早餐，也要吃的很幸福

发布时间 : 2019-10-12

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了早餐，也要吃的很幸福，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：牛排两块，西兰花半颗，锅萝卜适量，南瓜适量，芋圆适量，牛奶一盒，

辅料：：黑胡椒酱适量，

早餐，也要吃的很幸福的做法步骤：

1.西兰花焯水，捞出备用

2.南瓜，胡萝卜蒸熟，备用

3.牛排煎好后摆盘就可以，准备甜品

4.芋圆，网上买的，看自己能吃多少吧，我这是两个人的，不过也没吃完

5.芋圆飘上来再煮2-3分钟就可以了，用凉水多过几遍，吃起来Q弹

6.准备了这个，热量不高

7.加入温牛奶中，我加了些谷物圈，很好吃的，不像外面那么甜

8.超级丰盛的二人早餐。

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幸福早餐排骨米线

食材明细：

主料：：米线1000克，排骨200克，生菜100克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，盐2匙，味精0.2匙，

辅料：：清水4勺，

幸福早餐排骨米线的做法步骤：

1.正宗云南米线是我家的最爱

2.正宗云南米线是我家的最爱

3.米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失

4.锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦

5.米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用

6.沥干水份的米线装入碗中备用

7.生菜清洗干净

8.胡萝卜切成片状再改刀成花瓣

9.煮熟的鸡蛋去皮一切为二备用

10.排骨是之前已经炖好的红烧排骨这样既省时又入味

11.锅中倒入适量清水加一点点香油烧开

12.加入红烧排骨再次烧开入味

13.放入生菜烫变色即可不要烫时间过长，色泽会不鲜艳，营养和口感都会受影响，同时放入盐和味精调味即可关火

14.先将汤盛入米线碗中

15.再将鸡蛋撒上黑芝麻、排骨、生菜、胡萝卜一一摆入米线上

16.营养美味的排骨米线就大功告成喽

17.这碗米线里既有时蔬又有肉还有蛋真是难以拒绝哦

18.早餐再搭配一碗鲜羊奶、青瓜小菜和一个大包子是不是好幸福呢

19.这样美味怎么吃都不会厌倦滴

20.亲们是不是也这样想呢

幸福早餐“松饼记”

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，糖60克，黄油60克，普通粉300克，牛奶400ML，蜂蜜适量，

幸福早餐“松饼记”的做法步骤：

1.黄油室温软化和白糖混合。搅拌均匀。（我偷懒了一下，用微波炉转了30秒）

2.将牛奶与面粉混合。搅拌至无颗粒状。

3.将黄油和糖的混合物加入搅拌好的牛奶面粉混合物中。

4.继续搅拌均匀他们的混合液体。如果面吸水比较好，那就稍微多放点牛奶。成流动状就可以啦。

5.上锅啦。锅中倒入少许油，等油烧至4至五成热后（用小火，一定要小火，不然会糊掉。）

6.煎至两面呈金黄色，就可以撒上蜂蜜啦，不喜欢蜂蜜的可以等松饼出锅后放上果酱、巧克力酱都可以

介个嘛，是撒上蜂蜜的，只是上面的一点点，不然太甜太腻了。看上去亮晶晶的。

7.味道相当不错，真的很“松饼耶”。早晨起来比较早的朋友可以做做，还可以卷着生菜火腿吃呢。

8.虽然照片拍的很一般，但是味道绝对不一样咯~喜欢的亲们可以试试啦。

幸福早餐之米线篇

食材明细：

主料：：米线200克，猪腱子肉50克，鹌鹑蛋50克，蕨菜100克，

辅料：：馒头1个，橘子1个，蓝莓干30克，咸鸭蛋1个，豆腐乳4块，酸奶1个，一品鲜酱油1勺，盐3茶匙，味精0.5茶匙，

幸福早餐之米线篇的做法步骤：

1.暖暖的感觉好幸福哦

2.酸奶倒入杯中，上面用一个葡萄花来做装饰

3.米线浸泡半小时后就差不多了

4.锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦

5.米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用

6.锅中倒入适量水烧开焯一下蕨菜

7.蕨菜捞出放入冷水中过凉沥干水分备用

8.由于手机临时没电就没有拍做汤的过程，汤是最简单的锅中加入适量的水烧开放入一品鲜酱油，将鹌鹑蛋打入锅中，猪腱子肉是提前煮好的放入锅中就可以，还有蕨菜都放入锅中，水再次烧开时放入盐和味精提味即可

