中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“绿茶牛奶冻”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：牛奶500克，白凉粉粉40克，
辅料：：绿茶粉10克，凉白开50g，
绿茶牛奶冻的做法步骤：
1.牛奶加热至温热
2.加入绿茶粉后，然后煮沸牛奶。再加入白凉粉粉混合白开水的糊糊，重新加热至沸腾。
3.倒入容器中，冰箱冷藏3个小时以上即可
小贴士：
冷藏之前可以用筛子筛去未溶解的结块的绿茶粉
97msw.cOm延伸阅读
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻
上一篇我做奶油雪糕，开封了一小盒淡奶油。
做完雪糕，还剩120ml淡奶油，就做了这一篇里的牛奶冻。
以前做过椰香奶冻，相比原来的方子，这次我没有用椰浆，只用的鲜牛奶和淡奶油，是更纯正的牛奶味，做好的牛奶冻也没有裹上椰蓉，清清爽爽的，我觉得夏天吃这个样更好。
又因为是夏天，所以加了新鲜的水果在牛奶冻里面，Q弹的牛奶冻搭配香甜的芒果和蓝莓，一口奶香，一口果香，冰冰凉凉，好吃又解暑。
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻
原料：鲜牛奶150g，淡奶油120g，糖35g，吉利丁片10g，蓝莓和芒果
蓝莓牛奶冻芒果牛奶冻的做法
1.准备好所需材料。
2.将吉利丁片放入冰水中浸泡20分钟左右。
3.待吉利丁片完全变软后，捞起、沥去多余水分、备用。
4.将鲜牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，加热至糖完全溶化。不必煮沸，加热至糖溶化即可。
5.加入已泡软的吉利丁片，继续小火加热。中途用勺子略微搅拌一下。
6.至吉利丁片完全融化即可关火，备用。
7.在保鲜盒内铺上一层耐高温的保鲜膜。我家里保鲜膜用完了，就用的保鲜袋。
8.将步骤6中的牛奶混合物倒入保鲜盒中。铺保鲜膜或者保鲜袋的目的是为了方便脱模，如果不追求造型，直接用勺子挖着吃，那就不用铺保鲜膜，直接把牛奶混合物倒进你准备的容器内就好。
9.蓝莓+适量糖，中小火熬煮。
10.熬煮成蓝莓果酱，备用。将芒果去皮、取果肉、将芒果肉切成小块，备用。
11.将芒果肉和蓝莓果酱分别加入保鲜盒内，不用搅拌。这时牛奶混合物已经冷却了，盖上盖儿，放入冰箱冷藏一夜至凝固。
12.第二天，将保鲜盒从冰箱取出。此时牛奶冻已经凝固成型了，轻轻提起保鲜袋，将牛奶冻平放到桌子上轻松脱模，这就是铺保鲜膜保鲜袋的目的。
13.用刀裁去牛奶冻四周不平整的边缘部分，再根据需要将牛奶冻切成小块。
装盘。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
DIY牛奶冻
食材明细：
主料：：牛奶一包，
辅料：：棉花糖适量，
配料：：水果适量，
DIY牛奶冻的做法步骤：
1.1、准备牛奶一包、棉花糖、水果；
2.2、牛奶倒入锅内加热 ，棉花糖倒入搅拌融化，关火倒入容器中；
3.3、水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰箱内冷藏3个小时(是放在冷藏室内冷藏而不是放在冷冻室内冷冻哦)；
4.4、3个小时后，即可取出来吃喽。
水果牛奶冻
食材明细：
主料：：牛奶适量，鱼胶粉适量，
辅料：：火龙果适量，樱桃适量，
配料：：白糖适量，
水果牛奶冻的做法步骤：
1.常温牛奶中加入鱼胶粉,静置五分钟然后上火煮开,期间要不停地搅拌至鱼胶粉融化.
2.煮开后加入适合自己口味的白糖,煮至砂糖融化成为甜牛奶.
3.煮好的甜牛奶液体最好过滤两遍.然后倒入容器.容器最好有一定的深度并且上下宽窄一致.这样冻好后可以切出大小一致的块.牛奶液体放凉后蒙上保鲜膜或盖盖子放入冰箱冷藏至液体凝固.
4.凝固后取出划成块.
5.自己喜欢的水果切丁切块放入切好的牛奶冻中.
