蓝莓玛芬蛋糕

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？小编特意为大家收集整理了“蓝莓玛芬蛋糕”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：中筋面粉110g，全麦面粉70g，牛奶100ml，

辅料：：黄柠檬半个，柠檬汁30ml，鸡蛋1个，白砂糖50g，玉米油60ml，泡打粉5g，蓝莓75g，

蓝莓玛芬蛋糕 的做法步骤：

1.刮下柠檬皮。

2.挤出柠檬汁。

3.将柠檬皮屑倒入调理盆，打入鸡蛋，加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。

4.倒入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。

5.倒入蓝莓。

6.筛入中筋面粉、全麦面粉和泡打粉，搅拌均匀。

7.面糊。

8.小红锅预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，盖上上盖，烘烤6分钟。

9.完成。

97Msw.com相关知识

蓝莓果酱玛芬

食材明细：

主料：：低筋面粉100克，蓝莓30克，

辅料：：玉米油30克，白糖15克，

配料：：泡打粉八分之一小勺，小苏打八分之一小勺，

蓝莓果酱玛芬的做法步骤：

1.将低筋面粉泡打粉，小苏打混匀过筛

2.将玉米油，鸡蛋，果酱，白糖倒入碗中

3.将它们混合均匀

4.将过筛后的面粉倒入其果酱混合液中

5.再把它们切拌均匀

6.把混匀的面糊分别倒进硅胶模具中（小纸杯也行），八分满就可以了

7.烤箱预热180度，中层，25分钟左右即可（可随自己烤箱温度调节）

玛芬蛋糕

食材明细：

主料：：面粉80g，玉米淀粉20g，玉米油40g，绵白糖50g，牛奶100g，鸡蛋2个，

辅料：：泡打粉适量，

玛芬蛋糕的做法步骤：

1.鸡蛋打在盆里加糖

2.搅拌均匀

3.倒入玉米油搅拌均匀

4.加牛奶搅拌均匀

5.面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀筛入盆里

6.搅拌至没有干粉即可

7.倒入纸杯里

8.送入烤箱

9.180度烤20分钟即可

蓝莓玛芬(Blueberry Muffin)

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，酸奶240ml，低粉260g，泡打粉1匙，苏打粉0.5匙，砂糖80g，油80ml，盐2g，

辅料：：蓝莓400g，

蓝莓玛芬(Blueberry Muffin)的做法步骤：

1.准备所有材料。

2.面粉，盐，糖，泡打粉，苏打粉，搅拌均匀，加入蓝莓。

3.鸡蛋，酸奶，油，搅拌均匀。

4.将两者混合，搅拌均匀即可，不要过度搅拌！

5.放入抹油的杯子，或者加上纸杯蛋糕纸托。

6.入烤箱，190度烤15-20分钟即可！

7.寒冷的冬天也可以品尝到蓝莓的滋味！

小贴士：

我的蓝莓是洗干净，晾干，又分装冻起来，这样用的时候比较方便！

蘑菇头蓝莓玛芬蛋糕的做法

材料：

酥粒配方，黄油15g，低粉25g，糖粉10g，玛芬配料，低粉125g，泡打粉5g，黄油50g，淡奶油70g，细砂糖30g，鸡蛋一个（大概50g），新鲜蓝莓100g，

蘑菇头蓝莓玛芬蛋糕的做法的做法步骤：

步骤120，g低粉，15g黄油，和10g糖份，混合。

步骤2，用手搓成絮状，然后放冰箱冷藏。

步骤3，淡奶油，糖，和蛋液，混合一起，

步骤4，搅拌均匀。

步骤5，黄油隔水融化。

步骤6，倒入之前搅拌好的蛋液里。

步骤7，同样搅拌均匀。

步骤8，筛入低粉和泡打粉。

步骤9，用刮刀搅拌致无干粉即可。

步骤10，加入新鲜蓝莓。

步骤11，再拌一下。装入裱花袋中。

步骤12，均匀挤满玛芬模具，（放一个纸托，再把纸托放入模具），一定要挤满，并且还要高于模具。因为烤的过程中会变大，所以要交错来放，以上配料是三个的量。

步骤13，再放入一些蓝莓。

步骤14，撒上之前搓好的酥粒，多撒些，尽量用完。然后再把掉在模具上的擦去。烤箱预热，170度。

步骤15，放入预热好的烤箱中，烤大概25-30分钟即可。

步骤16，真的特别好吃。

步骤17，成品。

步骤18，成品。

步骤19，成品。

步骤20，成品。

喜欢《蓝莓玛芬蛋糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了福玛食材专题，希望您能喜欢！