9.米线口感QQ的感觉非常好

10.感觉有满满的正能量哦

11.咸鸭蛋一切为二，豆腐乳和馒头装入盘中

12.橘子剥皮摆出花瓣形状，蓝莓干摆个早字向亲们问早哦

13.酸奶倒入杯中，上面用一个葡萄花来做装饰

14.暖暖的感觉好幸福哦

15.米线吃出学生时代的味道

16.亲们今天吃早餐了吗？

过完中秋也要吃顿好的，家庭版鸡公煲

食材明细：

主料：：鸡腿肉适量，啤酒1瓶，青椒1个，洋葱适量，香菇适量，芹菜适量，

辅料：：料酒适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，葱适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，甜面酱适量，白砂糖少许，食用油适量，花椒少许，姜适量，蒜适量，

过完中秋也要吃顿好的，家庭版鸡公煲的做法步骤：

1.鸡腿肉洗净，放入料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟；

2.煎锅放少量油，将鸡腿肉平铺至锅内，煎至两面金黄，捞出备用；

3.锅洗净，放入少量油、花椒、葱姜蒜、干辣椒，翻炒出香味；

4.再加入郫县豆瓣酱，炒出红油；

5.放入煎好的鸡腿肉，加入老抽、生抽、甜面酱、少许白砂糖、1瓶啤酒，继续炒至入味；

6.芹菜洗净切段，洋葱、青椒切块，香菇切段备用；

7.将切好的菜倒入鸡腿肉中，翻炒均匀，盖锅盖焖10-15分钟；

8.出锅，撒入少许香菜，家庭版鸡公煲就完成啦！配上一碗白米饭，汤汁入味，简直美味！

小贴士：

吃完后，汤底加水，还可做涮锅，一菜两吃，家庭首选。

木有米也要吃寿司——美味的沙拉海苔蛋糕卷

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：牛奶16g，寿司海苔1张，火腿适量，酸黄瓜适量，

配料：：白砂糖22g，植物油16g，千岛酱适量，

木有米也要吃寿司——美味的沙拉海苔蛋糕卷的做法步骤：

1.蛋黄和蛋白分开在两个干净的大盆里面。蛋黄里面加入牛奶、油、白砂糖。

2.用手动打蛋器将蛋黄液搅拌均匀。没有白砂糖的颗粒状态。

3.用面粉筛筛入低筋面粉，再用手动打蛋器搅拌成蛋黄面糊。

4.蛋白用电动打蛋器打到湿性打发的状态。

5.将一半的蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀。

6.将5步的面糊倒入到剩下的蛋白中，用刮刀搅拌，不要消泡。

7.8寸的方盘里面铺好了防油纸。

8.将面糊倒入烤盘里面，轻轻将表面抹平。放入烤箱，175度中层20分钟左右。

9.火腿和酸黄瓜都切成条状备用。

10.寿司帘上面铺好锡纸，海苔，蛋糕脱模之后趁热放在海苔上面。

11.抹千岛酱，放上火腿和酸黄瓜。像卷寿司一样将它卷起来，用锡纸包好。放入冰箱的冷藏里面。

12.从冷藏里面拿出来回温。将锡纸撕开，用刀切成寿司的样子就可以吃啦。

小贴士：

不喜欢吃酸黄瓜可以换成黄瓜，里面加入的酱也可以用沙拉酱代替。肉松也是不错的选择哦！

很蔬菜很哈根达斯

食材明细：

主料：：淡奶油适量，鸡蛋适量，牛奶适量，苦瓜适量，西红柿适量，紫薯适量，胡萝卜适量，彩椒适量，腐竹适量，

辅料：：白糖适量，

很蔬菜很哈根达斯的做法步骤：

1.准备好材料淡奶油、鸡蛋、牛奶、白糖（嘴编逛遍了超市，只为寻找到最便宜的那款奶油、我相信、你也可以的~）

2.用蛋黄分离器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装入不同容器里备用（什么？没有蛋黄分离器？脑子是个很好的东西，嗯！）

