不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“奶油雪糕”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：牛奶1袋半，淡奶油1盒，
辅料：：白砂糖60-80克，
奶油雪糕的做法步骤：
1.准备好食材.
2.牛奶用1袋半就够了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗里,放微波炉加热2分钟,微热状态下加入白砂糖,一边倒入一边搅拌,让白砂糖慢慢融化.
3.将淡奶油放入一个无水无油的容器中,用打蛋器低速打.
4.至淡奶油纹路不易消失.
5.将混好的牛奶液缓慢倒入淡奶油中,上下翻均匀.
6.倒入模具中,凉透后放入冰箱中冷冻.
7.奶香味特备浓郁的奶油雪糕搞定啦.
小贴士：
冰好的雪糕取用时,可以用凉水冲一下,更容易脱模.
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蓝莓奶油雪糕
食材明细：
主料：：淡奶油75克，牛奶150毫升，白砂糖38克，蓝莓果酱75克，玉米淀粉3克，
蓝莓奶油雪糕的做法步骤：
1.用料
2.淀粉中加入少许水
3.调成均匀稀糊，备用
4.牛奶和糖倒入锅中
5.加热至沸腾
6.一边搅拌一边缓缓加入淀粉糊
7.不断搅拌至再次沸腾。离火，晾凉
8.淡奶油搅打至能保持花纹的状态
9.取三分之一到冷却的浆液中，拌匀
10.倒回淡奶油中，拌匀
11.加入蓝莓果酱
12.拌匀
13.倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固
14.脱模，扣在盘中
15.表面放少许蓝莓果酱点缀
小贴士：
锅中倒入淀粉糊时需不断搅拌，以防结块或糊锅底。
浆料需彻底冷却后与淡奶油混合，以防奶油溶化。
果酱可以随自己的喜好变化，做出不同口味的雪糕。
超速版奶油雪糕
食材明细：
主料：：打发性奶油200克，糖50克，牛奶120克，
超速版奶油雪糕的做法步骤：
1.打发性奶油、糖、牛奶
2.在打发性奶油中加入一半的糖
3.用电动打蛋器打发混合至蓬松
4.加入牛奶与余下的糖
5.继续打发所有材料至均匀、蓬松
6.放置冰箱急冻室一夜(中途不用取出搞拌)，就可取出来吃了。这个“超速”不是浪得虚名的。
小贴士：
爱吃甜的可增加糖量
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