚，两边薄。
20.取一块糯米馅放在面皮中间。
21.面皮收口，包起来。
22.把所有的老婆饼面团包好，收口朝下放置，松弛5分钟。
23.把老婆饼面团擀成厚约1-1.5厘米的圆饼状，用刀子划三刀（划破面皮），放在烤盘上。
24.表面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻，静置15分钟，放入预热好的烤箱，160°中层15-20分钟表面金黄即可。
小贴士：
1. 糯米馅趁热分成团，因为热的时候里面有油不沾手，分成团很容易，凉了再分团容易沾手。
2.牛舌状尽量擀长一些，这样卷的层数多，烤出的皮更酥。
3.我刷的是蛋黄液，出来的颜色更好看，表皮更黄，用全蛋液也可以。
糖醋藕片-一口就会爱上的做法
材料：
藕1块，洋葱1颗，香菜1颗，小米椒3颗_适量增减，盐1勺，糖2勺，白醋3勺，水4勺，香油2勺，鸡精适量，
糖醋藕片-一口就会爱上的做法的做法步骤：
步骤1，藕最好要选嫩的，这样会更脆
步骤2，洋葱切丝，藕切片
步骤3，开水下藕片煮1分钟，断生即可，捞出用冰水冲洗干净。控干水待用。
步骤4，将1勺盐，2勺糖，3勺白醋，4勺水，2勺香油，调成汁，拌入香菜，小米椒-怕辣的可不加，洋葱丝，煮好的藕片。根据自己的喜好再适当调味。
步骤5，糖醋藕片就拌好了
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