3.蛋白分3次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用（如果你的冰箱里有前天的咸菜和昨天的韭菜饼子就给它罩一层保鲜膜吧）

4.将淡奶油倒入容器内，用打蛋器打到出现纹路时加入牛奶，高速打发1分钟（善良的嘴编提醒你能戴个围裙操作就戴个围裙吧、奶油飞溅，再说大家都不瞎）

5.加入蛋黄，用打蛋器将蛋黄打散成冰淇淋液备用（冰淇淋、液！）

6.准备好各种口味蔬菜,寂寞苦瓜，俏胡萝卜，负心紫薯，娇羞西红柿（南票不乖？买个苦瓜剁了切了喂吧！）

7.将准备好的蔬菜切块，分别放入料理机内打成汁（无料理机人士这里可选择研磨碗。某宝只要九块九。九块九，你的贴心选择~）

8.五颜六色纯纯的蔬菜汁，满满的都是爱（小编似乎感受到了满满的恶意-_-)

9.将蔬菜汁倒入冰淇淋液，搅拌均匀（七夕虐狗日要到了，多备蔬菜汁，万炮齐发之夜可独酌，以慰狗生）

10.将打好的蔬菜汁分三次加入打发好的蛋白，搅拌均匀（纵观整个过程，嗯！这是个需要手速的料理）

11.将搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻2小时—4小时即可（忍饥挨饿的搅拌榨汁，我相信你不会让它孤单的在冰箱里寂寞的呆上四个钟头的——）

12.将彩椒洗净，切半挖空备用（粒粒皆辛苦，一定要挖孔）

13.冷冻好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出球形，装入彩椒内，加上腐竹装饰即可享用（腐竹！华螺袋袋袋袋袋袋袋袋腐竹~）

14.细节决定一切

15.成品

16.家模（家里蹲嫩模？）诱惑出镜，据家模称：这很冰淇淋，很销魂，尝一口就停不下来的味道~~

小贴士：

这诱人的颜色
冰凉的温度
一口下去
从舌尖到全身
透心凉心飞扬
嘻根达斯~别让我停下来~~
小贴士：十八禁冰激凌、舀一勺寂寞苦瓜~我猜~你会禁到八十岁（/TДT)/

幸福早餐--紫菜沙拉肉松蛋饼卷

食材明细：

主料：：鸡蛋一个，低粉适量，紫菜一张，

辅料：：沙拉酱适量，肉松适量，

幸福早餐--紫菜沙拉肉松蛋饼卷的做法步骤：

1.鸡蛋和低粉加适量水。

2.混合调成面糊。

3.不粘锅内放少许油，倒入面糊调小火慢煎。

4.煎好的蛋饼抹上沙律酱，放好肉松卷好。

5.卷好的蛋饼切成段，用剪好的紫菜条卷好，即可。

面很劲道，豆芽很脆，韭菜很香，汤很鲜，汤很鲜，汤很鲜……

食材明细：

主料：：面粉少许，豆芽半斤，韭菜一掐，香菜几根，花生中碗一碗，

辅料：：盐少许，八角粉少许，花椒粉少许，葱适量，姜适量，

面很劲道，豆芽很脆，韭菜很香，汤很鲜，汤很鲜，汤很鲜……的做法步骤：

1.白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆。

2.花生浆中加入清水静置二十分钟左右，将花生渣过滤出，留用花生浆。

3.面粉加水揉成团，醒半小时，做成手擀面。

4.切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连。

5.热锅冷油，爆香葱姜粒，倒入花生浆，加入少许八角粉的花椒粉。

6.锅开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟，加入韭菜段再煮一分钟。

7.加入香菜段，加入适量食盐，开锅即可。

小贴士：

1:要用白皮花生。
2:不需要放味精。
3:花生浆有浓度，面条适宜少煮一些。

饺子也要吃出B格！豆浆版大白菜猪肉饺子

食材明细：

主料：：面粉500克，黄豆豆浆适量，五花肉400克（和里脊肉），生姜1个，大白菜1000克，小葱1支，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，鸡粉调味料1勺，芝麻油1勺，油泼辣子1勺，

