今天上传道甜品吧山楂牛奶布丁,酸酸甜甜的,很好吃,很开胃哈,估计孩子和女士会更喜欢些。
牛奶布丁是自己做的,山楂糕是超市买的,用饼干模具刻了个花朵的造型,是不是更可爱,也更吸引人了呢?
我用花朵饼干模具刻的,当然也可以发挥自己的想像,可以刻成心形,小动物形状等等。。。。。。总之,喜欢什么形状随性做吧。
山楂牛奶布丁酸甜开胃甜品
原料;山楂糕350克,牛奶250克,白糖20克,琼脂7克,蜂蜜适量,温水150克。
山楂牛奶布丁的做法
1、琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。
2、琼脂泡软后再倒入小锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化。
3、加入白糖,搅拌至融化。
4、牛奶倒入锅中,与琼脂汁汁完全混合均匀,用中火再次烧至微沸。
5、离火后放温热时,倒入长方形塑料盒中,加盖移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固。
6、凝固好的牛奶布丁,从盒中取出来。
7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。
8、再用小一号的花朵模具刻出花芯,把牛奶和山楂的互换,放入其中即可。
美食小提示
装盘后可以淋入蜂蜜再吃,不喜欢太甜的,就不用再加了。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
食材明细:
金糕250克,橘子250克,白砂糖150克,淀粉(豌豆)35克
山楂橘子羹的做法步骤:
1.将山楂糕(金糕)条切成碎块,加400克清水,煮15分钟。
2.再放入白糖,去皮及籽并切成块的橘子。水开后挂稀芡即成。
小贴士:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
食材明细:
主料::山楂适量,苹果半个,白梨半个,
辅料::冬瓜适量,
配料::多晶冰糖适量,
山楂水果羹的做法步骤:
1.山楂洗干净,去籽;苹果和白梨洗干净去皮,核,切薄片(照片里面忘记切冬瓜了)冬瓜切薄片。
2.多晶冰糖适量,可以根据山楂的多少和个人喜好来定.多晶冰糖比单晶冰糖的保健效果好很多。
3.来个合照吧!(这时候我还是没有想起冬瓜)不好意思。
4.水烧开,下入山楂,大火烧开,小火煮10分钟,加入苹果和白梨片。
5.要用到冬瓜了,我在这个时候终于想起它了!赶紧切片备用。
6.加入苹果和白梨后,大火煮开,下入冬瓜片,再小火煮10分钟。
7.加入冰糖后继续小火熬十分种,即成。
8.多做了些,倒进玻璃罐子里,放到冰箱里冷藏起来,冰镇后的超好喝!这个就不要给宝宝了,太凉对宝宝不好哦。
小贴士:
冷热皆宜!宝宝很喜欢,喝完了可千万别忘记给小宝贝漱口啊,山楂对宝宝的牙齿不太好。
菜系及功能:家常菜谱
栗子山楂羹
原料:山楂150克,豆浆1000克,栗子100克。,糖150克,湿淀粉适量。
栗子山楂羹的做法
1.将山楂洗净,去籽。栗子去壳用刀切成黄豆大小的粒。用沸水烫3分钟,撕去外皮.
2.山楂和栗子分别放入碗中,上笼蒸40分钟至软糯时取出。山楂捣烂成泥(越细越好),加豆浆搅和均匀,放锅里,上旺火煮沸,加白糖,用湿淀粉勾芡,搅匀后撒人蒸好的栗子,分盛于小碗中即可。
特点:色泽红艳,香气四溢,酸甜开味。
提示:
1.煮羹的锅一定要洗刷干净,否则豆浆易沉淀牛奶代替。
2.此菜可做成双色:留一分豆浆,用湿淀粉勾芡后轻轻舀在山楂羹的上面。没有山楂时可用山楂糕代替。
网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B
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