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食材是美食最基本的构成,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你是食材达人吗?小编花时间专门编辑了紫菜枸杞牛奶卷,供你参考和使用,请收藏和分享。

食材明细:

主料::普通面粉150克,牛奶250克,寿司紫菜1块,

辅料::枸杞15克,盐1克,

紫菜枸杞牛奶卷的做法步骤:

1.盆里准备好150克面粉。

2.将15克枸杞洗净,250克牛奶,两样入料理机搅成牛奶枸杞汁。

3.将汁料和约小半勺盐加入面粉里,混合成半流动之面糊。

4.拌好的面糊。

5.将一块紫菜用剪刀剪成条状备用。

6.上锅入少量油加热,倒入一勺面糊,转动锅体,煎至表面凝固。

7.翻过另一面煎成两面金黄色完成,煎好的饼放粘板上卷成条状,切段用紫菜绕紧完成。此步骤忘记拍照,见谅!同样做法完成所有面糊。

8.成品,一份诱眼的营养早餐。

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蛋包紫菜卷


食材明细:

主料::江米饭适量,黄瓜1条,胡萝卜1条,菠菜5颗,香肠1个,鸡蛋6-8个,

辅料::白芝麻适量,

配料::香油适量,盐适量,醋精适量,

蛋包紫菜卷的做法步骤:

1.电饭锅做出江米饭,水搁少点,做出来的江米饭劲道。

2.江米饭闷完后盛出放大碗里(江米饭温度太高了做出的成品不好看,温乎就行),加香油(喜欢香油味多放香油),醋精(用于提鲜放一茶勺),盐适量,白芝麻适量。

3.煎鸡蛋,薄点的,尽可能少用油煎。

4.香肠切条,用鸡蛋剪完剩的底油煎一下,备用。

5.菠菜用开水(加点盐)烫一下,胡萝卜切条,用开水(烫完菠菜的水可以继续用)汞一下,黄瓜切条,各自撒点盐拌一下备用。

6.平铺鸡蛋卷,上面铺江米饭,放各种材料,包一下,包紧一点。

7.适当切段装盘,刀先用香油抹一下,这样好切。

8.这是牛蒡,腌好的,超市里有卖的,介绍牛蒡紫菜卷做法。

9.上面的材料继续用,剩的鸡蛋饼切条备用。

10.平铺紫菜卷,上面铺江米饭,放各种材料,包一下,包紧一点。

11.完成品

紫菜肉松卷


食材明细:

主料::面粉250克,

辅料::紫菜一张,肉松适量,酵母适量,

紫菜肉松卷的做法步骤:

1.准备材料,紫菜-肉松-面团(250克面粉+酵母粉+适量水揉成醒20分钟)

2.面团擀成薄片

3.现在面皮上铺一张紫菜,再撒上肉松

4.将铺好材料的面图卷成筒状,盖上保鲜膜再醒1小时

5.醒好后的面团上蒸笼蒸20分钟出锅(旁边的是花卷一起蒸的)

6.切好后装盘,配上一碗自己用豆浆机打的花生核桃浆,一份早餐就完成了

果味紫菜卷


食材明细:

主料::米饭1小碗,醋1匙,白糖1匙,胡萝卜适量,黄瓜适量,草莓酱适量,紫菜1张,

辅料::椰蓉适量,

果味紫菜卷的做法步骤:

1.米饭用醋,白糖拌匀,胡萝卜,黄瓜切细长条。寿司帘上铺比紫菜面积大的保鲜膜。

2.把米饭铺在保鲜膜上。

3.米饭上铺一张紫菜,在铺一层米饭。在下端摆上胡萝卜黄瓜条,挤一条草莓酱。

4.保鲜膜和竹帘捏在一起,把竹帘向上卷紧。

5.边卷边撤保鲜膜和竹帘。

6.卷好按压成形后打开保鲜膜和竹帘。

7.在米饭层上和保鲜膜上撒椰蓉,再次包起保鲜膜使椰蓉均匀的粘在米饭层上。

8.成品图。用刀把米饭卷切成均匀的小块,再挤些草莓酱在表面上即可。

紫菜糯米卷


食材明细:

主料::糯米适量,腊肠适量,香菇适量,红萝卜半个,玉米粒适量,紫菜适量,

辅料::生抽少许,盐少许,

紫菜糯米卷的做法步骤:

1.胡萝卜切丝,香菇切细,玉米粒洗净,腊肠切丁

2.糯米加水煮熟,像平时煮饭一样

3.把配料依次炒熟加盐加生抽,再擦糯米加进去拌均匀,跟炒饭一样

4.把糯米平铺在紫菜上,稍压平,卷起来,与做寿司一样

5.切块。可以趁热直接吃,我是用来煎的,更香一点

6.做了一整盘,打算放冰箱闲来无事煎几块当点心吃

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