中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集，小编为您献上椰蓉巧克力豆蛋糕，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，白砂糖40克，牛奶70克，泡打粉一小匙，鸡蛋1个，
辅料：：黄油50克，椰蓉10克，巧克力豆若干，
椰蓉巧克力豆蛋糕的做法步骤：
1.准备好各种材料。
2.低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
3.黄油加砂糖用打蛋器搅打至膨胀。
4.分次加入打散的鸡蛋，每次搅打至融合后再加入下一次，打成乳膏状。
5.倒入一半过筛后的面粉和一半牛奶，搅拌均匀。
6.倒入剩余的面粉、椰蓉和牛奶。
7.搅拌均匀，面糊是不光滑的，就是这个样子。
8.分勺子将面糊盛到蛋糕模具内，烤箱预热175度。
9.在表面撒上烘焙专用的巧克力豆，我用的是好时的，个人感觉不错。
10.烤箱中层，175度，上下火，烤制20分钟。这是刚取出来时的样子。
11.巧克力味道纯正，椰蓉和黄油的香味融合在一起，味道很迷人哦~
12.这款椰蓉巧克力豆蛋糕做好了，我的作品得到了老公和女儿的一番赞美，你也来试试吧~~
97msw.cOm延伸阅读
巧克力豆杯子蛋糕
做了一盘杯子蛋糕，打算送给小朋友，包装一下，美美的！
主要是为了消耗冰箱里的巧克力豆，春节时做巧克力奇普饼干用掉一些，这次用完刚刚好呀！
巧克力豆杯子蛋糕
材料：低粉200克，无铝泡打粉5克，无糖可可粉20克，无盐黄油120克，牛奶30克，糖粉100克，鸡蛋2个，岩盐2克，耐高温巧克力豆50克
巧克力豆杯子蛋糕的做法
1，黄油软化打打成乳霜状。
2，加入糖粉和盐打匀。
3，分次加入蛋液。
4，筛入粉类拌匀。
5，加牛奶。
6，面糊入模8分满。
7，纸杯上洒上巧克力豆。
8，预热烤箱，上下火，中下层，180度30分钟。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力豆磅蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，糖粉60g，牛奶50ml，玉米油80ml，面粉180g，泡打粉8g，巧克力豆50g，
巧克力豆磅蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋，玉米油和糖粉倒入盆中。
2.用打蛋器打至蛋液颜色发白。
3.加入牛奶用打蛋器打匀。
4.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
5.用刮刀切拌均匀。
6.加入巧克力豆。
7.用刮刀拌匀。
8.将模具抹上一层黄油。
9.将拌好的蛋糕液倒入抹平。
10.烤箱180度预热。
11.放入模具中下层，170度烤40--45分钟。
12.烤至蛋糕表面发硬时用刀在中间划一道继续烤制。
小贴士：
鸡蛋取出回温后使用更好。
烤蛋糕时上色后铺上锡纸。
这种磅蛋糕吃的时候热一下比较好。烤出来很软，放置一夜后变得有点硬，但是微波一下就好。
奶酪巧克力豆磅蛋糕
食材明细：
主料：：中粉315g，奶油奶酪250g，泡打粉5g，盐1g，黄油170g，糖250g，鸡蛋3个，
辅料：：香草精1勺，巧克力豆100g，
奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打散，备用
2.黄油拿出冰箱，在室温下回温
3.混合黄油、奶油奶酪和糖，高速打发8-10分钟，直至非常膨胀。
4.一点一点加入蛋液，同时中高速打发，每次确认蛋液被吸收才继续加入。加入香草香精，打发均匀。加入干粉混合物干粉，低速搅拌均匀，转成高速，打发1分钟
5.加入巧克力豆，搅拌均匀
