肴驴肉切细末,葱切葱花。面粉加入一汤匙油,加入适量温水和成光滑面团。擀成薄饼皮,倒上适量的油。
材料:
主料:面粉125g,驴肉熟80g,
辅料:植物油适量,花椒(粉)适量,细香葱适量,,
驴肉葱油饼的做法步骤:
1. 肴驴肉切细末,葱切葱花。
2. 面粉加入一汤匙油,加入适量温水和成光滑面团。
3. 擀成薄饼皮,倒上适量的油。
4. 把油均匀的刷在饼皮上,撒上葱花。
5. 撒上适量的花椒粉。
6. 撒上肴驴肉的末,略压。把饼在对称位置切4道。
7. 把饼按照切开的缝,先对折,再翻上去。
8. 然后叠中间位置。
9. 最后把肉馅完整的包在饼皮里。
10. 擀薄后,在平底锅里刷油,小火煎成两面金黄即可。
11. 出锅后切块。驴肉葱油饼烹饪技巧
换个花样吃曲奇,咸味的,不爱吃甜食的亲可以尝试下这种哦,葱香曲奇,浓浓的葱香味道。吃起来酥酥的~~~~!
材料:
主料:低筋面粉260克,,
辅料:鲜奶70克,细香葱70克,黄油100克,花生油70克,白糖70克,食盐5克,鸡精2克,,
葱油饼干的做法步骤:
1. 黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。
2. 混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。
3. 分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。
4. 分次加入鲜奶,搅拌透彻。
5. 加入葱花拌匀。
6. 筛入低筋面粉。
7. 搅拌均匀后成曲奇面团。
8. 将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。
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