食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？小编特地花时间为你收集并编辑了香蕉樱桃酱餐包，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：面包粉293g，牛奶100m，低粉15g，
辅料：：黄油21g，香蕉泥80g，盐3g，杏仁片适量，酵母3g，白糖15克，樱桃酱80g，鸡蛋50g，
香蕉樱桃酱餐包的做法步骤：
1.准备食材
2.面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母
3.和面15分钟后加入黄油继续和面
4.至能拉出手套膜
5.盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时）
6.取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
7.准备樱桃酱和杏仁片
8.擀成面皮包入酱料捏紧收口
9.收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙
10.二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
11.175度预热后倒数第二层，时间18分钟
12.时间到马上取出
13.超级的棒
小贴士：
1.挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。
2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
4.果酱可以调换其它口味的。
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沙茶酱奶油餐包
食材明细：
主料：：高粉适量，糖适量，干酵母适量，盐适量，蛋白适量，沙茶酱适量，
辅料：：牛奶适量，奶油适量，
沙茶酱奶油餐包的做法步骤：
1.准备材料。
2.把所有中种面团材料混合，放入面包机一个程序揉成光滑的面团。将面团留在面包机内室温发酵2.5小时。
3.中种撕成小块加入主面团的材料揉至成团。
4.继续揉至光滑然后有手套膜。延续发酵１小时。（我们这儿温度２５度，如果温度比较高那么时间缩短）。
5.基础发酵结束，将面团平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.准备好二勺沙茶酱。
7.松驰好后，把面团擀成长椭圆形。
8.沙茶酱加一点点水拌匀，均匀涂在椭圆形的面团上。
9.轻轻卷起，把尾端捏紧。
10.把整好形的面团放入模具内。烤箱下面放碗热水，把面包放烤箱入进行最后发酵。３５度发酵４０分钟左右。放入预热170℃的烤箱，中下层，上下火1７分钟左右至上色。液体的量根据温度，湿度，面粉的吸水性来自己调整。
小贴士：
注意火候
香蕉核桃馅的小餐包
香蕉核桃馅的小餐包，面包松软，馅料营养丰富，香甜可口！
核桃又被称为益智果，核桃含有较多优质的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增加脑功能。而且，核桃仁还能缓解疲劳和减轻压力的作用。
香蕉，又被称为快乐水果，智慧水果。营养价值高，热量低，研究人员表示用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
让人着迷的香蕉馅，会让考生放松心情，开心享受美食，快乐备考！
多么松软的小面包啊！那么多的核桃，补脑益智，为冲刺加油！
香蕉核桃馅小餐包
中种：高筋面粉：168克酵母：4克，糖：15克，水：115克（原方牛奶105克）
主面团:高筋面粉：75克（原方72克）盐：2克（原方1克），糖：35克（原方48克），奶粉：20克（原方10克），蛋液：52克（原方45克），黄油：36克
香蕉馅：香蕉：225克糖：75克核桃：120克，肉桂粉：适量朗姆酒：15克黄油：30克
香蕉核桃馅小餐包的做法
香蕉核桃馅：
1.香蕉放入锅中压碎。加入糖，煮到粘稠。
2.加入黄油
3.准备好朗姆酒
4.黄油融化后，加入朗姆酒
5.加入适量的肉桂粉
6.核桃切小块
7.放入核桃
8.煮到粘稠，备用。
面团的制作：
1.将中种的材料揉成团，发酵到2-3倍大。
2.将主面团的材料放入面包机中
3.用筷子拌匀。
4.放入中种面团
5.揉到光滑
6.加入黄油
7.揉出膜后，进行第一次发酵。
8.第一次发酵好后，取出，滚圆。
9.分成每个65克，滚圆，松弛15分钟。
10.取一个，压扁边
11.放入馅料
12.收口好，放烤盘进行第二次发酵。
13，第二次发酵好后，表面刷蛋液
14.烤箱预热200度，16分钟。
美食小贴士：
1.中种发酵不要过头，否则做出的面包，组织粗糙。
2.修改原配方的原因：主面团减少了糖量，增加了盐的量。试过一次安装原配方，感觉比较甜，因为馅料已经很甜了，面包体再甜，吃了比较腻。所以减少了糖的量。增加盐的量：一是为了平衡口感，二是天气热，酵母发酵很快，所以盐量增加可以延缓发酵的速度。
