食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下奶香山药薄煎饼的做法，相信能对大家有所帮助。
山药与糯米加之淡奶油的混搭令这款薄饼单吃就很美味，作为卷饼更有意想不到的奇妙口感，而且健康低卡哦
材料：
山药250g，面粉100g，糯米粉60g，淡奶油50克，盐3g，水适量，色拉油少量，，
奶香山药薄煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，山药蒸熟去皮
步骤2，用手或擀面杖将山药压成泥，一定要细并忽略冻红的某蹄
步骤3，山药泥与粉类和盐混勺，加入淡奶油，再酌量加水直至成团
步骤4，揉匀成光滑柔软的面团
步骤5，扣上容器，饧发约二十分钟
步骤6，分成8至10个均匀的剂子
步骤7，取一个剂子搓圆按扁擀成略厚的片状
步骤8，在表面抹薄薄一层色拉油
步骤9，沿长边卷成一条
步骤10，卷成饼坯备用，这一步是为了煎饼酥脆分层，喜欢单饼可省略此步
步骤11，操作台涂少量色拉油，将饼坯擀成约2至3mm厚度，用擀面杖协助放入烧热的饼铛
步骤12，不沾饼铛或平底锅无须放油，放平整，小火烙制约1分钟，翻面
步骤13，烙至两面金黄，喜酥脆口感可适当延时，始终小火并在锅内适当旋转薄饼
步骤14，香气四溢的薄饼完成了，卤煮初次发贴技术有限，感谢支持!
97msw.cOm延伸阅读
奶香山药泥(1)
食材明细：
主料：：山药1根，
辅料：：炼奶1勺，蜂蜜1勺，
奶香山药泥的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把山药切成块，把山药入蒸笼中，蒸熟。
3.再放入板上压成泥。
4.把山药泥放入碗中，加入一勺炼奶搅拌均匀。
5.然后灌入食品代中，底下剪个小口。
6.把山药泥挤到碟子中，放上点蜂蜜完成。旁边点缀下。
奶香山药紫薯泥
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：炼乳适量，牛奶适量，
奶香山药紫薯泥的做法步骤：
1.山药紫薯洗净上锅蒸十五分钟。
2.蒸熟的山药和紫薯。
3.把紫薯放在料理杯中加一勺炼乳。
4.加适量牛奶，启动榨汁杯，把紫薯打成泥，山药也是这样打成泥。
5.用裱花袋挤在盘子里即可。
6.成品图。
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