没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了简式热狗，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g，
辅料：：火腿肠适量，生菜适量，沙拉酱适量，
简式热狗的做法步骤：
1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中
2.然后将桶放入面包机中固定好
3.设定和面程序，20分钟
4.待程序结束后放入软化的黄油，再次启动一次和面程序，20分钟
5.待程序结束后，面团已经揉好，室温下进行一次发酵
6.用手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕
7.取出面团揉匀排气
8.分割成8份
9.分别滚圆后松弛15分钟
10.取一块松弛好的面团擀成椭圆形，并将长底边压薄
11.卷起捏紧，收口朝下放置
12.依次将所有面团都卷好后摆放入烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵
13.至1.5~2倍大小，发酵完毕
14.在表面均匀的刷一薄层蛋液
15.送入预热好的烤箱，180度约20分钟
16.出炉晾凉备用，可装袋密封保存
17.取一根火腿肠，放入锅中煎热
18.将生菜叶洗净控干水分
19.取一个面包，中间切开一条缝，注意不要切到底
20.将生菜叶和火腿肠加入面包中
21.挤适量沙拉酱装饰即可
小贴士：
中间的夹馅可以按照自己的口味喜好来准备，我这里做的算是很简单的一种啦。。
97mSw.com相关阅读
简之约
食材明细：
主料：：牡蛎4千克，海兽1只，
辅料：：芥末少许，醋少许，
简之约的做法步骤：
1.净水冲洗。
2.放入锅中，少量加水。
3.煮至五分，关火焖制，十分即可。
4.芥末少许，加醋调匀。
5.出锅装盘。
6.牡蛎孔雀。
7.简单组合。
8.撬开贝壳。
9.小寄居蟹。
10.简单而不简约，才能体现出食材对味蕾的冲击。
11.加一瓶冰冰凉的汽水，口感会更霸道哦。
小贴士：
切记火候不要煮大喽?！趁热吃味道会更鲜美！芥末醋浓度可以根据个人口味调整。简单的吃法，才能体现出食材对味蕾的冲击。
简版肉夹馍
食材明细：
主料：：普通面粉300g，五花猪肉500g，青尖椒50g，香菜30g，
辅料：：食用油20g，酱油10g，花椒5g，食盐8g，发酵粉3g，大料适量，
简版肉夹馍的做法步骤：
1.面粉用凉水（夏季）和面，盖上盖子发酵一小时，发酵后排一次气，再饧发十分钟。
2.揪剂擀成小饼。
3.用饼铛加热。
4.发面饼成型。
5.五花肉用所有香料和调料炖至肉香软烂，捞出和洗干净的尖青椒、香菜剁成小碎块加入刨开口的发面饼中就大功告成了。
小贴士：
肉夹馍可以在外面买现成的烧饼，这样更省事，五花肉也可以在市场买熟肉制品，但一定要带点肉汁，这样的肉夹馍才好吃。
食材大全《简式热狗》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了热狗的做法专题，希望您能喜欢！
