俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“香软面包棒”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面包粉150克，牛奶70克，鸡蛋液30克，白砂糖15克，黄油8克，酵母2.5克，盐1克，
辅料：：芝麻13克，
香软面包棒的做法步骤：
1.配方中除芝麻配方中除芝麻外，所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，选择和面程序，时间15分钟
2.和面13分钟的时候，把芝麻放进面包桶内，继续和面2分钟。
3.和面结束，稍微把面团整理一下，关闭面包机电源，室温发酵30分钟。
4.面团发大到2倍左右，取出来排气
5. 把面团擀平，尽量擀得厚度差不多
6. 把面团切成1cm左右宽度的面片，我这次擀的稍微有点薄，建议大家敢厚一点，整形的时候比较均匀，切片的数据根据烤盘大小来调整
7. 捏住面片的两端反向扭几圈，扭好以后室温下发酵10分钟，面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟，预热好以后，烤盘放入烤箱，180度烤15分钟就可以出炉了
8.松软又香甜，一款不错的甜点小零食
小贴士：
1.不同的面粉吸水性不同，可以根据自己平时和面的习惯调整
2.不同的烤箱，温差也不同，根据各自烤箱磨合调整温度和时间
3.我是就着家里的白芝麻用的，如果没有白芝麻可以换成黑芝麻，或者是香葱都可以
97msw.coM精选阅读
葱香面包棒
食材明细：
主料：：面粉300克，糖15克，盐3克，黄油30克，牛奶40克，鸡蛋一个，水90克，酵母4克，
辅料：：葱叶几根，香菜几根，培根3片，
葱香面包棒的做法步骤：
1.、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
2.2、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3.3、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
4.4、面团在面包机桶内发好。
5.5、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
6.6、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
7.7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
8.8、培根煎香。
9.9、葱和香菜切碎，培根切细丝。
10.10、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
11.11、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
12.12、用轮刀切成均匀的条。
13.13、将其中的两条叠在一起。
14.14、扭转两头，呈麻花样。
15.15、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了，需要切开才能放得下。
16.16、进烤箱进行发酵，烤箱中需要放热水增加湿度。
17.17、发好的面包取出，刷上蛋液，再次入烤箱，中层，180度15分钟。
18.18、上色均匀即可出炉。
香软葱花面包
食材明细：
主料：：高筋粉200克，中筋粉50克，奶粉20克，鸡蛋1个，水150克，白糖40克，盐2克，黄油25克，酵母2克，
辅料：：葱花40克，蛋液40克，胡椒粉2克，
香软葱花面包的做法步骤：
1.将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜。
2.开始发酵。
3.发至两倍大。
4.将面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟。
5.将每个剂子搓长条。
6.取3条捏紧一端。
7.编辫子，捏紧尾部。
8.摆入烤盘，开始发酵。
9.葱花加蛋液和胡椒粉，搅拌均匀。
10.发酵至两倍大。
11.将葱花放在辫子中间。
12.放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟上色均匀后。
13.上色均匀后即可出炉脱模冷却。
14.拉丝明显。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。
小贴士：
1.根据面粉吸水性调整加水量。
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
相信《香软面包棒》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
