任何可吃的东西，都可称之为食材，食材好，方能食得好！美食文化的根在食材文化，你对食材的看法是怎么样的呢？经过整理，小编为你呈上冰砂卤花生酥饼，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：卤花生仁50克，低筋粉50克，牛奶15克，细砂糖30克，蛋液18克，小苏打1/16小勺，
辅料：：蛋液适量，粗砂糖适量，
冰砂卤花生酥饼的做法步骤：
1.饼干：卤花生仁50克，低筋粉50克，牛奶15克，细砂糖30克，蛋液18克，小苏打1/16小勺装饰：蛋液适量，粗砂糖适量
2.卤花生去壳，取50克仁。
3.同砂糖一起倒入料理机，
4.搅打成细末，
5.倒入大碗，加入蛋液和牛奶，
6.拌匀。
7.低筋粉与小苏打混合，筛入花生糊中，
8.拌匀。
9.放在案台上，擀成厚约0.5厘米的长方形。
10.表面刷蛋液，
11.撒满粗砂糖，
12.切成3厘米见方的小方块，
13.找好距离，摆入烤盘。
14.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右，
15.表面成浅金色，出炉。
16.置晾架上晾凉。
小贴士：
用糖量可以根据自己口味酌情调整。
表面装饰用粗砂糖效果更佳。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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花生酥饼
食材明细：
主料：：花生酱100克，黄油50克，糖粉60克，淡奶油25克，曲奇饼干粉80克，小苏打1克，
辅料：：熟花生碎35克，
花生酥饼的做法步骤：
1.所有材料准备好，黄油切块软化
2.面粉和小苏打混合后过筛，熟花生切成花生碎
3.黄油用电动打蛋器打顺滑后，加入花生酱
4.先低速再中速打发顺滑，然后加入糖粉
5.中速打发一分钟后，倒入淡奶油
6.继续中速混合拌匀
7.筛入粉类
8.用刮刀翻拌均匀，无干粉
9.加入花生碎
10.刮刀拌匀
11.将面团转移到保鲜膜上，略微整形，入冰箱冷藏半小时左右，面糊变略微硬
12.分割、称重，每块面团约13克，搓圆
13.入不沾烤盘中，用手指按扁，要留出足够的膨胀空间
14.入预热好的烤箱中层，160度上下火，15-20分钟，边缘变金黄即可出炉
15.酥香无比
16.酥香无比
小贴士：
面糊比较粘手，所以要入冰箱冷藏至少半小时，略微变硬再用；
保鲜膜太薄，可以将保鲜袋拆开来用，更加方便；
黄油不用打发太膨胀，体积略微大一点就可以了；
花生酱量大，而且放了小苏打，面团的延展性很强，因此一定要留出足够的膨胀空间来，防止粘连在一起；
时间和温度视自家烤箱来调整。
西柚冰砂的做法
材料：
西柚汁一杯，，
西柚冰砂的做法的做法步骤：
步骤1，在超市里买一杯西柚饮料,倒入小杯中,放置冰箱冷冻
步骤2，冻硬后,用调羹拌碎,再次冷冻
步骤3，最后再将冻好的西柚汁拌碎,倒入一点西柚汁,使它没有那么硬。大功告成0v0
花生桃酥饼
食材明细：
主料：：普通面粉240克，玉米油70克，白砂糖60克，花生碎50克，牛奶50克，蛋液40克，
辅料：：盐1克，泡打粉2克，小苏打1克，
花生桃酥饼的做法步骤：
1.玉米油，白砂糖，盐，搅拌均匀
2.加入蛋液搅拌均匀
3.加入牛奶拌均匀
4.花生用擀面杖擀碎
5.加入花生碎搅拌均匀
6.倒入面粉
7.不要过分揉面，揉至无干粉即可
8.搓成小球，16-20克的都可以。用50克的月饼模具来压
9.做好后放入烤盘
10.烤箱提前预热，160度烤30分钟左右
小贴士：
1.如果有料理机可以把花生打成粉状也不错
2.小苏打不要多放，多了会发苦
3.烤箱温度仅供参考
花生芝麻酥饼
食材明细：
主料：：低粉130克，黄油90克，花生80，椰蓉10 克，
辅料：：糖粉70克，黑芝麻3 0克，蛋黄15克，
