食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？你也许需要"简之约"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：牡蛎4千克，海兽1只，
辅料：：芥末少许，醋少许，
简之约的做法步骤：
1.净水冲洗。
2.放入锅中，少量加水。
3.煮至五分，关火焖制，十分即可。
4.芥末少许，加醋调匀。
5.出锅装盘。
6.牡蛎孔雀。
7.简单组合。
8.撬开贝壳。
9.小寄居蟹。
10.简单而不简约，才能体现出食材对味蕾的冲击。
11.加一瓶冰冰凉的汽水，口感会更霸道哦。
小贴士：
切记火候不要煮大喽?！趁热吃味道会更鲜美！芥末醋浓度可以根据个人口味调整。简单的吃法，才能体现出食材对味蕾的冲击。
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简版肉夹馍
食材明细：
主料：：普通面粉300g，五花猪肉500g，青尖椒50g，香菜30g，
辅料：：食用油20g，酱油10g，花椒5g，食盐8g，发酵粉3g，大料适量，
简版肉夹馍的做法步骤：
1.面粉用凉水（夏季）和面，盖上盖子发酵一小时，发酵后排一次气，再饧发十分钟。
2.揪剂擀成小饼。
3.用饼铛加热。
4.发面饼成型。
5.五花肉用所有香料和调料炖至肉香软烂，捞出和洗干净的尖青椒、香菜剁成小碎块加入刨开口的发面饼中就大功告成了。
小贴士：
肉夹馍可以在外面买现成的烧饼，这样更省事，五花肉也可以在市场买熟肉制品，但一定要带点肉汁，这样的肉夹馍才好吃。
简式意面
食材明细：
主料：：意面适量，胡萝适量，香菇适量，
辅料：：肉馅适量，香肠适量，西红柿适量，
简式意面的做法步骤：
1.胡萝卜、香肠、香菇、西红柿切丁
2.锅里加油下肉馅，加点蚝油上色提味，炒熟出锅备用
3.锅里加油下蔬菜丁翻炒
4.炒熟的肉馅倒入锅里，稍加点水，小火煮开
5.菜熟后加番茄汁，酱汁浓稠后关火
6.意面煮熟后加点橄榄油防黏连，下好就吃的话也可以不放，酱汁浇上就可以享受美味啦?
小贴士：
煮意面时要加点盐，面不容易粘在一起。正宗的意面少不了洋葱，因为家里没有了就简化了。
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