6.倒入抹油撒粉的模具。放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概30-40分钟。根据烤箱的温度差异，自主调节烤制时间。
小贴士：
磅蛋糕，要放置几天回油以后才好吃。所以刚做的蛋糕，不要直接食用，放置(夏天放冰箱冷藏)一段时间以后再吃，风味更佳。
巧克力蜜豆蛋糕卷
这款蛋糕卷吃起很细腻柔软，再加上有可可粉的苦、蜜红豆的甜，嚼在嘴里回味悠长，很不错的感觉。
巧克力蜜豆蛋糕卷
材料蛋黄4个
细砂糖30克
低筋面粉50克
可可粉20克
开水45克
玉米油50克
蛋白4个
细砂糖50克
表面装饰；
蜜红豆适量
巧克力蜜豆蛋糕卷的做法
1、热开水加入玉米油中搅拌均匀，再加入可可粉拌匀
2、加入蛋黄和糖搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀成可可蛋糕糊
4、蛋白分次加糖打至湿性发泡
5、取1/3的蛋白到蛋糕糊中，用刮刀拌匀
6、再把面糊倒回蛋白中，用刮刀翻拌成均匀的蛋糕糊
7、蛋糕糊倒入铺油纸的烤盘里，抹平表面
8、把蜜红豆轻轻地撒在面糊上面
160度中下层20分钟（时间和温度自己调整）
杏仁巧克力豆小蛋糕
最近好象突然对做全蛋打发的海绵蛋糕有了感觉，所以继前几天做了玉米面海绵蛋糕后昨天又做了一次杏仁巧克力豆蛋糕，以加深自己对全蛋打发的感觉，全蛋打发的好处是只洗一个盆就好了，比较省事些，但全蛋打发的蛋糕口感比较实，不象分蛋蛋糕那样轻盈，但人各有所好，有人还专门喜欢这种口感实些的小蛋糕。
这次的蛋糕跟上次做的杏仁玉米面蛋糕做法一样，所以过程图就没有单拍，只是将材料略有改动，将最后的杏仁碎换成了耐高温巧克力豆，家里没有纯牛奶了便换成了淡奶油，这次没有放玉米面，全部用的是低粉。
杏仁巧克力豆小蛋糕材料：鸡蛋四个，低筋面粉100克，杏仁粉30克，盐3克，细砂糖80克，耐高温巧克力豆适量，淡奶油20克，色拉油30克。
杏仁巧克力豆小蛋糕做法1.将低粉、杏仁粉过筛备用；淡奶油和色拉油放在一个碗中备用；
2.将鸡蛋打入盆中搅散；
3.边搅边将盐和细砂糖倒入盆中，隔水加热到四十度左右离火，先快速打发至两倍大，再转低速打至颜色变浅有明显纹路，打蛋器提起后蛋糊能到2厘米左右不滴落；
4.加入低粉和杏仁粉快速拌匀；
5.取三分之一面糊倒入色拉油和牛奶拌匀；
6.将5倒入剩余的面糊中翻拌均匀，倒入模具，在上面撒上适量耐高温巧克力豆；
7.烤箱预热，放入烤盘，170度，中层，15分钟。
提示
1.全蛋打发的程度不太容易掌握，打发不够的话加入粉料后就会消泡，所以要多做几回才能掌握打发的技巧；
2.全蛋打发的海绵蛋糕不如戚风蛋糕的口感那么轻盈，如果喜欢轻盈的口感换成戚风的分蛋做法也可以。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
迷你巧克力豆小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉50克，鸡蛋115克（3个小个），
辅料：：白糖50克，白醋适量，牛奶30克，植物油20克，巧克力豆适量，装饰糖适量，
迷你巧克力豆小蛋糕的做法步骤：
1.草鸡蛋个小、三个才115克
2.鸡蛋打进无水无油的盆里、顺便倒进白糖
3.所需材料
4.小纸模放进模具中
5.用打蛋器将鸡蛋打发到粗泡、滴几滴白醋继续打发
6.鸡蛋打发到滴落的蛋液3秒左右消失即可。
7.面粉分两次筛进蛋液里翻拌均匀
8.要上下翻拌面糊、切勿划圈
9.牛奶和植物油用打蛋器稍微打融合一起即可
10.将牛奶和油的液体分多次慢慢倒入蛋糊中、边倒边翻拌匀
11.倒入巧克力豆翻拌匀
12.裱花袋套在杯子里将面糊倒进去
13.裱花袋剪掉约1厘米左右的尖口、小心的挤蛋糊到每个纸杯中
14.蛋糊挤八分满就行了
15.女儿要求！撒了点装饰糖
