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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?经过搜索和整理,小编为大家呈上黑加仑斯康,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

主料::低粉200克,黄油50克,

辅料::细砂糖30克,盐1/2勺,蛋液30毫升,牛奶90毫升,黑加仑30克,泡打粉7克,

黑加仑斯康的做法步骤:

1.黑加仑洗净备用。

2.低粉与泡打粉、盐混合过筛。

3.面粉中加入软化的黄油和糖,用手搓成均匀的小粒状。

4.搓好后,加入牛奶和蛋液,和面。,不要反复活,影响口感。

5.和面成大块状加入黑加仑,接着活成面团。

6.基本活成面团就可以了,不要反复和面。

7.擀成约1厘米厚度的面片。

8.压出喜欢的图案。

9.摆入烤盘,刷蛋液。

10.烤箱200度预热后,入烤箱中层烤15分钟。

11.烤至表面金黄就可以了。

12.心一样的早餐,心一样的关爱,每天给儿子——妈妈的味道……

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黑加仑核桃司康


百年一遇2012年12月12日很特别的数字!当下最时髦的解释:要爱要爱要爱!选择今天走进婚姻的俊男靓女们祝福你们美满幸福携手一生!

其实只要幸福还在哪一天都是好日子!寒冷的冬日烘焙最能让人体会幸福滋味,坐在烤箱跟前,手里抱着一杯暖暖的奶茶悠闲的看着喜欢的杂志,时不时的观察一下烤箱里的食物,整个小厨房都变得温暖起来!幸福就是满足,心存感激学会感受生活中的点点滴滴!2012最热门的问题就是:你幸福吗?各位你幸福吗?

黑加仑核桃司康

原料:低筋粉200克,核桃仁20克,黑加仑干20克,细砂糖30克,盐1/2小勺,黄油50克

全蛋液30ml,牛奶90ml,泡打粉8克

黑加仑核桃司康的做法

1、低筋粉加泡打粉过筛,加入黄油和细砂糖,搓匀

2、加核桃仁和黑加仑干拌匀

3、倒入全蛋液和牛奶充分拌匀

4、和成面团,不要揉面团,放冰箱冷藏30分钟

5、面团从冰箱取出擀成厚度大约1.5厘米左右,用模具压出形状

6、放入烤盘表面刷蛋液,烤箱200度,中层烤15分钟

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

黑加仑酥粒司康


食材明细:

主料::低筋面粉170g,白糖50g,牛奶45g,黑加仑果干30g,黄油30g,奶粉15g,泡打2g,生鸡蛋黄2个,小苏打1g,

酥粒::低筋面粉20g,白糖15g,黄油10g,奶粉5g,黑加仑果干20g(表面装饰),

黑加仑酥粒司康的做法步骤:

1.黑加仑果干提前用水泡发30分钟,沥干水份备用。

2.30克黄油室温软化。

3.在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。

4.用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。

5.放入蛋黄和牛奶。

6.用橡皮刮刀压拌成团。

7.加入30克黑加仑果干。

8.压拌均匀成团,松弛30分钟。

9.酥粒材料混合(黄油也需室温软化)。

10.用手搓成粗玉米面状备用。

11.将松弛好的面团平均分成6份。

12.六连模具中放入纸托。

13.将面团放入模具中,轻轻按压整形。

14.表面撒上做好的酥粒。

15.放上黑加仑果干装饰。

16.烤箱预热170度,上下火,中层烤35分钟,上色满意后,中途需加盖锡纸,以免上色过重。

17.出炉后放到烤网上晾凉即可食用。

18.爆炸头,有没有很可爱。

19.松软可口,早餐搭配一杯牛奶,不错哦。

20.成品图。

黑加仑面包


食材明细:

主料::高筋面粉250克,牛奶125克,鸡蛋1个,

辅料::黄油10克,盐2克,糖20克,黑加仑适量,

黑加仑面包的做法步骤:

