食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《电饭煲蒸馒头》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：鸡蛋1个，食用油10g，酵母5g，牛奶150g，白糖10g，
电饭煲蒸馒头的做法步骤：
1.500克面粉放入容器中加一个鸡蛋，5克酵母，10克食用油，10克白糖，150克纯牛奶。
2.和成面团醒发制两倍大。
3.分成小剂子，揉成馒头。
4.电饭煲里刷油放入馒头。
5.醒发制两倍大，按蛋糕键。
6.成成品图。
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电饭煲蒸鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，
辅料：：蒜末少许，生姜少许，葱花少许，料酒2勺，生抽1勺，食盐1.5小勺，香菇5朵，木耳适量，鸡精少许，淀粉少许，
电饭煲蒸鸡的做法步骤：
1.半只鸡切块
2.将各种配料准备好
3.将蒜末、生姜、淀粉、料酒、食盐、生抽一起在混合均匀
4.将木耳、香菇摆在蒸盒下面，然后将拌匀了的鸡肉一次摆放好后，直接放入电饭煲的蒸屉随米饭进行蒸煮
5.在出锅之前，撒上葱花，在电饭煲里面再虚蒸5分钟，即可出锅
6.出锅装盘，味道美美的。
小贴士：
1. 将香菇和木耳摆在下面是为了吸收鸡肉里面的油脂，特别香浓；
2. 如果想吃肉烂一些的，可以蒸煮时间长一些
3. 该菜没有使用一滴油，所有油脂均来自鸡肉本身
蒸馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，玉米面适量，
辅料：：芹菜叶适量，胡萝卜丝适量，红枣碎适量，发酵粉适量，白糖适量，小苏打适量，
蒸馒头的做法步骤：
1.白面和玉米面比例是3:1，先用温水把酵母粉融化了，开始和面，冬天发面慢，面团要适当软点。和好面，接着放入几勺白糖，接着揉搓面团，再放入一小搓小苏打！这是诀窍哦！发面快！夏天用这个法子边揉面就发的差不多了！放到暖气旁等着吧！
2.空闲时间准备芹菜叶，平时估计好多人都把叶子扔了！这可是宝贝！还有老爸要的胡萝卜丝
3.红枣洗干净，去核，然后切小丁备着
4.把上面三种材料和平均分好的面团揉在一起！取了一小段，这个我是当玩了，搓成长条
5.两边头用筷子压四下，哈哈?
6.两边头朝下，两手食指挨着两个头靠里，往上一扭两个压好的头，成了小花！边拍边做，整理好的没顾上弄，大致就这样???
7.芹菜的
8.胡萝卜的
9.上屉，蒸25分钟就可以了！开始大火，上汽后中火就可以了！这是蒸好的！很蓬松啊！
10.红枣团子?，哈哈?
11.整了个大面饼上锅蒸！
12.蒸好的！这是第二锅了！???
13.大饼蒸好，切块，大家根据自己的方式切，是不是很蓬松！
14.这是啥？哈哈，又玩起来咯
15.颜色岔开，卷起来！什么呢？
16.中间来一刀??
17.中午给老爸包的饺子馅，剩下的包包子！还整了几个豆沙卷！花样多多
18.哈哈?，这回小花姑娘来了！面团遇到巧人那就不是食物了，是艺术品！我指的是看我文章的大家！发挥你们的才能，创作更多美食！诱惑家里的老人，孩子！??
19.哈哈?蒸好啦！整了三锅，好累啊！
小贴士：
发面的诀窍，大家要记得哦。
蒸玉米馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，南瓜适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，
蒸玉米馒头的做法步骤：
1.准备普通面粉150克。
2.70克温牛奶加2克酵母化开倒入面粉中。
3.和成光滑的面团。
4.蒸熟的南瓜压成泥，放入2克酵母，10克白糖，加适量面粉。
5.和成光滑的面团。
6.白色面团揉成长条。
7.分成5段。
8.南瓜面团擀成长方形薄片。
9.切成如图形状，不要切段。
10.南瓜面片包上白色小面段。
11.全部做好放入蒸锅里醒发制两倍大，蒸二十分钟即可。
12.成品图。
牛奶蒸馒头
食材明细：
主料：：面粉200g，牛奶20ml，
辅料：：酵母4g，
牛奶蒸馒头的做法步骤：
1.面粉放入盆中
2.酵母用温水或者温牛奶化开
3.化好的酵母倒入面粉中，再一点点加入牛奶开始和面，直到不粘手和面盆为止
4.和好面后放在容器中密封在温暖处发酵，我在暖气旁边发了三个小时才到两倍大。夏天会快一些，用温水和面也会快一些
5.发酵好后面团重新再揉一次，排除里面的气，稍微有点硬实，弄成一个个剂子，每个都团成高高的球形
6.放进锅里再发酵15分钟，冷水上锅蒸15-20分钟，关火后不要开盖，再焖五分钟即可
7.筋道而且奶香味十足
小贴士：
面粉和牛奶的比例要自己调节好呀
电饭煲蒸鲫鱼的做法
材料：
鲫鱼适量，豆鼓适量，香油适量，猪油适量，小葱适量，生姜适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，盐适量，
电饭煲蒸鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤1，小葱洗净，生姜切丝备用
步骤2，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味
步骤3，把鱼周身，里里外外都抹一层盐。盐的总用量比就按平日做鱼时的量
步骤4，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右
步骤5，小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团
步骤6，待鱼腌到差不多了，开始洗米。那个，这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档，盖好盖
步骤7，待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍
步骤8，淋上香油，撒上小葱花
电饭煲蒸剁椒鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅1kg，生姜少许，料酒两小勺，香菇若干，剁椒2勺，
辅料：：食盐少许，蒜头少许，生抽1小勺，葱2根，
电饭煲蒸剁椒鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅若干，想多吃就多买，本人买了1kg，2个人爽嗨了吃。放料酒、酱油、少许盐腌制一下，在鸡翅正反面划几刀，方便入味。
2.准备好各种配料，香菇要提前泡水发。如果是第二天中午吃，晚上可以放几朵泡在水里即可。
3.将剁椒、生姜、蒜头混合，放在热锅内稍微翻炒一下即可。
4.将蘑菇摆放在蒸盒的下面，依次摆放好鸡翅（鸡翅腌制过后，稍微用水冲一下）；然后将过了油的各种配料倒在最上面，放进电饭煲，和饭一起蒸煮。在出锅之前，撒上葱花，再焖几分钟。
5.饭煮好，鸡翅蒸好！
小贴士：
省事省时省力，而且超级简单。咸淡由人，而且鸡翅不用焯水，一点味道都不会有，放心吃吧。
电饭煲蒸红薯的做法
红薯有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠，适宜于脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症等症状。红薯在日常生活中是从不缺乏红薯的身影，从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人推崇的明星养生食品，是因为红薯有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠，适宜于脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症等症状。
材料：
红薯3根，水适量，
电饭煲蒸红薯的做法的做法步骤：
步骤1，红薯用冷水浸泡十五分钟，冲洗干净
步骤2，将红薯放入蒸帘
步骤3，电饭煲加入适量水，将蒸帘放入
步骤4，电饭煲调至蒸煮功能，按开始键蒸煮三十分钟
步骤5，用筷子轻轻插入红薯，轻松穿过，红薯就完全蒸熟啦！
步骤6，美味的红薯蒸好了，大快朵颐吧。
步骤7，蒸帘下面也可以放入玉米，一举两得
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