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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“五香葱油饼”,更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细:

主料::面粉300克,

辅料::牛奶170ml,葱末适量,食用油适量,

配料::盐3~4克,十三香粉一小勺,

五香葱油饼的做法步骤:

1.把葱末、十三香和盐加入面粉中混合。

2.倒入牛奶,边倒边搅拌均匀。(嘿~ 最近做面食放牛奶成了习惯啦)

3.揉和成光滑的面团。

4.搓成长条,揪成相同大小的面剂,分别团圆,略松弛几分钟。

5.取一个面剂按扁擀成薄面片,均匀地刷上一层油。

6.把面片像折扇子那样折起来。

7.从一头向里卷起来。

8.擀成薄饼,放入饼铛烙至两面金黄色即可。

9.擀成薄饼,入电饼铛烙至两面金黄色即可。

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驴肉葱油饼


肴驴肉切细末,葱切葱花。面粉加入一汤匙油,加入适量温水和成光滑面团。擀成薄饼皮,倒上适量的油。

材料:

主料:面粉125g,驴肉熟80g,

辅料:植物油适量,花椒(粉)适量,细香葱适量,,

驴肉葱油饼的做法步骤:

1. 肴驴肉切细末,葱切葱花。

2. 面粉加入一汤匙油,加入适量温水和成光滑面团。

3. 擀成薄饼皮,倒上适量的油。

4. 把油均匀的刷在饼皮上,撒上葱花。

5. 撒上适量的花椒粉。

6. 撒上肴驴肉的末,略压。把饼在对称位置切4道。

7. 把饼按照切开的缝,先对折,再翻上去。

8. 然后叠中间位置。

9. 最后把肉馅完整的包在饼皮里。

10. 擀薄后,在平底锅里刷油,小火煎成两面金黄即可。

11. 出锅后切块。驴肉葱油饼烹饪技巧

葱油饼干


换个花样吃曲奇,咸味的,不爱吃甜食的亲可以尝试下这种哦,葱香曲奇,浓浓的葱香味道。吃起来酥酥的~~~~!

材料:

主料:低筋面粉260克,,

辅料:鲜奶70克,细香葱70克,黄油100克,花生油70克,白糖70克,食盐5克,鸡精2克,,

葱油饼干的做法步骤:

1. 黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。

2. 混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。

3. 分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。

4. 分次加入鲜奶,搅拌透彻。

5. 加入葱花拌匀。

6. 筛入低筋面粉。

7. 搅拌均匀后成曲奇面团。

8. 将面团装入裱花袋,在烤盘上挤出花型,170度烤25分钟左右。

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