好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？根据你的需要，小编精心整理了网红毛巾卷ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
“毛巾”皮：：鸡蛋3个，白砂糖50g，牛奶280ml，抹茶粉8g，低筋面粉100g，色拉油25g，
“毛巾”馅：：淡奶油200g，白砂糖40g，
网红毛巾卷ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤的做法步骤：
1.按照“这个－白糖－抹茶粉－色拉油－牛奶－低筋面粉”这个顺序一步步搅拌成面糊糊，过滤两次备用。
2.小火，锅底擦薄薄一层色拉油，取一勺（家里盛汤的那种大勺）过滤后的面糊摊成饼皮，取出放量。
3.奶油加糖打发，涂抹在饼皮上。
4.可以放入自己喜欢的水果，我一个放的是芒果丁，另一个放的是蜜红豆。
5.卷成卷，放冰箱冷藏30分钟。
6.取出，均匀撒抹茶粉，切开即可食用。
小贴士：
今天的饼皮配料差不多可以摊八张圆饼。
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网红毛巾卷(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，鸡蛋液120克，
辅料：：可可粉5克，牛奶485克，细砂糖30克，黄油30克，淡奶油300克，白砂糖30克，
网红毛巾卷的做法步骤：
1.准备原材料。
2.黄油微波成液体备用。
3.面粉和白砂糖混合。
4.加可可粉，全蛋液
5.加入鲜奶，大力搅拌均匀，加黄油。拌匀后过筛一遍，这样更细腻。
6.不粘锅抹一层薄薄的黄油，倒入一勺面糊，快速铺匀。
7.小火，变色。一定要薄点的面皮。
8.中间鼓起，可以翻面再烙，也可以不翻面。烙熟就行。
9.淡奶油加白糖打发。
10.将4张饼皮叠铺成长条状，抹上奶油。
11.如图卷起。
12.撒可可粉装饰即成。
小贴士：
內馅里面可以加果酱或者蜜豆更好吃。
网红可可毛巾卷
食材明细：
主料：：低粉50g，可可粉5g，牛奶150g，白砂糖30g，鸡蛋1个，黄油10g，
辅料：：淡奶油200g，白砂糖20g，蜜小豆适量，
网红可可毛巾卷的做法步骤：
1.将面皮材料都准备好。
2.牛奶加白砂糖搅拌到融化黄油用微波炉中火加热或者隔水加热融化。
3.加入鸡蛋搅拌均匀。
4.筛入中粉和可可粉，搅拌至无颗粒状。
5.加入黄油搅拌均匀。
6.用筛子过滤后静置20分钟。
7.小火加热不粘平底锅，用大勺子舀一大勺在中间然后转动平底锅，让可可糊分布均匀我用的是汤勺。
8.待面皮产生大气泡时，就差不多了，再过二三十秒时直接将平底锅翻转过来一般面皮就自己会跌落下来，（下面用盘子接住）。
9.都摊好的面皮等待冷却。
10.面皮冷却的差不多了，可以制作内馅了将200克淡奶油加入20克白砂糖打发。
11.我用了4张面皮，当然也可以用5张，看你个人喜欢铺成如图状。
12.涂上奶油，撒上蜜小豆。
13.将边边折成如图。
14.从第一张开始卷起。
15.卷到底。
16.用筛子撒上可可粉即完成。
小贴士：
如果平底锅不是那种容易脱模的话最好先用刷子蘸少许黄油液在平底锅内刷一刷，这样超级好脱模，但是不要刷太多。
网红抹茶毛巾卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，牛奶280克，低筋粉100克，色拉油色拉油，淡奶油400克，
辅料：：细砂糖90克，抹茶粉8克，
网红抹茶毛巾卷的做法步骤：
1.将3只鸡蛋充分打散，不用打发，让蛋清散开不结块就可以了。
2.在打散的鸡蛋中加入50g细砂糖、280g牛奶、25g色拉油搅拌均匀。
3.粉类过筛倒入并搅拌至无颗粒状。
4.将做好的班戟液过筛到量杯中。
5.小火热锅，将班戟液倒入8寸不粘锅中，快速转动锅底使班戟液铺匀。
6.摊至表面有很多鼓出来的小泡泡，就是熟了，然后翻面。
7.摊成班戟皮取出放在冷凉架上冷凉。
8.动物性淡奶油加糖粉打发至八分发。
9.将冷凉好的班戟皮一张叠一张地铺开，取适量奶油馅儿放在班戟皮上，用抹刀抹平，边上尽量空开不要抹奶油。
10.将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来。
11.再将班戟皮从左到右卷起来。
12.卷好后撒上抹茶粉，放冰箱冷冻30分钟。
13.取出，卷上英文油纸作为装饰即可。
网红的毛巾卷蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，可可粉5克，细砂糖30克，鸡蛋1只，牛奶150克，黄油10克，
辅料：：淡奶油（夹心材料）200克，细砂糖（夹心材料）20克，红豆（夹心材料）30克，
网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤：
1.提前把材料准备好备用
2.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
3.然后加入鸡蛋搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
5.黄油提前融热水溶化
6.加入溶化好的黄油搅拌均匀
7.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
8.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
9.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
10.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
11.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用。
12.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
13.在将班戟皮从左到右卷起来
14.卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
15.取出后撒上可可粉即可
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