只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出红薯马芬，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：葡萄干30克，白兰地30克，全蛋1个，细砂糖50克，盐1/8小勺，玉米油50克，红薯泥100克，牛奶35克，低筋粉80克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
红薯马芬的做法步骤：
1.用料
2.葡萄干用白兰地浸泡至软
3.沥干水分，备用
4.鸡蛋，糖，盐，倒入碗中，搅打均匀
5.加入玉米油搅拌均匀
6.加入红薯泥，搅拌均匀
7.倒入牛奶，
8.搅拌成均匀的液体
9.低筋粉，泡打粉，小苏打，一起过筛
10.加入液体中，用橡皮刮刀拌匀
11.加入葡萄干
12.拌匀
13.装入模具中，7分满
14.放入烤箱，中层，上下火185度，烤30分钟左右
15.表面金黄，出炉
小贴士：
拌面糊的时候以不规则方向轻轻拌匀，以免面糊起筋上劲
红薯事先蒸熟压成泥使用
白兰地可以用朗姆酒替代
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巧克力马芬
食材明细：
主料：：鸡蛋305g，白糖270g，低筋面粉粉225g，可可粉60g，黄油200g，黑巧克力90g，
辅料：：泡打粉1.5g，苏打2g，
巧克力马芬的做法步骤：
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发，发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀，无干粉
3.加入牛奶，慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯，入烤箱，上火180，下火170三十分钟。各人烤箱不同，注意观察，可以用牙签插入蛋糕，没有黏连物说明已经熟了，可以取出
7.取出即可
美国马芬
食材明细：
主料：：黄油180克，低粉360克，鸡蛋3个，柠檬皮一个，牛奶250ml，酵母粉8克，糖150克，
辅料：：盐适量，
美国马芬的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.充分混合牛奶和鸡蛋，最好搅拌起泡。
3.黄油温室软化后混合白糖和盐打成羽毛状
4.倒入柠檬皮稍微搅拌均匀
5.每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
6.每次少量加入混合好的鸡蛋液打发到膨胀发白（这步很重要，一大意就容易出现油水分离。）
7.筛入低粉和酵母粉拌匀
8.用勺子把面糊勺入模具里，7分满
9.烤箱预热180度25分钟左右
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