食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你平时对食材了解比较多吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“蜜豆鲜奶油磅蛋糕”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：淡奶油100ml，蜜豆50g，牛奶15ml，泡打粉1tsp，黄油适量，
辅料：：低筋粉100g，糖40g，蛋一个，香草精1tsp，
蜜豆鲜奶油磅蛋糕的做法步骤：
1.200ml淡奶油倒入盆中。
2.在淡奶油中加入糖。
3.将淡奶油打发至非常粘稠状。
4.加入蛋，打散混合均匀。
5.在低筋粉中加入泡打粉。
6.筛入低筋粉，加入牛奶和香草精搅拌均匀。
7.加入蜜豆拌匀。
8.将做好的面糊装入模具，用刮刀抹平，在面糊中间划一道小口，挤入一条黄油。
9.烤箱180°，上下火烘烤5分钟后，改成下火170°烘烤20分钟左右。
小贴士：
烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。
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鲜奶油生日蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕胚1个，淡奶油400克，
辅料：：细砂糖40克，自制草莓酱2大勺，
鲜奶油生日蛋糕的做法步骤：
1.将做好的戚风蛋糕横隔成3片
2.提前做些翻糖小花备用
3.400克淡奶油加40克细砂糖隔冰水打到能挺住状态
4.取一片放在裱花台上
5.抹上一层草莓酱，
6.放上一些奶油
7.抹平整个面，再放上第2片蛋糕，重复以上方法抹平蛋糕
8.将第三片蛋糕放上后
9.用奶油将整个蛋糕包裹住抹匀抹平
10.将中号菊花嘴放入裱花袋，再将剩下的奶油加入一滴食用色素搅匀装入裱花袋里，挤出空气。在表面外围转圈挤上花，在延边挤上一圈用大号花嘴挤上五朵象征50多个年头的大花，将翻糖小花摆上装点一下就OK了。
小贴士：
淡奶油一开始先打的欠一点，再用手动打蛋器搅打到合适的状态。一旦打过了就不好不补救了。
夏季天气炎热裱花的时候戴手套操作或在空调房里能够防止淡奶油过早融化。
鲜奶油草莓杯子蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉36克，玉米油30克，纯牛奶33克，白砂糖5克，淡奶油200克，草莓500克，纸杯10个，
鲜奶油草莓杯子蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开！
2.将牛奶、玉米油、砂糖、倒入容器小火加热搅拌均匀放一旁待冷却备用！
3.将蛋黄放入冰箱冷藏备用、分三次将白糖加入蛋清中打发至蛋白成尖行浓稠即可！
4.将蛋黄、倒入冷却的奶糊中搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌成蛋黄糊！
5.烤箱上下火、175度、预热15分钟、 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀、倒入纸杯中大约六分满！
6.将纸杯放烤盘上放入烤箱、上下火、175度、烤25分钟即可！
7.将烤好的杯子蛋糕取出待冷却、这时将淡奶油依个人口味加入砂糖打发、将打发好的淡奶油装入裱花袋将奶油挤在纸杯蛋糕上！将草莓放在奶油上即可！
香橙苹果鲜奶油蛋糕
酸甜多汁，芳香馥郁的香橙又开始全面上市啦！
香橙季的到来是深秋最完美的恩赐！
哦，内什么啊，好久没有吃奶油蛋糕了，
想的慌呢，前天有个同事生日，我因为有点事迟到了，
没赶上她们吃蛋糕的时间，只看了一些碟子啊之类的东西，
突然感觉，有奶油蛋糕吃的时候是非常幸福的事情哦。
只是很久以来我好像都成了只是做蛋糕的人，
而不是吃蛋糕的人，当时在想啊，原来在你面前突然呈现一个蛋糕的感觉是非常棒的。
其实啊，外面的蛋糕完全比不上咱自己做的啦，
因为自己做的货真价实啊，特别是可以挑选我最爱的那款奶油，
这绝对是外面的蛋糕店不是随便能满足的到的要求。
那天晚上回到家就烤了个蛋糕，做好了放冰箱，昨晚上才抹的奶油，
很抱歉啊，这么长久以来一直没长进，想不出怎么裱花，
于是，这一堆讨喜的香橙被派上用场了，还用到了些苹果点缀。
虽然样子不怎么样，但是还是非常的讨家里人的喜欢。
有时侯觉得有奶油蛋糕吃的日子，真不错。
香橙苹果鲜奶油蛋糕
材料：鸡蛋3个、低粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖50克、淡奶油250克、白糖30，香橙1个苹果1个，新鲜薄荷叶适量。
香橙苹果鲜奶油蛋糕的做法
1、把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里，蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。
2、蛋白的容器须无水无油，加几滴白醋进去后，打至粗泡后分三次加入白糖，打至蛋白干性发泡。
3、将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后，再倒回蛋白霜里以上下翻拌方式拌匀。
4、倒进烤模里，震几下，震出大气泡。
5、放进预热好的烤箱里160度中层烤二十五分钟，再改成14025分钟，出炉后倒扣。
6、等到彻底冷透后，手动脱模，再片成三片。
7、淡奶油加上30克白糖打发，铺在一层蛋糕上，再抹点奶油，再盖一层蛋糕片，用奶油把整个蛋糕裱起来。
8、装饰上香橙、苹果、薄荷叶就成了。
美食小提示
1、低筋面粉一定要提前过两次筛网，因为南方天气潮湿，粉容易结团，否则蛋糕会不够细腻。
2、先制作蛋黄糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊，这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
3、蛋白的打发要加了糖马上打，一气呵成，才容易打发。
4、淡奶油打发时，加的糖一般是10：1，不过我比较喜欢加甜一点的。
5、蛋糕一定要等凉透后再裱花，做好后也要放冰箱里冷藏。
6、各家烤箱温度不一样，可以自己掌握火候。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
鲜奶油土司
食材明细：
主料：：白鲨高筋面粉250克，细砂糖25克，盐3.5克，干酵母3克，原味酸奶25克，淡奶油42克，水115克，
辅料：：黄油20克，
鲜奶油土司的做法步骤：
1.1、材料备齐，黄油软化。
2.2、除黄油外全部材料放入面包机或者厨师机揉面。
3.3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。
4.4、揉到完全阶段，出薄膜即可。
5.5、滚圆后进行基础发酵，发酵到2倍大。
6.6、用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
7.7、取出面团分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8.8、面团擀开，翻面，压薄底边。
9.9、将左右两边向中间对折。
10.10、从上往下卷起，捏紧封口处。
11.11、放入学厨土司盒中进行二发。
12.12、发酵到8-9分满的状态。
13.13、柏翠5400烤箱下层上火190度，下火210度，烘烤30分钟左右。表面上色后及时盖锡纸。
14.出炉震出热气，脱模放凉即可。
小贴士：
天气炎热，水，奶，蛋等液体材料要用冰的，避免面团温度过高。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜豆鲜奶油磅蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜奶油怎么做专题，希望您能喜欢！
