好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“小朋友最爱——翡翠豆沙饼”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：面粉适量，红豆沙适量，
辅料：：牛奶适量，酵母适量，白砂糖适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，植物油适量，
小朋友最爱——翡翠豆沙饼的做法步骤：
1.菠菜洗净过开水去除草酸。
2.焯过水的菠菜切碎入料理机打成糊状。
3.将打好的菠菜糊倒入面粉里，加适量酵母、鸡蛋和白砂糖，用牛奶和面。
4.和好的面团放入盆中发酵。
5.发至两倍大时可以开始制作。
6.将豆沙馅团成大小一样的小圆球。
7.把发好的面团分成大小一样的小面团。
8.给每个面团里包上一块豆沙馅。
9.像包包子一样收口。
10.收口朝下用擀杖擀薄，并粘上黑芝麻。
11.平底锅倒适量植物油，油热放入饼坯，小火慢煎，一面煎黄煎另一面。
12.出锅。
小贴士：
小火慢煎。
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孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，面粉适量，红豆300克，
辅料：：植物油适量，熟白芝麻适量，白砂糖30克，黄油30克，
孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼的做法步骤：
1.食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆、白砂糖、黄油、植物油、熟白芝麻。
2.做豆沙饼之前先煮豆沙，冷水放豆。
3.大火烧开后转小火，煮至豆子软烂，水快收干时放入适量黄油和白砂糖，搅拌均匀后煮至水收干即可。
4.这样做出来的豆沙可以不用炒制。
5.2、南瓜切块上锅蒸熟。
6.趁热捣成南瓜泥。
7.3、给南瓜泥里加入适量面粉和糯米粉（面粉和糯米粉的比例为2：5）。
8.和成面团，醒30分钟。
9.4、取一小块面团，用手按扁，里面包上适量豆沙馅
10.收口，记得一定要包严，要不会露馅的。
11.轻轻按成饼状。
12.两面均匀粘上白芝麻。
13.5、饼坯制作好以后，平底锅放少许油，等油6成热时放入饼坯小火慢煎，一面煎黄后煎另一面。
14.煎至饼鼓起来即可出锅。
15.成品。
小朋友的最爱——甜甜圈
食材明细：
主料：：高粉250克，
辅料：：黄油20克，白砂糖30克，酵母3克，鸡蛋1个，杏仁片适量，彩糖珠适量，巧克力适量，牛奶适量，
小朋友的最爱——甜甜圈的做法步骤：
1.材料：高粉、黄油、白砂糖、酵母、鸡蛋、杏仁片、彩糖珠、巧克力、牛奶。
2.将高粉、黄油、白砂糖、酵母、鸡蛋和牛奶放入面包机里和成面团。
3.发酵好的面团。
4.发好的面团揉搓排气。
5.用个大杯子按出甜甜圈的样子。
6.用个小盖子按出里面的圈。
7.这样就可以了。
8.做好的生坯发酵30分钟。
9.油6成热放入生坯炸制（油温测试方法：放一小块生坯，生坯旁边的油会起大泡泡，而且生坯会立即变白并迅速浮起，表示油温正好）。
10.一面炸至金黄炸另一面。
11.趁热筛上糖粉（糖粉我是用白砂糖放在料理机里面现磨的）。
12.巧克力放在盘子里，隔水溶化。
13.准备两个盘子，一个放彩糖，一个放杏仁片。
14.先把甜甜圈放在溶化的巧克力里面粘一下。
15.粘了巧克力之后再粘一些杏仁片。
16.或者粘了巧克力之后再粘一些彩糖珠。
17.漂亮吧。
奶皮豆沙饼
食材明细：
主料：：豆沙一大碗，面粉一大碗，牛奶适量，
辅料：：红糖适量，
奶皮豆沙饼的做法步骤：
1.把面粉和牛奶放一起搅拌，搅拌成稠乎的粥。一定要粘稠一些。等待十分钟后就可以用了。
2.在平底锅内刷一些油，热锅。
3.在牛奶糊糊用大勺子放一勺，然后转动锅之后就成了大饼。不要太厚。
4.这里的豆沙馅是超市买的无糖的，所以回来自己加红糖炒了一下。
5.然后下面折上来之后，涂一层奶糊可以起到黏贴的作用，然后左边右边都如此。
6.然后折叠上把面超下面压好，在只做下一个。
7.在平底锅刷一层油，然后把制作好的豆沙饼折叠面朝下煎到金黄色。
8.把两面都煎成金黄色即可出锅，因为豆沙本身就是熟的。几分钟就可以出锅了。
9.为了方便吃，所以我们切2刀，摆盘中就可以了。
香酥豆沙饼
食材明细：
主料：：面粉400g，
辅料：：红豆400g，
香酥豆沙饼的做法步骤：
1.四百克红豆洗干净泡上，我泡了大概十五个小时，红豆比较硬，多泡会
2.时间到了，发胖了好多，哈哈开始做
3.高压锅放水 ，超过莫过豆子的水一倍，水少了容易糊，高压锅上气儿了之后关小火在煮二十分钟关火 打开盖晾晾
4.高压锅捞出来，去水留豆，放入果蔬料理机打成糊糊
5.点火上炒锅，热锅凉油，把糊糊倒进去，一定要转小火 不然油和糊糊容易彭溅热油，这一步要小心
6.这时候放白糖（我觉得白糖会比较容易黏比冰糖好）甜度依据个人口味，我放了小勺三大勺
7.和面忘记拍了，但是要强调一下，要用温水和面，再放炒勺大小的一勺食用油 一起和面 这样面活出来很光滑，面我在做豆沙馅之前就活好了，拿盖子盖上，等豆沙熬制好就开始做剂子
8.豆沙熬制成这样的稠度就可以了，期间一直搅拌防止糊锅，熬好后盛出
9.擀好皮，开始包豆沙
10.不错吧，放点芝麻，黑白芝麻都行
11.电饼铛大概十分钟吧，就可以出锅了
12.皮很薄，馅很充足
13.完成
14.好吃
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