1.面包桶内放入蛋液、牛奶

2.放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住

3.启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作

4.一次揉面结束休息时放入黄油

5.等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵

6.发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤

7.结束取出面包放凉切片

小贴士:

黑加仑洗净后用厨房纸吸干水分

黑加仑冰棒


食材明细:

主料::黑加仑适量,牛奶适量,

辅料::白糖适量,纯净水适量,

黑加仑冰棒的做法步骤:

1.材料:新鲜黑加仑 白糖 牛奶 纯净水

2.黑加仑用水泡泡

3.洗净捞起沥干水分

4.放进料理机里,加白糖纯净水

5.打成葡萄泥

6.倒在玻璃碗里,加入牛奶

7.拌均匀

8.把冰棒模具洗净,把葡萄奶昔加入模具里,用力磕磕,使奶昔均匀

9.盖上模具盖子放在冰箱的冷冻室里

10.7小时以上就好了

小贴士:

吃时可以对水龙头冲冲就可以去掉

还可以放在冰箱的保鲜室里5分钟就可以去掉

黑加仑牛轧糖


食材明细:

主料::花生500克,白糖250克,麦芽糖150克,黑加仑150克,

辅料::奶粉80克,水50ml,蛋清1个,黄油15克,

黑加仑牛轧糖的做法步骤:

1.东西一定要先准备齐全,免得手忙脚乱,浪费时间啊说,还跟不上节奏,坏了糖!

2.糖加水小火煮化,再加入麦芽糖,继续煮。糖冒泡先大泡后逐渐变均匀小泡差不多就成了!煮糖的过程中花生米放烤箱150度,烤30分钟,烤好后放凉一点拿擀面杖稍微压坏去花生红膜待用!

3.蛋清分离器将蛋清取出,打蛋器打至发泡。糖煮好后加入打发蛋清搅拌均匀,黄油隔水融化后加入糖中,继续搅拌!加入奶粉,直到搅拌均匀。最后加入炒好去膜的花生米搅拌均匀。

4.以上步骤完成后倒出半成品,在容器中摊平,用合适的工具摊开压实压平并放凉!

5.待糖还未完全变硬时,用刀将糖整齐切好,放凉!此刻可以放冰箱稍微速冻一下,加快牛轧糖凝固也可以使糖脆一点!

小贴士:

在加辅料和放入花生米的整个过程中始终保持最小火不能停止加热,否则天气热容易还没做好就凝固了。

全麦黑加仑核桃司康的做法


酵母版植物油司康,第二天起来切切放烤箱里,等洗漱完毕,热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉,核桃和黑加仑,甜度适度,既营养又没什么负担,我还是更喜欢这样的点心。参与活动:#补脑美食汇#

材料:

普通面粉100g,全麦粉50g,核桃碎25克,黑加仑25克,玉米油20毫升,牛奶50毫升,红糖20克,酵母1/2小勺,盐1/4小勺,全蛋液25毫升,

全麦黑加仑核桃司康的做法的做法步骤:

步骤1,备料

步骤2,牛奶放入微波炉高火10秒,放入半小勺酵母拌匀化开

步骤3,黑加仑洗净沥干水分,核桃仁切小粒备用

步骤4,普通面粉加全麦粉加1/4小勺盐拌匀

步骤5,加入油,红糖,之前融化酵母的牛奶,全蛋液25毫升。剩下的蛋液盖保鲜膜放冰箱冷藏,第二天刷表层用

步骤6,用刮刀拌匀再用手抓捏成团,不要过分揉

步骤7,用手把面团按扁,一面放入大部分的核桃和黑加仑,掀起另一面盖上,按实

步骤8,再把面团用手按扁,放入剩余的核桃黑加仑,重复上一步

步骤9,收口处用手捏合

步骤10,团圆,盖保鲜膜,冰箱冷藏一晚

步骤11,第二天,面板撒少许面粉,取出面团,用手或擀面杖擀成约一厘米厚的面饼

步骤12,切米字

步骤13,表层刷蛋液,烤箱中层上下火180度18-20分钟

步骤14,成品

步骤15,成品

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