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好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,你对食材精通吗?你不妨看看【丘比系列产品试用报告】桑葚沙拉蛋糕卷,为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料::鸡蛋4个,低粉80克,牛奶40克,玉米油40克,白糖40克加蛋白里,

辅料::鲜桑葚适量,沙拉酱适量,

【丘比系列产品试用报告】桑葚沙拉蛋糕卷的做法步骤:

1.蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里。

2. 蛋黄中加入15克细砂糖,用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

3. 加入玉米油搅拌至完全融合。

4. 加入牛奶,搅拌均匀。

5. 加入过筛后的低粉。

6.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了,将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用

7.分3次加入白糖,把蛋白打成湿性发泡的程度。

8. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)

9. 再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。

10. 用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

11.烤盘铺油纸,撒上适量的桑葚。

12.拌好的蛋糕糊,倒入烤盘中,抹平。将烤盘在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。

13.放入预热的烤箱里,上下火175°,15-20分钟。 趁热撕去蛋糕上的油纸。

14.淋上沙拉酱抹匀。

15.把桑葚蛋糕胚卷起。用油纸包好两端拧成糖果状。

16. 放入冰箱冷藏半个小时定型后,即可切开。

小贴士:

蛋白的碗需要无油无水。



从底部往上翻拌,不要画圈搅拌,以免消泡。



蛋糕烤好后,趁热把油纸撕下来,再盖在上面。



长帝CKF25B烤箱自带的烤盘。

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【丘比系列产品试用报告】——米饭沙拉


食材明细:

主料::剩米饭100g,

辅料::丘比沙拉酱50g,圣女果适量,肉松适量,

【丘比系列产品试用报告】——米饭沙拉的做法步骤:

1.准备食材剩米饭、丘比沙拉酱、肉松、圣女果

2.剩米饭加热(微波、蒸锅都可以)拌入丘比沙拉酱

3.取一些拌均匀的米饭,压平整一些,放入适量肉松

4.捏成喜欢的形状,我做的是花瓣形状的。

5.依次做好,加入了丘比沙拉酱的饭团,非常好定型,看起来还很滋润呢

6.将圣女果切一刀

7.摆在饭团上

8.捏一些肉松在中间部分,做花蕊

9.再剪一些菜叶做装饰

小贴士:

1、趁热加入了丘比沙拉酱的饭团,非常好定型
2、装饰用的可以随意,看手边的食材而定就行

【丘比系列产品试用报告】之水果沙拉


食材明细:

主料::火龙果适量,芒果适量,小番茄适量,菠萝适量,柚子适量,生菜叶适量,丘比凯撒沙拉汁适量,

【丘比系列产品试用报告】之水果沙拉的做法步骤:

1.准备好需要的水果,(选择自己喜欢的就可以了)清洗干净,需要去皮的一一去掉果皮

2.火龙果用到挖出来切小块

3.将所有的水果都切成大小差不多的小块

4.然后把丘比沙拉汁挤在水果上面,OK啦

5.还有点让我给装进开始的那半个火龙果壳里面了,哈哈是不是很可爱

什锦沙拉——【丘比系列产品试用报告】3


食材明细:

主料::什锦菜适量,黄瓜适量,

辅料::丘比甜味沙拉适量,丘比焙煎芝麻沙拉适量,

什锦沙拉——【丘比系列产品试用报告】3的做法步骤:

1.什锦菜焯水、过凉控水,黄瓜切丁;

2.挤入丘比甜味沙拉酱和焙煎芝麻沙拉汁(PS:其实我是想挤出个造型来的,但是失败了,o(︶︿︶)o );

3.搅拌一下,美味大功告成,真心yummy~

[丘比系列产品试用报告] ——土豆培根沙拉


食材明细:

主料::土豆6个,

辅料::培根2片,

配料::盐1/4 小勺,大蒜头2瓣,香葱适量,洋葱末2大勺,丘比沙拉酱2大勺,糖1小勺,柠檬汁1大勺,

[丘比系列产品试用报告] ——土豆培根沙拉的做法步骤:

1.1、洋葱切碎,加入丘比沙拉酱、糖、盐、柠檬汁,搅拌均匀。

2.2、培根切小丁,中小火煎5分钟。(尽量控干培根内的油)

3.3、土豆去皮,切成小块。

4.4、切块的土豆加入锅内,加适量盐,大蒜2瓣,中小火煮大约20到25分钟。(看土豆熟的程度而定)

5.5、捞出土豆,控干水份。

6.6、将沙拉酱倒入土豆内,拌均匀。(酱料要趁热倒入,这样容易入味)

7.7、加入培根,香葱,拌均匀即可。

小贴士:

土豆可以换成红薯或者南瓜等。

相信《【丘比系列产品试用报告】桑葚沙拉蛋糕卷》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了丘比菜谱专题,希望您能喜欢!