好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上紫心甜薯松饼，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：高筋面粉45g，低筋面粉50g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶10ml，白砂糖10g，酵母粉2g，无盐黄油35g（软化），
紫心甜薯松饼的做法步骤：
1.将鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。
2.筛入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖，搅拌均匀。
3.加入软化的无盐黄油。
4.充分揉搓均匀成面团。
5.使用美食锅将紫薯蒸熟，去皮。
6.放入调理盆使用刮刀压成泥，加入白砂糖，搅拌均匀；分成约25g每个并搓成圆球，待用。
7.取出发酵好的面团，分成等量的四等份。
8.将面团压平，包入紫薯球，搓圆，放入翻转华夫饼机。
9.翻转烘烤3分钟，取出。
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紫甘蓝松饼包饭
食材明细：
主料：：紫甘蓝泥100g，普通面粉100g，牛奶130g，鸡蛋1个，米饭适量，
辅料：：盐2g，
紫甘蓝松饼包饭的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净，锅内水烧开，紫甘蓝下锅焯1分钟，入料理机加少一点水打成泥。tips. 换成任意你想换的蔬菜。
2.100g 紫甘蓝泥，加100g面粉。
3.1个鸡蛋打散再加入面粉中。tips.打散再加入容易混匀。
4.还有130g牛奶，搅拌均匀。最终勺子挖一勺往下滴，可像一条线一样流淌，也不要太稀哦！tips.牛奶换成水的话，减10g左右。
5.不开火，不放油，直接用勺子往锅里舀，舀一个个。舀好了再开火，中火。tips.这是我自己做了很多次松饼总结的经验，就是先不开火，可以保证一个饼，外圈和内圈，颜色一致。不会出现中间颜色深，边缘浅的现象。
6.出现一个个小气泡，立马改成小火。饼的边缘颜色变深了，就可以翻面了，看下面的图，看四周饼有一个个气泡，中间的饼刚翻过来，刚刚好。
7.拍了2张皂片，最后两个饼翻慢了，颜色就有点深。决定翻面了，就一气呵成，快速操作。另一面，再煎1分钟左右就可以了。
8.做好的饼，很Q很有韧性，可弯曲不坏。在饼的一边加上煮好的米饭或者刚炒好的饭。
9.另一边压过来，用个水果压住。宝宝比较小，还拿不好，可用小葱扎起来，方便宝宝拿来吃。
10.松饼直接吃，也很棒！
小贴士：
每天一篇宝宝营养餐，欢迎大家互粉！
甜薯面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，发酵粉1小勺，
辅料：：黄油30g，鸡蛋20g，牛奶100g，甜薯250g，炼奶适量，
配料：：盐4g，白糖20g，
甜薯面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3.排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
4.甜薯煮熟去皮后捣成泥，加入白糖和炼乳搅拌均匀备用。
5.取一个面团擀成圆片放入馅料。
6.收口向下包好滚圆。
7.依次做好剩余面团，烤箱调至发酵状态预热，将面团进行最后发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。
8.发酵好的面团，表面划上2刀，再刷上一层全蛋液放进预热好180度的烤箱烤焙，15分钟左右，到表面金黄色即可。
香甜薯块
食材明细：
主料：：红薯两个，白糖适量，水适量，熟芝麻适量，
辅料：：油适量，
香甜薯块的做法步骤：
1.红薯白糖备用。
2.红薯去皮切块，马蹄状哦。
3.锅中入油六七成热后，倒入薯块。
4.炸至金黄色即可盛出。
5.平底锅入水和白糖熬成糖水。
6.加入薯块翻炒均匀。
7.出锅撒上熟芝麻点缀。
8.家常小吃，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
甜香薯块趁热吃哦！祝您愉快！
心形紫米糕
食材明细：
主料：：黑米35克，大米35克，糯米35克，豆沙适量，
心形紫米糕的做法步骤：
1.a.用尽可能少的水（水大约高出米的1cm）将黑米+大米+糯米浸泡一夜。
b.将泡米水沥干到一个干净的碗里，待用。
2.将沥干水的米粒阴干到米粒不粘在一起但是用手抓一把还是有点阴阴凉凉潮潮的程度（我用电吹风的冷风吹的）。
3.将阴干的米粒用食物料理机打磨成粗粉，是粗粉哦，因为我们做的是米糕，不是汤团。
4.打成粗粉后，还要在这些粗粉里洒些泡米水，因为粗粉太干吃起来硬邦邦的，太湿吃起来又会太粘，所以，右手边洒水左手边拌匀粗粉，直到润而不湿。
5.在心形模具中抹一层油。
6.将1/2的粗粉倒入心形模具并压实，然后挤一层豆沙，豆沙占整个粗粉表面的2/3，因为挤满的话，从侧面看，豆沙都露外面了。
7.将剩余的粗粉倒入心形模具并压实。
8.锅中加入500ml凉水，中火蒸15分钟熄火。
小贴士：
1.所有米的比例为1:1:1不可用纯糯米，否则太粘了；
2.没有耐心的朋友可以用吹风机的冷风档将沥干的米吹干；
3.豆沙有甜味了，无需在粗粉里另外加糖。
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