不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火龙果面包”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，玉米油24g，全蛋液40g，糖36g，牛奶100g，盐2g，
辅料：：火龙果皮30g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火龙果面包的做法步骤：
1.火龙果皮，去掉外皮表面薄薄的一层，清洗干净
2.切成小块
3.果皮加入牛奶放入果汁机，搅打成细腻的液体状，我
4.面包桶内放入果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和盐
5.放入面包粉和酵母，启动面包机，先和面20分钟在启动发面程序，也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段
6.时间到面发好
7.取出面团揉匀排气松弛10分钟
8.分成均匀的4个面剂子，滚圆
9.放入烤盘
10.二次发酵后，表面涂上一层蛋液，撒点芝麻
11.放入烤箱中层，170度，20分钟
12.成品好看又好吃。
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多，我这个用牛奶量觉得很好，面包柔软也有韧劲儿。
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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮7只，火龙果70克，鸡蛋1只，
辅料：：牛奶40克，淡奶油25克，绵白糖20克，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法步骤：
1.食材：蛋挞皮7只、火龙果果肉75克、鸡蛋1只（已打入碗中）、牛奶40克、淡奶油25克、绵白糖20克
2.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3.随后，加入牛奶。
4.加入淡奶油。
5.加入绵白糖。
6.拌匀。
7.接着，用油格过滤。
8.然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入火龙果果肉、用勺子舀入牛奶蛋液。
9.最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火龙果慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油200g，戚风蛋糕1片，红心火龙果80g，
辅料：：白糖35g，吉利丁片15g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火龙果慕斯蛋糕的做法步骤：
1.取一个比慕斯模小一号的模具底，用刀沿着模具边切下一个圆形蛋糕片。
2.将蛋糕片放入6寸模具中央。
3.在模具底部用锡纸紧紧包裹，以免漏液。
4.吉利丁片用冷水泡软。
5.将泡软的吉利丁片放入小碗中，隔热水融化成液体。
6.将红心火龙果肉用搅拌器搅打成火龙果泥。
7.将吉利丁液倒入火龙果泥中，搅拌均匀。
8.淡奶油中加入白糖，用电动打蛋器打至7分发，微微流动的状态。
9.将火龙果液倒入奶油中，用橡皮刮刀充分翻拌均匀成慕斯液。
10.将慕斯液倒入模具中，轻震出气泡，放入冰箱冷藏至凝固。
11.最后取出，放上葡萄装饰，撒上糖粉即可。
小贴士：
蛋糕片不一定按照我的大小来切割，也可以和慕斯模具一样大小，这样做出来的慕斯蛋糕也很漂亮。
淡奶油不要打得太发，个冰水打至7分发，微微流动的状态即可。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋糕火龙果班戟
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，白砂糖5g，鸡蛋1个，牛奶125ml，
辅料：：淡奶油50ml，蛋糕1小块，火龙果半个，糖粉5g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蛋糕火龙果班戟的做法步骤：
1.低粉筛入碗中，加入白砂糖。
2.搅拌均匀后，打入鸡蛋、倒入牛奶。
3.搅拌均匀后的面糊过筛。
4.放入冰箱冷藏30分钟。
5.这个时候打发淡奶油。淡奶油倒入碗中。
6.低速打至有大泡产生后，加入糖粉，高速打发至裱花状态。奶油备用。
7.平底锅预热，刷一层油后，倒入面糊。
8.面糊凝固后就可取出。放入淡奶油，摆放蛋糕和火龙果丁。
9.包好班戟。
10.放入盘中，再摆点儿自己喜欢的水果。
11.O(∩_∩)O哈哈~
12.开吃啦~
小贴士：
面糊在做好之后放入冰箱冷藏一段时间，可以防止面皮回缩。
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