中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？因此，栏目特意整理了自制南瓜馅小饼，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，
辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
配料：：油适量，糖适量，
自制南瓜馅小饼的做法步骤：
1.1、用牛奶和温水和面（500克），揉成很软的面团。2、油面（300克）3 将南瓜蒸软碾成泥加入蜂蜜、白糖、少许牛奶、千万不要和的太稀，备用。4 将面团向包包子一样把油面团包起来。5、面板上撒上面粉，在将面团擀平，尽量薄，然后 在上刷上一点油，从一端卷起，成细长条。6、切成一个个的小继子，然后拿一个擀平，还是像包包子一样把馅料包起，压扁。7、在烧饼上涂上蛋液，撒上黑芝麻，就可以烤了。
2.7、烤箱提前预热五分钟，然后烤盘涂上油，依次放入烧饼，温度230左右，大约烤13~15分钟就可以享用了。
小贴士：
馅料随意调配，比如就可以放四季宝的花生酱，还可以自己DIY别的。呵呵！第一次做我就和自己想做出来的效果不一样不太成功，但经过一次次的时间终于成现在这样啦！哈哈！希望朋友们自己动手做做 一定会成功的。
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南瓜馅小餐包（南瓜馅自制）
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5 克，
辅料：：南瓜1500克，油60克，糖60克，熟粉适量，
南瓜馅小餐包（南瓜馅自制）的做法步骤：
1.先准备南瓜馅料：大南瓜切开！（自己种的就是香哈）
2.切块上锅蒸！
3.蒸到筷子可以插进去！
4.乘热把蒸熟的南瓜盛到平底不粘锅里面压成泥！
5.加入糖翻炒！
6.等炒至南瓜泥水分缩少分3次加入玉米油，每次炒至油吸收再加入油继续炒！
7.炒至南瓜颜色已经变深，有点不粘锅了，加入熟粉（熟粉：炒熟的糯米粉或者炒熟的橙粉）
8.不是用来做月饼，炒到这样的状态就可以了，如果是用来做广式月饼，就要炒干点！
9.完成，装盘盛出晾凉！
10.按35克称8个！等待做面包吧！
11.准备好的面包材料：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5 克
12.液体：牛奶鸡蛋先放入面包机桶内！
13.固体：先左右两边放入糖和盐，再倒入高筋面粉，在挖个小洞放入酵母！
14.先用筷子搅拌成雪花状！
15.装入面包机启动一个程序！
16.面包机工作中！
17.第一个程序20分钟后加入软化的黄油，再启动一个程序揉20分钟！
18.出膜咯！（其实不是做吐司不一定揉到出膜！）
19.拿出整圆整光滑！
20.盖上湿纱布，启动酸奶功能发酵1小时关掉，用余温在发酵半小时！
21.发酵两倍大！
22.取出排气！
23.平分8个面团！
24.取一个压扁放入南瓜馅
25.包好收口朝下！
26.做好放入烤盘，用切板压出纹路，顶上放个南瓜子！
27.二次发酵30分钟，用牙签插洞，刷上蛋液！放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
28.出炉咯！家里只剩一小块锡纸，有几个烤比较黑了！上色之后记得盖锡纸！
29.再来一张近照吧！
30.面包柔软，馅料香甜！早餐配上红豆核桃豆浆！
小贴士：
1、这次的配方合适，揉出来的面团状态会很好。
2、包的馅料，可以使用任何你喜欢的东西哈。南瓜馅料的甜度可以自己增减！按我这个量我自己觉得挺甜的了。
3、用面包机的酸奶功能发酵时间可以缩短哈，记得表面盖上一条纱布或者湿毛巾，保湿就好。
南瓜小饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，
南瓜小饼的做法步骤：
1.将南瓜蒸熟或用微波炉叮熟（不是➕水煮哦），熟后加入糖拌均匀（放多少按个口味）
2.等南瓜?凉后加入面粉搅拌至面团（如果蒸出来的南瓜比较干的话可以加点水拌），搓成丸子待煎。
3.加点食用油用不粘锅慢火煎熟就好?。（放入丸子的时候要轻轻的按压成饼状噢）☺️
自制小饼干
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋3个，牛奶适量，
辅料：：猪油适量，泡打粉适量，白糖适量，
自制小饼干的做法步骤：
1.纯牛奶一盒
2.猪油、白糖、泡打粉适量混合
3.加牛奶
4.加面粉和鸡蛋
5.和成面团
6.面团醒15分钟后擀成面饼
7.在面饼上撒些熟芝麻
8.用模具卡成饼干形状
9.小火烤10分钟
10.晾凉即可
11.酥甜香！
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