花生芝麻酥饼的做法步骤：
1.花生芝麻入烤箱，用230度烤8分钟烤香
2.稍微冷却，放入料理机打碎
3.黄油室温融化，加入白糖
4.用打蛋器打发
5..筛入低筋面粉
6.倒入黑芝麻和花生碎
7.用手揉成团
8.分成7克一个小剂子，稍微按扁，放在烤盘上
9.刷上蛋液
10.180度烤15分钟，出炉，冷却后密封保存
小贴士：
面团稍微揉成团即可，不要用力搓揉，以免产生劲
花生也可以擀成颗粒状，吃起来更香。
花生奶酥饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，黄油120g，花生110g，
辅料：：鸡蛋液60g，绵白糖70g，
花生奶酥饼干的做法步骤：
1.原料图：低粉200g，黄油120g，花生110g，鸡蛋液60g，绵白糖70g。
2.花生入烤箱烤熟（建议180度10分钟左右，依据各家烤箱秉性适当调整），待凉去皮。
3.把花生装进保鲜袋，用擀面杖擀成花生碎。
4.黄油室温融化后加入绵白糖，先搅拌均匀，再用打蛋器打发，直到体积膨胀，颜色略变浅。
5.分三次加入鸡蛋液，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
6.打发好的黄油状态如图，呈现膨松轻盈的状态。
7.在黄油里倒入花生碎，用打蛋器搅打，使花生碎和黄油彻底混合均匀。
8.筛入低筋面粉。
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。
10.分成20克左右的小圆球。
11.用勺背或者手部力量把小圆球压扁，每片饼干间留出适当空隙。
12.将烤盘放入预热好的烤箱，180度中层，12-15分钟。
13.刚烤几分钟屋内就弥漫着浓浓的香味。
14.成品图，真是又香又酥~
小贴士：
1. 这款饼干在烤的时候会有一定程度的膨胀，所以每块饼干之间需要留出一些空隙，不要摆得太密了，防止黏在一起。
2. 此配方一共烤了两盘，份量满满的。
kisses花生小酥饼
今天小编教大家做的这款kisses花生小酥饼用料也是比较丰富的，饼干外面裹着很厚的碎花生，然后上面放了一颗巧克力，好看又好吃。
饼干材料：
黄油65克、鸡蛋50克、低粉200克、糖粉50克、黑巧克力16个、花生适量
饼干做法：
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，稍微打发。
2、分三次加入打散的鸡蛋液，将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态(一定要充分吸收再加下一次)。
3、筛入低粉，用手直接拌匀。揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏。送入冰箱冷藏一会儿。
4、用微波炉将适量花生打熟后去皮，用擀面杖擀碎后备用。
5、将面团取出，带一次性手套均匀分成16份。
6、取一个球先沾蛋液，然后在花生碎里滚几圈，均匀裹上厚厚的花生碎。
7、依次将其全部做好。
8、取一个巧克力，在每一个球的中间向下按个坑。全部做好。
9、烤箱预热到160度，将烤盘送入，中层，上下火，20分钟左右。(时间和温度仅供参考。)
10、将黑巧克力去皮备用。
11、烤好后取出，晾至微温时，将巧克力放到小球中间部位。凉透后密封保存。
小编有话说：以上就是小编教大家做的kisses花生小酥饼，造型可爱，味道也是好吃的很。
花生卤猪蹄
食材明细：
花生4两，猪蹄1只，水5碗，盐适量。
花生卤猪蹄的做法步骤：
1、将花生洗净，备用。
2、猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。
4、最後加入适量的盐即可。
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