16.入烤箱中下层150度20分钟。我家烤箱温度偏高、根据各家烤箱温度调整烘烤时间！图为烤了10分钟时的蛋糕
17.出炉的成品
18.再来一张
小贴士：
天气已经较冷了，所以全蛋打发时最好坐在下面有50度左右热水的盆中打发。一般几分钟就打发好了！
香蕉巧克力豆蛋糕(2)
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋1个，牛奶40mL，香蕉1根，白砂糖70g，色拉油70g，泡打粉2g，耐烤巧克力豆10g，
辅料：：盐3g，
香蕉巧克力豆蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋磕入盆里，加入白糖搅拌均匀，糖没融化也没关系
3.加入玉米油拌均匀
4.加入牛奶拌均匀
5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌均匀
6.香蕉压成香蕉泥
7.在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥
8.拌均匀
9.模具里刷一层玉米油，在表面撒上适量面粉防粘，把多余的面粉嗑出来
10.倒入蛋糕糊九分满
11.放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，30分钟左右（时间温度供参考）
12.我喜欢烤裂的蛋糕，很有感觉~~
13.上面还有一颗颗滴巧克力豆
14.
小贴士：
这个方子是根据孟老师的书修改的，糖份比较甜，不喜甜的亲要减量
椰蓉巧克力块
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，可可粉15g，细砂糖50g，椰蓉95g，黑巧克力100g，淡奶油30g，黄油100g，
辅料：：泡打粉3g，奶粉25g，
椰蓉巧克力块的做法步骤：
1.把低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛后，加入椰蓉、细砂糖混合。
2.在混合好的粉类里倒入溶化成液态的黄油,用刮刀拌匀成为面团。将面团铺在正方形烤盘底部，用手掌按平。放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20分钟。
3.黑巧克力和黄油都切成小块，倒入淡奶油。隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。
4.在溶化的巧克力液里加入椰蓉、奶粉，搅拌均匀。
5.把拌匀的巧克力混合物铺在冷却好的巧克力味酥饼上面，用橡皮刮刀将其抹平。放入冰箱冷藏至变硬。
6.脱模后切成小块即可食用。
小贴士：
刚烤好的巧克力酥饼摸上去非常娇嫩，冷却后会变得酥脆。
是很简单的一款小甜饼。
巧克力豆戚风蛋糕
巧克力豆戚风蛋糕
原料：鸡蛋3个，细砂糖50克，低筋面粉50克，植物油30克，水30克，盐1克，巧克力豆40克，
巧克力豆戚风蛋糕的做法
1，低筋面粉过筛
2，将3个蛋白放入无油无水的容器中，
3，加入分3次加入细砂糖30克打至硬性发泡，
4，蛋黄加入油，水，盐，细砂糖20克，
5，搅拌均匀，
6，再加入过筛后的面粉
7，搅拌成面糊，
8，打发好的取三分之一蛋白和蛋黄面糊混合，
9，再重新倒回剩余的蛋白霜中，
10，翻拌好。
11，再加入巧克力豆
12，翻拌均匀，
13，倒入六寸模具中，
14，烤箱150度预热，下层烤约50分钟
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
感谢您阅读“97美食网”的《椰蓉巧克力豆蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱豆果专题，希望您能喜欢！