6.喜欢汤水的可以再加入一些冰牛奶或者冰椰汁等等.没有冰的话常温也是可以的哦~~喜欢甜的淋上蜂蜜也可以~
小贴士：
1、牛奶中加入了鱼胶粉后需要静置,为了是让鱼胶粉泡发好充分融化.
2、鱼胶粉与牛奶的比例有参考值1:5,我做的时候是自己品着加的.
3、水果可以按照自己的喜好添加哦~
巧克力牛奶冻
食材明细：
主料：：牛奶200克，巧克力15克，
辅料：：细砂糖20克，吉利丁粉10克，
巧克力牛奶冻的做法步骤：
1.吉利丁粉加少许水搅拌至融化备用。
2.100克牛奶加巧克力，加10克细砂糖小火加热至融化后关火。
3.晾至温热后加一半吉利丁。
4.搅拌至吉利丁融化。
5.装入布丁瓶，不要装满，放入冰箱冷藏。
6.剩下的牛奶100克牛奶加10克细砂糖、加剩下的吉利丁，小火加热，搅拌至融化后关火。
7.牛奶液晾凉，倒入凝固的巧克力液上面，巧克力液一定要完全凝固。再次放入冰箱冷藏凝固。
8.牛奶液完全凝固后再次加巧克力液，冷藏至凝固即可。
9.不错哦！
小贴士：
不同颜色的牛奶冻一定要完全冷藏凝固后才能加入，否则两种颜色会相溶，卖相不好。
香蕉牛奶冻
食材明细：
主料：：香蕉1根，牛奶1杯，
辅料：：白糖适量，
香蕉牛奶冻的做法步骤：
1.食材：香蕉1根，牛奶1杯，白糖适量，准备1个烤蛋糕模具。
2.把切好的香蕉和牛奶倒入搅拌机，稍微搅拌一下。
3.搅拌好的香蕉牛奶可以加入适量的白糖。
4.把搅拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中。
5.封上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻7小时。
6.取出，扣在碟子上即可。
牛奶冻(1)
食材明细：
主料：：牛奶一大杯，棉花糖一袋，
辅料：：水果适量，
牛奶冻的做法步骤：
1.将牛奶倒入锅内加热
2.再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3.待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4.将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5.3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！
椰蓉牛奶冻
食材明细：
主料：：牛奶300g，白糖10g，玉米淀粉20g，椰蓉适量，
辅料：：彩色糖针适量，
椰蓉牛奶冻的做法步骤：
1.锅中加入300克牛奶。
2.加20克玉米淀粉10克白糖搅拌均匀。
3.小火熬制浓稠。
4.容器中撒上椰蓉。
5.倒入熬好的牛奶，放入冰箱冷藏制凝固。
6.冷藏好的牛奶冻倒扣脱模，撒上糖针。
7.切块装盘完成。
豆沙牛奶冻
食材明细：
主料：：豆沙80克，白凉粉粉40克，
辅料：：牛奶280克，凉白开50克，
豆沙牛奶冻的做法步骤：
1.奶锅中倒入适量牛奶，用小火加热
2.加入豆沙料
3.边煮边将豆沙和牛奶搅拌均匀。将白凉粉粉用凉白开调成浆液，倒入豆沙牛奶中，边煮边搅拌，直至成浓稠的浆液。
4.将豆沙牛奶浆，倒入玻璃饭盒中，晾凉，放入冰箱冷藏，成型后即可食用。
玫瑰牛奶椰蓉冻
食材明细：
主料：：牛奶240ML，淡奶油100G，玉米淀粉（粟粉）40G，白糖30-32G，椰蓉適量，洛施碎玫瑰花瓣适量，
玫瑰牛奶椰蓉冻的做法步骤：
1.1.提前准备一个耐高温的不沾容器，（我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗）容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉，备用2.将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀（喜欢软的就30g玉米淀粉，我个人喜欢40g的。硬度刚好)
2.3.将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌4.在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里5.马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，神奇的事情发生了，短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
3.6.在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌，放入玫瑰花瓣。装盒子，迅速倒入事前铺好的椰蓉的容器中7.盖上盖子在冰箱冷藏一夜8.第二天打开盖子后先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下，然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，开始享用吧！
小贴士：
牛奶240ml（分开80ml和160ml），淡奶油100g，玉米淀粉（栗粉）40g(减少10g就软绵绵的,个人不喜欢）， 白糖 30-32g(再多就很甜），椰蓉 适量，洛施碎玫瑰花瓣
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