中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《南瓜香肠卷》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：南瓜150克，面粉300克，
辅料：：火腿肠10根，
配料：：牛奶适量，酵母粉适量，
南瓜香肠卷的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤洗净
2.切成块状
3.摆入蒸屉，入锅蒸熟
4.取出压成泥，晾凉备用
5.用牛奶将酵母粉化开
6.然后倒入南瓜泥中调匀
7.加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中
8.用筷子搅拌成絮状
9.将面絮揉成面团饧发1小时，
10.将面絮揉成面团后饧发1小时
11.将饧好的面再在案板上反复揉几分钟
12.再分成大小均匀的面剂
13.搓成香肠的3倍长
14.搓好的面裹在香肠上，依次做好
15.入锅蒸熟即可
小贴士：
①香肠卷做好后要二次饧发10小时再入锅
②香肠卷码在蒸锅中，每个之间都要保持一定的距离
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南瓜香肠面条
食材明细：
主料：：南瓜适量，香肠适量，面条适量，
辅料：：葱叶适量，
配料：：盐适量，
南瓜香肠面条的做法步骤：
1.南瓜一块，洗净去皮
2.将南瓜切成小块
3.香肠一截，洗净
4.香肠切成丁
5.锅中放少许油
6.倒入切好的南瓜和香肠
7.倒入切好的南瓜和香肠
8.煸炒至南瓜、香肠变色
9.加入水煮开
10.事先将面条过水煮至八成熟，待锅中煮至南瓜软烂后，下入面条
11.大火煮沸
12.加入葱末
13.搅拌均匀，可尝一下味道，如果嫌淡，可加少许盐
小贴士：
香肠有咸味，放盐需酌情减少，油也可酌情减量
南瓜香肠炒饭
食材明细：
主料：：南瓜适量，香肠适量，米饭适量，
辅料：：葱叶适量，
南瓜香肠炒饭的做法步骤：
1.南瓜去皮切丁
2.香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁
3.锅中放少许油，将南瓜炒至变色
4.倒入香肠丁翻炒
5.炒至香肠丁变色
6.倒入米饭翻炒
7.炒至米饭粒粒分明
8.撒入葱叶
9.翻炒均匀即可
小贴士：
1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。
2、煸炒南瓜时不要加水
3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点
香肠焖南瓜
食材明细：
主料：：南瓜半个，香肠一根，葱花几根，
辅料：：玉米油10克，生抽2克，辣椒酱一勺，盐2克，
香肠焖南瓜的做法步骤：
1.提前准备好所需要的材料，南瓜去皮切块，香肠切片备用。
2.油锅烧至六成熟倒入大火煸炒大蒜，香肠出香味。
3.倒入南瓜大火煸炒。
4.加入适量水，加入大火。
5.加入辣椒酱。
6.加入少许盐，大火收汁。
7.盛盘，成品图。
8.成品图。
9.成品图，撒入葱花。
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