辅料：：味极鲜2勺（或生抽），

饺子也要吃出B格！豆浆版大白菜猪肉饺子的做法步骤：

1.1. 先做好以下准备工作。饺子皮：面粉500克黄豆豆浆适量饺子馅：五花肉和里脊肉400克大白菜1000克生姜1个小葱1支饺子馅调料：盐1勺生抽1勺料酒1勺鸡粉调味料1勺芝麻油1勺饺子调味料：油泼辣子1勺味极鲜或生抽2勺芝麻油1勺机器：豆浆机厨师机料理机豆浆机量杯工具：菜刀砧板洗净的黄豆加入清水浸泡过夜，第二天打成豆浆备用。

2.把泡好的黄豆倒进豆浆机，加水至水位线1300ml，先选择"热饮区"，再选择"五谷"键或者“纯豆”键，按"启动"键，豆浆机开始运作，程序完毕会发出滴滴声完成操作，无需守在机器旁。

3.倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。我新拔草的豆浆机性能非常强大，最大的优点就是无渣，比传统豆浆机强出很多，想再见渣都难，豆浆过滤一下，果然没有渣。

4.热豆浆倒入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状。

5.和面的时候不要着急，刚和好的面团比较粗糙，边揉边醒，直至揉的光滑。用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟。趁着面团醒面，咱们来做饺子馅，这款饺子馅是猪肉白菜馅儿，如果你喜欢别的，也可以随口味更改。开始准备馅料了。

6.准备五花肉和里脊肉，里脊肉是五花肉的三分之二，完全是瘦肉吃起来口感不滑嫩。新鲜的肉洗净后；用厨师机绞肉器绞肉馅。当然也可以用料理棒、料理机或者手工剁肉馅。自由选择了。

7.大白菜先切条备用。

8.放入料理棒搅碎。

9.搅碎的大白菜里放进少许的盐。静置一会儿。

10.将大白菜的水分挤出。

11.切好葱姜放进肉末中。

12.二次调味，加入料酒、少量的盐。加进鸡粉调味料增鲜，汇进生抽或者味极鲜、香油。先不要拌肉馅，包的时候再拌均匀。

13.将醒好的面团取出来

14.面团已经醒好了。继续揉面直至面团更加光滑。撒上面粉将面团放在砧板上。继续揉面团，并将其搓揉拉成长条状。面团搓揉成长条状后，用刀切成大小均等的剂子；揪成剂子也成。将面团分成若干个。

15.将剂子用手揉圆按扁，将饺子皮全部擀开。

16.开始包的时候，把馅料拌均匀。馅料放在饺子皮的中间。

17.提起两边中间捏紧。先用食指在右边捏往中间捏出3到4个褶子；左边用同样的方式捏褶子。

18.所有的饺子包好之后，准备一个干净无水的容器，饺子放入撒了干粉的容器里备用。

19.锅中烧水，水烧开后下进饺子。分别点三次水。煮熟的饺子漂浮起来即可。

20.在煮饺子的过程中可以准备小碗碟，将调味料准备好。煮好的饺子用漏勺捞起，沥干水分。拌上调味料即可食用。

小贴士：

摩西膳坊GODOFMERCY小贴士：
1.面团可以盖上保鲜膜醒面。也可以直接将面团放入锅内，只要直接盖上锅盖就好了。
2.先将面团准备好，醒面的过程中，再来制作饺子馅。
3. 馅料不要过早加入调味料，快要包饺子的时候，将馅料搅拌均匀。
4. 面团刚和好时缺乏弹性，俗话说：“软面饺子硬面汤”，说的是包饺子和面要软。醒过的面软而有弹性，让面团里的面筋进一步松弛、扩展，醒过后的面进行下一步操作的时候会更容易造型。