食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“圣诞美味的蛋挞”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：淡奶油150ml，牛奶150ml，白砂糖10克，吉士粉5克，
圣诞美味的蛋挞的做法步骤：
1.1、将买好蛋挞托摆好放入烤盘中
2.2、将原料液体混合搅拌均匀
3.3、倒入蛋挞托中
4.4、放入烤箱上下火设为180度，20分钟即可出炉
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美味蛋挞自己做
食材明细：
主料：：蛋挞皮适量，
辅料：：牛奶适量，炼奶适量，蛋黄两颗，
美味蛋挞自己做的做法步骤：
1.为了满足自己烘焙的乐趣，首当其冲的选择了做蛋挞。只可惜自己是新手，复杂的步骤做不来，只好才淘宝上买的半成品的蛋挞皮，算是懒人版的蛋挞了。材料很简单，没有用淡奶油，之用的雀巢的炼奶+牛奶+两颗蛋黄。一小把黑加仑。
2.因为炼奶本身就很香很甜，所以我就没有再另外加糖。只把蛋黄、半盒牛奶和两勺炼奶加在一起使劲搅拌。然后盛入买的现成的蛋挞坯中，八分满即可。
3.只做了5只，盛好蛋挞水的蛋挞。
4.进烤箱喽！烤箱预热十分钟，然后调到200，烘焙时间是20分钟左右。我买的是很小的迷你烤箱，适合一个人或许俩人用。
5.小烤箱红红的，一看就是在努力工作呀。十五分钟左右，忍不住往里张望，看，其中一只鼓鼓的了。
6.时间一到，出炉啦！奶香味很浓。
7.趁热吃最美味，当然要小心呢，中间可是很烫的，小心烫嘴。第一次做觉得还蛮成功的，暗喜中。以后想吃就可以随时做了，简单方便。
不用“叠被子”的美味蛋挞----双味奶酪蛋挞
食材明细：
主料：：面粉80克，黄油60克，奶油奶酪30克，
辅料：：牛奶80克，淡奶油50克，白砂糖30克，可可粉1.5克，鸡蛋50克，
不用“叠被子”的美味蛋挞----双味奶酪蛋挞的做法步骤：
1.奶酪、面粉倒入软化和黄油中。
2.混合均匀，捏成面团。
3.把面团分成6份，揉成圆球状，取1份，放入蛋挞模里，顺着蛋挞模，做好蛋挞皮。
4.依次做好所有的蛋挞皮，备用。
5.现在来做蛋挞水，牛奶、淡奶油和糖混合，搅拌至到糖溶化，如果觉得糖不易溶化，可以放在热水里隔热水溶化，分成两份。
6.其中1份加入可可粉，搅拌至可可粉溶化。
7.打散的鸡蛋液分成2份，1份倒入原味蛋挞水中，1份倒入可可蛋挞水中。
8.分别搅匀，过筛1-2次，倒入做好的蛋挞皮中。
9.入预热好的烤箱烘焙即可。
小贴士：
原料：面粉80克 黄油60克 奶油奶酪30克
蛋挞水：牛奶80克 淡奶油50克 白砂糖30克 可可粉1.5克 鸡蛋50克
烘焙：烤箱中层 200度 20分钟
1、中筋和低筋面粉均可。
2、蛋挞模不需要涂油，很好脱模。
3、在糖和可可粉溶化的过程中，如果不易溶化，均可放入热水中隔热水溶化。
4、蛋挞水倒到8-9分满即可。
5、做这样的蛋挞我最初是在君之的书里看到的，自己这次做了一些修改。
自制蛋挞皮的蛋挞
食材明细：
主料：：面粉200g，淡奶油140g，水50g，玉米淀粉10g，牛奶100ml，
辅料：：蛋黄2个，玉米油80g，白糖40g，
自制蛋挞皮的蛋挞的做法步骤：
1.100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。
2.分别擀成薄皮，油皮在上，水皮在下，水皮包上油皮。
3.对折。
4.多次对折擀薄。
5.按圆形。
6.用手按一下做好挞皮。
7.蛋黄2个，淡奶油140g、牛奶100mL，白糖40g，玉米淀粉10g搅拌均匀，做成蛋挞液。
8.倒入8分满。
9.180℃，烤盘放中层烤30分钟左右。
10.烤好。
11.好吃，皮酥脆。
小贴士：
如果放黄油做会更香，没有黄油用玉米油代替了。
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）
食材明细：
主料：：冷冻蛋挞皮10个，牛奶75克，蛋黄2个，
辅料：：淡奶油110克，细砂糖30克，低筋面粉8克，
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的做法步骤：
1.准备好材料
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
3.再加入细砂糖，搅拌至融合
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
小贴士：
1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的
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