只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编推荐你不妨读一下＃柏翠大赛＃萌萌的小兔子面包，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：牛奶160g，白砂糖40g，鸡蛋1个，盐3g，高筋面粉350g，酵母3g，黄油30g，
辅料：：火腿肠2根，黑巧克力少许，
＃柏翠大赛＃萌萌的小兔子面包的做法步骤：
1.将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母等按顺序依次放进面包机桶中启动面包机的和面程序，和面2次后加入常温软化的黄油，再次启动面包机揉至扩展阶段
2.揉好的面团常温下发酵1小时左右，约发酵至2~3倍大小
3.将发酵好的面团放案板上排气完成后，平均分为10等份，滚圆静置15分钟左右
4.取其中一个面团搓成均匀的长条
5.将其对折，并放上火腿肠（1根火腿平分切成8份）
6.将下面的一根面条从对折点的洞中穿过去
7.同样再将另一根面条从对折点的洞中穿过去，稍整理一下兔子的耳朵
8.按此方法做剩余的面团，常温发酵至2倍大小
9.面团发酵好后，表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中，中上层烤20分钟左右
10.面包出炉后，黑巧克力装保鲜袋中隔水融化，然后剪一个细口画上兔子的眼睛
小贴士：
1、牛奶的量根据面粉的吸水性不同，灵活调整，做造形面包牛奶的量建议比正常面包的量再少一点
2、烤箱的温度和烤的时间，根据实际情况灵活调整
3、喜欢火腿肠量多一些的，可以每个兔子上放1根或半根
4、兔子的造型根据自己的创意画，没有黑巧克力的，可以用红豆或黑芝麻等做点缀
97Msw.com相关知识
萌萌哒小兔子面包
食材明细：
主料：：高粉230g，牛奶110g，全蛋液30g，盐1g，糖35g，酵母2.5g，黄油15g，
辅料：：红豆12颗，火腿肠6根，全蛋液少许，
萌萌哒小兔子面包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料放入面包桶，启动和面程序，时间设定20-30分钟左右，揉到能拉出厚膜再加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜的完全阶段，发酵至2倍大小。
2.发酵好的面团取出，排气，均分6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3.取一面团擀成长椭圆状，从一边慢慢卷起，依次做好。
4.再将它们搓成细长条，越长越好。取一长条对折，放一根火腿肠（太长可以两边剪掉一点）面条从对折处穿过去，另一边也一样…
5.摆盘，整理下耳朵。
6.放烤箱进行二次发酵，发至1.5倍大小。
7.取出、烤箱预热180度，面团表面刷蛋液、粘眼睛。
8.送入预热好的烤箱、上下火180度、烤20分钟左右，看见上色及时请加盖锡纸。
9.香喷喷、肉嘟嘟的小兔子新鲜出炉。
10.兔子一家大集合！?
11.排排坐、吃果果。
12.?，来个特写！萌萌哒！
#柏翠大赛#【小兔子香肠餐包】
食材明细：
主料：：高粉250g，黄油30g，鸡蛋1个（54g），酸奶100g，盐2g，酵母3g，白糖30g，
#柏翠大赛#【小兔子香肠餐包】的做法步骤：
1.除黄油以外的原材料放入面包机桶中，启动揉面程序20分钟。
2.加入室温软化的黄油再继续揉面20分钟。
3.自然发酵至2倍大。
4.取出面团反复揉搓，排除气泡。
5.平均分成8份，滚圆并松弛15分钟。
6.取其中一份擀成椭圆形。
7.从一头卷起。
8.分次搓长成差不多40厘米的长条，搓的时候注意松弛。松弛就是几根轮流搓，而不是一下子把一根搓很长。
9.将长条对折，在上面横放一根火腿肠。
10.然后将下面一根面条插入那个对折点的洞里。
11.把另外一根面条也插入对折点的洞里，完成一个小兔子。
12.先完成第一批4个小兔子。
13.烤盘铺油纸，将4个小兔子放在烤盘上进行二次发酵。
14.待发酵到差不多两倍大，表面刷蛋液，用火腿肠切一小块轻轻按上去当眼睛。同时预热烤箱。然后烤箱中层180度上下火烤15分钟。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
小贴士：
1、我这个方子做8个小兔子分成两次来烤（我的烤箱是30升），如果烤箱大的话可以考虑做成6个一次烤也行。
2、长条最起码搓到40厘米才会有兔子耳朵哦，如果可以更长就是长耳朵兔兔。
3、在头一批4个小兔子二次发酵的时候同样方法再做第二批4个小兔子。
4、烤箱温度及时间根据自家烤箱调节。
感谢您阅读“97美食网”的《＃柏翠大赛＃萌萌的小兔子面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包的食材专题，希望您能喜欢！
