任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上奶香西米粽(1)，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：西米100g，牛奶120g，豆沙70克，
辅料：：玉米油10g，糖粉10克，
奶香西米粽的做法步骤：
1.买来做西米露剩下的西米
2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
3. 粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
4.这是准备好的材料
5.取一张粽叶折出一个尖角
6.舀入适量西米
7. 放入豆沙馅
8.再加入适量西米
9.把粽叶往上折把西米包住
10.用棉线扎起来
11.把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
12.再焖10分钟后就可以吃了
小贴士：
西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！
我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！
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桂圆红枣西米粽(1)
食材明细：
主料：：西米500克，红枣100克，桂圆干50克，提子干100克，
辅料：：白糖50克，
桂圆红枣西米粽的做法步骤：
1.先备好桂圆干红枣提子干洗净备用。红枣去掉核。
2.准备好西米，用水过洗一下泡湿，马上滤干水份。（不能泡久和大力洗米，以免西米融化掉）
3.加入白糖混合拌匀。
4.准备好适量粽子叶洗干净。
5.取一片粽子叶，折成三角形的小漏斗。
6.先打入少量西米。
7.再放入适量干果馅料。
8.再填入西米压实。
9.用手将两边往里压住。
10.再将留出来的一端往下压住包紧。
11.再用棉线或草绳子扳紧。用剪刀剪去多余的粽叶。
12.所有造型完毕。
13.上锅入适量水烧开，放入生粽子盖紧，用大火隔水蒸30分钟即可离火。
14.成品～Q甜糯香?
小贴士：
粽子叶如果是晒干过的，可提前一晚泡好，本人这个是端午节当天够买的新鲜粽子叶，放在冰箱里冻着保存到现在的。
奶香芒果西米
食材明细：
主料：：西米一份，芒果一个，纯奶一份，
奶香芒果西米的做法步骤：
1.备齐所用材料。
2.汤锅加水烧开。
3.水开后加入西米。
4.大火煮开后。
5.转小火慢煮至西米半透状态。
6.将半透的西米出锅沥水备用。
7.汤锅再次装水。
8.水开加入西米。
9.大火煮开后，转小火慢煮至西米更加透。
10.将西米出锅沥水，用冷水直冲微泡一分钟。
11.将西米出锅沥水，用冷水直冲微泡一分钟。
12.汤锅内再次加水，直接冷水就将西米加入到锅内。
13.再次将西米煮开后，转小火煮至西米没有白点。
14.再关火微微焖至一分，再加入适量熟冷水备用。（事先要煮好放凉备用）
15.牛奶微加热，倒在碗里（可加也可不加，看个人喜欢哦）
16.加入芒果肉。
17.再加入西米，微拌既可食用。
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