3.香蕉馅中，原配方有加和糖同量的蜂蜜，考虑到当蜂蜜在温度超过80度时，营养成分就会被破坏掉，本来想在香蕉馅熬好后再放入，但是熬好后，品尝了一下，感觉已经非常甜了所以没有放，可能跟选用的香蕉品种有关，可以根据自己的口味调整。
4.小圆面包，不要过度排气，用手压一下就好。
5.收口一定要捏紧，否则烤的时候膨胀，馅会跑出了。
6.馅料尽量收干些，包的时候容易操作。
7.面粉的吸水率和烤箱温度，各家不同，根据情况调整。原方是采用170-180度，我调整到200度，因为包很小，希望尽快的烤好，以避免更多水分的流失。如果面包比较大的话，还是采用180度较好。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
鲜橙酱小餐包
食材明细：
主料：：小麦粉250g，豆腐渣100g，鲜橙酱150g，
辅料：：牛奶适量，酵母粉适量，
鲜橙酱小餐包的做法步骤：
1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀，再加适量牛奶和成面团醒发
2.醒发好的面揉实
3.做成大小适中的面剂
4.将面剂揉实
5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些
6.添加鲜橙酱
7.用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包
8.将餐包坯入冷水蒸锅，再开火蒸
9.蒸熟即可享用
小贴士：
1、餐包馅料依据个人偏爱添加。
2、餐包入锅后先小火，锅热后再开至大火。
3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同，我这款蒸了15分钟。
香蕉包
简单自制最畅销最经典的甜面包香蕉包
麦田里有一株孤独的小麦。每日，他都托风带上他的各种问候，吹向各地。终于有一日，风带来了回音。
一棵来自南国的香蕉树为他送来了温柔的祝福。从那以后，风成为了他们的信使，每日为他们传递温暖的秘语。
日子悄然过去，到了收获的季节。一直相互交流相互依靠的两人，似乎要从此断了音讯。风儿似乎也为他们的哀伤所感染，吹着阵阵忧郁的冷风，吹黄了绿叶。
小麦和香蕉不愿就这样分离，他们在不懈的寻找能够在一起的方法。
经过漫长的煎熬，他们跋山涉水终于汇集在一起。小麦把自己研磨成粉，静静的把香蕉拥抱在怀里，他们紧密的结合在了一起，从此再也不会分离
香蕉包
材料配方（可以制作9个）：
A．高筋面粉：500g盐：6g细糖：50g奶粉：20g酵母：6g胡萝卜素：1g
牛奶：300g
B．黄油：60g
香蕉馅：香蕉：两个（切丁）卡士达粉：180g鲜奶：500g
香蕉馅制作：将全部材料拌匀即可。
香蕉包的做法
1.将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油搅拌。
2.搅拌至面团完成阶段，拉开成面膜即可。
3.室温基本发酵50分钟。
4.将面团分割成100g一个，松弛30分钟。
5.将面团排气包入香蕉馅。
6.以30℃室温发酵40分钟。
7.以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后洒上糖粉。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
健康小吃----蓝莓酱小餐包
食材明细：
主料：：白面粉240克，玉米面粉40克，黄豆面粉20克，
辅料：：酵母3克，鸡蛋1个，牛奶240毫升，
配料：：白糖20克，精盐少许，大豆油25克，
健康小吃----蓝莓酱小餐包的做法步骤：
1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。
2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
3.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。
4.的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
5.将发酵好的面团。
6.放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
7.卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。
8.将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
9.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
10.取出，装入盘中即可。
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