香滑松软马拉盏

食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？在这里，你不妨读读香滑松软马拉盏，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：低筋面粉500克，

辅料：：蛋6个，牛奶4两，泡打粉4钱，

配料：：糖5-7两，液态牛油1两，

香滑松软马拉盏的做法步骤：

1.将低筋面粉、糖、蛋、牛奶拌匀，静置一小时后，再加入液态牛油、泡打粉拌匀。

2.将拌好的材料倒入模具，模具要事先刷油。

3.放入水沸的蒸锅，大火蒸15分钟。

4.蒸十五分钟后香滑松软的马拉盏出笼

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奶香马拉糕

食材明细：

主料：：普通面粉200g，细砂糖150g，吉士粉20g，鸡蛋5个，牛奶100g，淡奶油50g，玉米油50g，无铝泡打粉10g，

辅料：：香草精1茶匙(我没放)，

奶香马拉糕的做法步骤：

1.面粉，吉士粉，糖和泡打粉混合。

2.打入鸡蛋

3.搅拌至无颗粒状，糖溶化。

4.倒入牛奶，淡奶油和玉米油混合。

5.混合好的面糊。

6.倒入铺了油纸的8寸模具里，静置10分钟。

7.据说用竹蒸笼或有孔洞的容器蒸会受热比较均匀，发的比较好，我没竹蒸笼，用了个8寸的漏盆。

8.放入开水锅，大火蒸30分钟。

9.蒸好后马上出锅。

10.放烤架上稍放凉就可以吃了。

11.松软奶香味十足。

香鲜芒果盏!

食材明细：

主料：：虾1000g，芒果1000g，红腰果500g，甜玉米200g，

辅料：：蚝油5ml，糖适量，盐适量，淀粉适量，

香鲜芒果盏!的做法步骤：

1.虾去皮、去虾线清洗干净。

2.锅加热后加入适量油翻炒。

3.锅热加油下虾、红腰豆、甜玉米、芒果肉。加辅料翻炒后勾芡出锅。

4.摆盘，盘中间放一个芒果碗，其余转_圈摆好，用勺分别放入每个芒果碗中。加装饰即可完成!

小贴士：

芒果要选中等个头为好，太大摆出来不好看
漂亮的鲜虾芒果盏大气!深受朋友喜欢。

香辣螺丝盏

食材明细：

主料：：香辣田螺适量，土司片2片，芝士片2片，鸡蛋1个，

辅料：：黄瓜适量，圣女果2个，黑胡椒适量，橄榄油1勺，柠檬汁适量，

香辣螺丝盏的做法步骤：

1.准备好土司片

2.香辣田螺去壳

3.鸡蛋放水里煮熟

4.螺丝肉放碗里

5.黄瓜切丁，西红柿切片撒上黑胡椒

6.鸡蛋切丁，加橄榄油和柠檬汁拌匀

7.准备好芝士片

8.芝士片放在土司片上

9.放入模具里，让面包片呈弧度

10.放烤箱180度烤3分钟

11.取出来后微微冷凉

12.烤好的芝士土司片放盘子上，把调好的螺丝沙拉盛到上面

13.成品

14.成品

小贴士：

挖螺丝肉的时候，后面的尾巴不能要，只要前面一点

马拉糕(1)

食材明细：

小麦面粉1500克，鸡蛋1000克，白砂糖1500克，猪油(炼制)75克，酵母8克

马拉糕的做法步骤：

1.将面粉放在工作台上，鲜酵母用湿水搅溶调成糊状，倒入面粉中，再加温水800克拌和后搓匀揉透，盖上布静置两小时。

2.酵面发起后，加白糖，猪油揉和，将鸡蛋打散，渐渐搀进酵面中调成面浆。

3.取盘一只，盘里擦遍油后，将面浆倒入盘内，上笼在沸水锅上用旺火蒸20分钟即成。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菇香奶酪虾肉盏

食材明细：

主料：：鲜虾8只，香菇10个，鸡蛋1个，

辅料：：生姜2克，大葱5克，料酒2汤匙，香油适量，香葱适量，芝士片1片，盐3克，胡椒粉2克，

菇香奶酪虾肉盏的做法步骤：

1.准备材料

2.将鲜虾去头去皮去虾线。

3.取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。

4.将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。

5.火腿切成碎末。

6.准备芝士。将芝士片切丁备用。

7.将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。

8.将水发香菇去掉根清洗干净，用手挤干水份，将拌好的虾蓉填入香菇中。

9.取出烤箱盘，铺上锡纸。烤箱预热190度烤15分钟。

10.烤熟取出。

小贴士：

1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。

2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。

超松软红糖马拉糕~无需烤箱的简易港式点心的做法

马拉糕是传统的广式茶楼点心，原是新加坡马来族人爱吃的一款点心，原名叫马来糕。后传入香港、广东一带，被广东方言称为“马拉糕”。正宗的马拉糕口感非常松软，多吃也不会觉得干，不会觉得腻。今天做的这款马拉糕，口感非常松软！因为用了酵母来发酵，减少了泡打粉的应用，更加健康，口感也更棒！大家可以试一试哦。

