食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编经过整理，为你编辑了紫薯蜜豆茶巾绞，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：蜜豆适量，
配料：：牛奶适量，
紫薯蜜豆茶巾绞的做法步骤：
1.紫薯去皮切成片儿或块儿状，蒸熟，晾凉。
2.晾凉的紫薯用料理机或者是勺子处理成薯泥。可以稍微加一点点的牛奶或者淡奶油。（一定是一点点呕~）
3.准备一个保鲜膜或者保鲜袋子平放在手上。
4.用勺子挖一勺薯泥，放在袋子上，并用勺子背按压成一个小饼。
5.加入少许的蜜豆或者其他你喜欢的馅儿料。比如豆沙、芸豆馅儿等等~
6.用袋子把紫薯泥整个包裹住，并旋转收口处。
7.轻轻的解开保鲜袋儿，码放好做好的薯包。用薄荷叶装饰。吃的时候可以配些酸奶~
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紫薯糯米茶巾绞的做法
茶巾绞是一道日式和风茶点。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。当然，现在我们在家庭制作中基本都用保鲜膜代替了。茶巾绞制作起来简单方便，不用烘烤，直接用选用的皮包裹住馅儿，用保鲜膜一裹一拧即成。此道茶巾绞采用紫薯包裹糯米馅儿，紫薯的酥软配上糯米的黏糯，十分香甜可口，甜而不腻，绵软芳香。茶的微苦与茶点的香甜碰撞在舌尖，滋味回味无穷。是搭配下午茶的上上之选。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
紫薯500g，糯米200g，糖30g，蜂蜜(可选)一勺，清水若干，，
紫薯糯米茶巾绞的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
步骤2，紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
步骤3，蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
步骤4，把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
步骤5，加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
步骤6，压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
步骤7，取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
步骤8，取一团糯米放在中间。
步骤9，手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
步骤10，虎口收拢。
步骤11，捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
步骤12，揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
步骤13，再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
步骤14，因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
【改良茶巾绞】
食材明细：
主料：：红薯200克，红枣150克，枸杞适量，
【改良茶巾绞】的做法步骤：
1.材料准备好
2.红薯去皮切片，洗去表面的淀粉；
3.红枣洗净去核切丁；
4.红薯和红枣入蒸锅蒸熟，约15分钟；
5.趁热将红薯捣成泥；
6.将红枣捣成泥；
7.取一块保鲜膜摊在手掌上，舀一勺红薯泥摊平，再舀一勺红枣泥置于薯泥中间，慢慢用薯泥把枣泥完全包裹住（用纱布裹出的形状更质朴更美观，我的纱布被朋友抢走了还没买到，改用保鲜膜了）；
8.转动包裹好的薯泥，调整好薯泥的形状，把保鲜膜顺同一方向拧紧，拧出较粗的纹路来；
9.小心把保鲜膜解开，完整的茶巾绞小点心便做成了；
10.依次把剩余材料做完，最后用枸杞点缀即可，枸杞先用开水烫过消毒再使用。
11.成品1
12.成品2
蜜豆紫薯棕
食材明细：
主料：：紫薯适量，蜜豆适量，糯米适量，
辅料：：粽叶适量，
配料：：白糖适量，
蜜豆紫薯棕的做法步骤：
1.糯米用水泡一到两小时，粽叶用开水煮过消毒，紫薯蒸熟。
2.蒸熟的紫薯过粉筛压成泥。
3.和蜜豆一起拌入泡好的糯米中。
4.取两片粽叶叠在一起，放上适量的紫薯糯米。
5.先把两边向里折叠。
6.再把上下对折过来包紧，检查好不漏米的话用棉线扎紧固定就可以下锅煮了。
7.高压锅大概40分钟至一个小时左右就好了，普通的锅大概两个小时，根据自己粽子的大小调整时间。
小贴士：
吃的时候冰镇一下蘸上白糖，口感不错哦。
蜜豆紫薯月饼
食材明细：
主料：：紫薯两块，蜜豆适量，
辅料：：糖适量，糯米粉适量，奶粉适量，
蜜豆紫薯月饼的做法步骤：
1.紫薯蒸熟去皮，用勺子碾成泥
2.把紫薯泥放入不粘锅，放适量糖翻炒
3.放入适量糯米粉翻炒
4.放入适量奶粉翻炒
5.把炒熟的紫薯泥铲到盆子里，揉成团
6.分成大小差不多的小紫薯团
7.把紫薯团压平，包上适量蜜豆
8.放入模具压实
9.脱模
10.切好黄瓜片摆盘
紫薯蜜豆发糕
食材明细：
主料：：熟紫薯100g，牛奶130g，面粉130g，酵母1小勺，白糖10g，
辅料：：蜜红豆适量，
紫薯蜜豆发糕的做法步骤：
1.紫薯蒸熟后剥去外皮
2.加入牛奶，白糖里面然后用料理机打成糊状
3.搅好的糊糊倒入大盆里
4.然后加入1小勺酵母，搅拌均匀
5.接着加入面粉里面
6.用筷子搅匀后，和成面团
7.和好的面团加些蜜豆里面再次混合均匀
8.将和好的面团放在容器里面，手指沾水将表面抹平
9.在表面在铺些蜜豆，按进去一点，然后盖上保鲜膜发酵
10.发到2倍左右大小后，冷水入蒸锅，蒸上25分钟左右就可以了。蒸好后关火，等3分钟再揭开盖子
小贴士：
面团的湿度可以根据自己的喜好来添加，所以液体量可以自己酌情添加！
打好的紫薯奶糊如果温度很高，不要马上把酵母放进去，温度降到30度左右再放酵母！
紫薯蜜豆吐司
食材明细：
主料：：高粉178g，水110g，即发酵母3g，
辅料：：高粉77g，黄油20g，细砂糖20g，盐3g，水15g，鸡蛋液25g，炼乳50g，
配料：：紫薯泥70g，炼乳一大勺，牛奶15g，蜜豆25g，黄油5g，
紫薯蜜豆吐司的做法步骤：
1.制作馅料，将调料里面的材料全部混合，搅拌均匀。
2.制作中种面团，将主料里面的材料混合，发酵至2~3倍大
3.将发酵好的中种面团撕成小块，加入主面团（配料的材料，黄油除外）中，揉至光滑后再加入黄油，继续揉摔出薄膜
4.揉好的面团，分成3个，滚圆，松弛25分钟
5.取一小团，擀成牛舌状，然后往上卷起
6.90度转过来，再次擀长
7.铺上一层紫薯蜜豆馅，往上卷起
8.放入土司模内，发酵
9.发酵至8分满的时候，刷上鸡蛋液
10.放入预热好的烤箱，下层，180度，40分钟（15分钟的时候表面上色了，盖上一层锡纸）
11.烤好后取出晾凉
12.很松软的哦~
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