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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?推荐你看看以下的芝麻全麦消化饼,请收藏好,以便下次再读!

食材明细:

主料::全麦粉120克,燕麦粉20克,植物油60克,红糖30克,盐1/2小匙,小苏打1/2小匙,牛奶2大匙,黑、白芝麻各1大匙,燕麦片1大匙,

芝麻全麦消化饼的做法步骤:

1.全麦粉,小苏打,盐,红糖等过筛混合,加入燕麦芝麻搅拌均匀。

2.加油和牛奶

3.搅拌均匀,和成团

4.擀开成0.5CM厚,用饼干模子压成小饼,或者直接切成小块(面团会比较易碎,擀的时候稍微拢一下,特别是切割后移到烤盘的时候,最好用刮板拖一下,小心碎裂)。

5.用叉子或者牙签在表面扎上小孔,注意小孔不要扎穿,扎到一半就好,否则饼干会碎。移到烤盘上。移到烤盘上。(这一步忘了拍了)烤箱预热190度,烘烤10分钟。表面微微上色就好,关火,焖5分钟出炉放凉。

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全麦芝麻包


全麦芝麻包,非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶,低油低糖是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮,内在有嚼头,能吃出淡淡的咸味。第一次割包,切口比较丑陋,期待越来越好吧~这款面包整形后还是用柏翠PE5386一度飞梭大容量电烤箱烤的,低卡健康又好吃,推荐~

全麦芝麻包

食材:高粉140g、全麦粉60g、干酵母2.5g、细砂糖10g、盐4g、水125g、黄油6g

表面装饰:白芝麻适量

全麦芝麻包的做法

1、将材料中除黄油外的食材放入面包机中,开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段。

2、然后盖上面包机盖,自然发酵至22.5倍大。

3、取出面团揉匀,分割成40g/个的小面团,滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后的面团擀成椭圆形。

5、翻面后底边压薄,自上而下卷成橄榄型。

6、依次做好,放入烤盘。

7、面胚表面沾水,均匀的粘上白芝麻,放到温暖处进行二次发酵。

8、发酵结束后,用刀在中间划一道开口,挤上软化的黄油。

9、入烤箱中层,上下加热200度烤15分钟。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

全麦芝麻饼干


前几天小朋友说想吃饼干,

说最近都没给他烤饼干吃。

确实如此,

最近一段时间都没摸烤箱,

不光没做饼干,

蛋糕、面包也基本上没做,

趁机做了几款饼干、面包还有蛋糕

酥香脆的全麦芝麻饼干

主料:黄油180克,盐1克,白砂糖90克,鸡蛋1个,低筋面粉100克,全麦面粉30克,泡打粉1克,黑芝麻30克。

全麦芝麻饼干的做法

1、黄油提前适温软化,用打蛋器搅打至蓬松状态

2、加入白砂糖、盐

3、用打蛋器搅打均匀

4、分3次加入鸡蛋液拌均匀

5、筛入低筋面粉、泡打粉

6、用刮刀翻拌均匀

7、加入全麦面粉和黑芝麻

8、用刮刀翻拌均匀

9、用小勺子取面糊放烤盘上,约15g/个,再用手指按压平

10、放提前预热好的烤箱中170度,中上层烤25分钟左右出炉

全麦芝麻饼干做法小贴士

烘烤时间和温度根据自家烤箱调整

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

全麦芝麻酥饼


食材明细:

主料::全麦粉140克,全蛋液30克,糖55克,玉米油80克,泡打粉1克,黑芝麻2勺,

辅料::盐1克,

全麦芝麻酥饼的做法步骤:

1.依次加入鸡蛋液,糖,盐,玉米油搅拌均匀

2.全麦粉和泡打粉一起过筛,加入鸡蛋糊中,再加入黑芝麻拌匀

3.烤盘铺油纸,取25克面团揉圆按成饼状,码入盘中

4.烤箱预热,170度,20分钟

抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)


食材明细:

芝麻饼皮::全麦面粉100g,黑麦面粉100g,抹茶粉50g,温水40度150ml,老面50g,可用3克酵母代替,苏打2g,盐一点点,

馅料::芝麻适量,白糖适量,面粉一点点,油一点点,

刷表面用料::鸡蛋一个,抹茶粉适量,

抹茶全麦芝麻饼(烤箱版)的做法步骤:

1.老面加水搅拌均匀

2.把面粉。抹茶粉。盐。苏打粉全部过筛混合

3.全部混合揉成团。发酵一小时

4.发酵好后拿出来揉几下。排气

5.制作馅料。把全部配料放在一起搅拌均匀就可以了。放多糖的可不用油。

6.分成小剂子。用巴掌中间按一下就是 中间厚旁边薄的面皮了。放入馅料 像捏包子一样捏起来(收口一定要收紧)。中间拿擀面杖稍微的压一下就好了

7.全部包好。醒发10分钟

8.碗里打个鸡蛋。放点抹茶粉搅拌均匀。可以放一点点糖或者盐进去。刷到表面上。烤箱预热180度。放进去后转140度烤15分钟

9.可以在表面撒点芝麻喔?

10.好了出炉开吃

小贴士:

没有抹茶粉的可以用大麦若叶粉和菠菜汁代替喔?。不怕上火的可以先把芝麻炒香喔。馅料可咸可甜你们自己调吧?祝你们成功喔?

感谢您阅读“97美食网”的《芝麻全麦消化饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!