食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出法式甜点~~芙纽多，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：低筋面粉５０克，细砂糖３５克，动物性淡奶油２１０克，牛奶１７０克，鸡蛋两个（约８０克），
辅料：：黄油２４克，盐１克，朗姆酒５０克，黑加仑葡萄干５０克，杏干１２颗，
法式甜点~~芙纽多的做法步骤：
1.准备好食材；
2.黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡３小时；
3.鸡蛋里加入细砂糖，用打蛋器均匀搅打至起泡；（其实用手动的就可以了，我想让打出来的蛋液更细滑，我还是用了电动的。嘿嘿~）
4.过筛后的低筋面粉和盐加入到前面搅拌好的蛋液里，继续搅拌均匀；
5.把淡奶油和牛奶混合在一起，均匀搅拌；
6.把搅拌好的奶油和牛奶的混合液，倒入前面第４步已经搅拌好的鸡蛋面糊中，继续均匀搅拌；
7.烤碗的内部涂抹软化黄油（１０克），再把已经浸泡好并沥干的杏干和葡萄干均匀地铺在烤碗里；
8.将另外剩余的１４克黄油用小火加热成焦黄色，然后将前面第６步调好的奶油面糊倒入烤碗中，再用小勺舀出干净无杂质的焦化黄油，均匀地浇在面糊上；烤箱预热180度，中层烤约50-60分钟，最后１０分钟多观察，烤至表面金黄色即可。（中途体积会膨大涨起，出炉后会回缩。）
9.香甜的芙纽多~~
小贴士：
１、黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡３小时，这个浸泡时间不宜太久，也不宜太短。因为朗姆酒的度数较高，浸泡太久不宜，如果浸泡时间太短，酒的香气又无法很好渗透到果干里，那做出来的芙纽多的丰富口感会大打折扣哦。
２、剩余的１４克黄油用小火加热成焦黄色，注意火不要太大，否则容易生成很多沉淀杂质。
３、因为各家的烤箱温度有差异，在烘烤的最后１０分钟多观察，烤至芙纽多的表面金黄色即可。
97msw.cOm延伸阅读
好吃的法式甜点你做了吗？------芙纽多
食材明细：
主料：：杏干10颗，葡萄干50g，朗姆酒50g，鸡蛋2个，细砂糖50g，低粉50g，牛奶220g，淡奶油280g，盐1g，黄油20g，
好吃的法式甜点你做了吗？------芙纽多的做法步骤：
1.准备好所需材料，杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡。
2.鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
3.搅打出泡沫后加入过筛后的低筋面粉和盐，再次搅拌均匀。
4.取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀。
5.将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀。
6.将烤碗内壁涂上软化的黄油（约8g）铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干。
7.倒入拌匀的奶蛋糊。
8.将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上。
9.放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可。
小贴士：
芙纽多不仅限于使用杏干和葡萄干，用果干或是坚果都可以。
2、各家烤箱的温度多少会有差异，温度请依各自的烤箱调整，烤到最后10分钟时多观察，颜色出现金黄色就可以了。.
3、芙纽多在烘烤的时候会膨胀，烤好也很饱满，放凉就会自然回缩。
纽芙多
上次做蛋糕时打开了1盒淡奶油，没有用完，剩下的就做个美味的小甜点纽芙多吧。
纽芙多
原料：淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓干50g、朗姆酒50克、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉50g、盐1g、黄油15g
纽芙多的做法
1.蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡（时间久点味道越浓）；
2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态；
3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉和盐搅拌均匀；
5.模具内部涂一层软化的黄油，再均匀铺一层沥干朗姆酒的蔓越莓，倒入拌好的面糊；
6.剩余黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤杂质后均匀浇在面糊上；
7.烤箱预热，中层，180烤约20-30分钟至表面出现焦黄颜色即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
鲜果芙纽多
食材明细：
主料：：牛奶220ml，淡奶油250ml，面粉50克，
辅料：：鸡蛋两个，苹果半个，
配料：：砂糖50克，盐1克，黄油15克，
鲜果芙纽多的做法步骤：
1.准备原料
2.鸡蛋和砂糖混合搅拌出白色泡沫
3.到这种程度就可以了
4.筛入面粉和盐
5.搅拌均匀
6.加入牛奶和淡奶油的混合物，继续搅匀
7.在容器上抹上黄油，抹的厚一些，大概7克左右
8.把苹果切丁，放到容器里
9.把混合液倒入容器中，把剩下的黄油用小锅加热成深黄色，做成焦化黄油，浇到上面
10.烤箱预热180度烤一个小时，就好了，我的这个用了20克黄油，所以看着有点多，15克就刚刚好
喜欢《法式甜点~~芙纽多》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了法式菜谱专题，希望您能喜欢！
