不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的巧妙制作带冰碴奶昔,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：水果适量，
配料：：糖适量，
巧妙制作带冰碴奶昔的做法步骤：
1.方法1：也是本人最推荐的方法：把一袋牛奶冻成冰，或冰块，敲碎，连同水果一起放入搅拌机或豆浆机搅拌，倒入杯中。在杯中再倒入一袋牛奶，搅一搅，喜欢吃甜的就放点糖或蜂蜜，OK！
2.方法2：搅拌机或豆浆机放入鲜牛奶，水果，冰块，喜欢吃甜的就加入糖或蜂蜜，搅拌，倒入杯中，OK！
3.方法3：搅拌机或豆浆机放入鲜牛奶，水果，喜欢吃甜的就加入糖或蜂蜜，搅拌，倒入杯中，加几勺冰激凌，OK！
小贴士：
总之，要想吃带冰碴的奶昔，坚决不能把鲜牛奶，和砸碎的冻冰牛奶放一起搅拌，这样的话，根本没有冰碴。
另，个人感觉，直接搅拌冻冰牛奶有点太稠，还是另加鲜牛奶一起喝的口感好。
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草莓奶昔（芒果奶昔）
食材明细：
主料：：草莓适量，安慕希酸奶一瓶，芒果适量，
辅料：：凉白开适量，
草莓奶昔（芒果奶昔）的做法步骤：
1.草莓洗净放入搅拌机，再把安慕希酸奶（也可以用养乐多呀，奶粉呀其余的代替，按个人口味）也倒入搅拌机，按下开关键，一两分钟草莓奶昔就ok了。
2.草莓的水分比较多，可以不用倒入凉白开，如果你觉得太浓的话，可倒入一些凉白开稀释，如果觉得不够甜，这时候可以倒入适量的白砂糖。
3.夏天到了，还可以加入冰块呢。
4.芒果奶昔也是用一样的方法，其余的西瓜奶昔，橙子奶昔……都是一样的，还可以两三种水果混合起来，再在表面铺上芒果粒之类的，无限创意。
红烧带魚
食材明细：
主料：：带鱼1条，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，大料1个，生姜3片，葱段3段，蒜末适量，白糖1勺，
红烧带魚的做法步骤：
1.鲜带魚洗净去头、去内脏。
2.将带魚切段。
3.留中间部位。
4.锅中放适量食用油烧热加入花椒、大料、姜片、炒香去料渣再加入1勺白糖炒上色、加入适量生抽、老抽烧开加入葱段烧制。
5.汤汁烧至较浓时加入葱花、蒜末。
6.将所有料渣捞出，带魚已完全入味加入适量鸡精出锅。
7.红烧带魚成品肉质鲜嫩、颜色宜人。
8.做魚的最后收浓汁很重要，既上色完美又入味均匀、口感鲜香。
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