材料：

低筋粉85g，鸡蛋2个，纯牛奶85g，红糖65g，奶粉25g，无盐动物黄油20g，耐高糖酵母1.5g，无铝泡打粉3.5g，

超松软红糖马拉糕~无需烤箱的简易港式点心的做法的做法步骤：

步骤1，红糖倒入牛奶中，放锅中烧开，把红糖化开。

步骤2，待牛奶红糖水放凉至和手温差不多，加入酵母和蛋液，搅拌均匀。

步骤3，低筋粉和奶粉混合均匀，过筛。分多次倒入前面混合好的液体中，上下翻拌均匀至无颗粒(切记不要画圈以免面糊起筋，拌好的面糊光滑细腻，面糊滴落画8字不会马上消失)

步骤4，面糊盖上保鲜膜，放温暖处发酵2个小时左右，发至2倍大，表面有很多泡泡。

步骤5，发酵好的面糊中倒入泡打粉，翻拌均匀。

步骤6，再倒入融化后的黄油，翻拌均匀，倒入模具中，八分满即可(模具内事先刷上一层油，方便脱模)。

步骤7，锅中水烧开后，蒸屉上放入已经装好面糊的模具，大火蒸20分钟左右(具体时间可根据模具大小进行调节，小模具适当缩短时间)。

步骤8，蒸好后闷几分钟再开锅盖，拿出来就可以吃了。

步骤9，非常非常松软哦。

步骤10，在家也可以吃到港式茶楼里的人气点心咯~

菠菜马拉糕

食材明细：

主料：：低筋粉250克，

辅料：：鸡蛋2个，菠菜汁230克，白砂糖90克，酵母3克，

菠菜马拉糕的做法步骤：

1.食材：金龙鱼低筋面粉250克、鸡蛋2个、白砂糖90克、菠菜汁230、酵母3克。

2.新鲜的菠菜洗净，放入榨汁机，炸成菠菜汁，过滤，取230克菠菜汁即可。炸好菠菜汁不需要加热，冷菠菜汁即可。

3.过滤好的菠菜汁倒入一个大的盘子里，将酵母、去壳的鸡蛋加入糖水里，并用筷子顺一个方向搅拌均匀。

4.250克的低筋粉过筛，然后倒入菠菜汁的大盘子里。

5.用打蛋器搅拌均匀，无颗粒状。为了让蛋糕蒸出来更加香滑，面浆过筛一次，会更加很好吃。

6.把拌均好的面糊倒入蒸盘，静放30分钟，发酵变大至原来的二倍，第一次发酵完成。

7.蒸锅倒入适量的水，煮沸之后，隔水放蒸锅，旺火，时间设置30分钟。每个蒸锅不同，还有蒸盘的大小不用蒸煮时间略有不同。

8.蒸好的菠菜蛋糕清香、蓬松，热乎乎的非常漂亮。

9.取出，用架子放凉倒扣，脱模，切块，非常美味。

小贴士：

1.菠菜汁一定要过滤，蒸出来的蛋糕才好吃。2.每个锅不同，蒸煮时间略有不用。3.这种蒸蛋糕，也叫发糕、马拉糕、蒸糕，广东很早以前就有的一种早茶点心。

香软甜甜的发糕（马拉糕）

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：鸡蛋适量，红糖适量，酵母适量，牛奶适量，小苏打适量，植物油适量，

香软甜甜的发糕（马拉糕）的做法步骤：

1.面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。

2.加入牛奶和面。

3.直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。

4.面发到两倍大的时候就可以了。

5.面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。

6.我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。

7.焖一下就可以出锅了~

8.

9.

10.切成小块食用~

小贴士：

面糊要搅拌均匀,不要太稠。

香滑奶茶

食材明细：

主料：：锡兰红茶1茶包，牛奶1袋，

辅料：：盐微量，

香滑奶茶的做法步骤：

1.把红茶包放入茶壶中

2.牛奶煮沸

3.把刚煮沸的牛奶立即倒入茶壶中

4.盖上盖子，静置3分钟，让茶泡开

5.放入一点点盐，这是为了调出甜味；如果想使奶茶更幼滑，可以适当加入淡奶油

6.一杯奶香四溢的奶茶就完成啦

感谢您阅读“97美食网”的《香滑松软马拉盏》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣肉丝专题，希望您能喜欢！