好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“西瓜DIY冰淇淋”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：西瓜自己定，
辅料：：奶油用三个蛋清打成，糖2勺，
配料：：牛奶半袋，
西瓜DIY冰淇淋的做法步骤：
1.将西瓜切成块 去籽 和牛奶一起倒入豆浆机
2.搅拌好后，加入奶油。搅拌
3.放2勺糖 搅拌 放入锅内 煮热后（五分钟） 放入冰箱 一天后就可以吃了
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西瓜冰淇淋的做法
假期放假无聊，研究甜点做给家人吃^O^
材料：
西瓜瓤去籽适量，鸡蛋黄3-4个，牛奶200ml，糖两茶匙，果仁或鲜果装点，，
西瓜冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜瓤去籽榨汁（需过滤），形成西瓜汁200ml。将西瓜汁到入牛奶中搅拌均匀（可用鲜奶，我没买鲜奶用了蒙牛纯牛奶），小火缓慢加热牛奶。
步骤2，鸡蛋打开取出三个鸡蛋的蛋黄（找个空饮料瓶，用瓶口对准蛋黄先挤压空气在松手，轻松吸出来蛋黄）。
步骤3，在蛋黄中加入糖，可依据个人口味调节甜度。朝着一个方向搅拌使得糖与蛋黄充分混合。
步骤4，待西瓜牛奶煮沸后，缓慢加入搅拌好的蛋黄中，边倒入牛奶边搅拌，一定要慢加奶，快搅拌，防止蛋黄被烫结块。
步骤5，混合好后倒入煮牛奶的锅中加热灭菌，加热过程中不听搅拌，不用煮来，看到周围一圈起泡即可。
步骤6，成品放凉后再放入冷冻室，大概每半个小时搅拌一次，直到冻得程度差不多了便完成啦。
夏日冰饮--DIY芒果冰淇淋
食材明细：
主料：：台农大芒果4颗，牛奶250ml，蛋黄4颗，淡奶油250ml，
辅料：：白砂糖50g，芒果果珍粉30g，
夏日冰饮--DIY芒果冰淇淋的做法步骤：
1.配料如图。
2.分离蛋清蛋黄。
3.牛奶小火煮至微开。
4.趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
5.蛋黄分离完毕。
6.与白砂糖混合。
7.打发至颜色变浅。
8.打发好的蛋黄。
9.晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
10.隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
11.利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
12.过筛后的芒果泥。
13.从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
14.初打的样子。
15.慢慢变成固体。
16.打发成型！
17.将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
18.搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
19.将其充分搅拌后冻入冰箱。
20.两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
21.搅拌之后的样子。
22.再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
23.冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
小贴士：
1.芒果果珍粉可用可不用，我是因为家里有剩余才拿出来用的，果珍粉本身有甜味，不用的朋友稍稍多加一些糖就可以了。
2.隔水加热后的果汁蛋奶液务必要等完全晾凉之后再进行其他步骤，如果温度过高，很容易导致失误。
3.不要怕麻烦，一定要按时乖乖搅拌，口感细腻润滑，你就是冰淇淋大师！
简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』
食材明细：
主料：：芒果1个，砂糖80g，牛奶100ml，淡奶油150ml，
简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』的做法步骤：
1.芒果去果皮，取果肉放入料理机，搅拌均匀
2.牛奶、砂糖倒入料理机中搅拌
3.搅拌好的芒果牛奶混合液
4.紫风车淡奶油打至6、7分发状态
5.将芒果牛奶混合液与淡奶油混合均匀
6.倒入保鲜盒中，入冰箱冷冻4小时，期间每隔一小时，用平勺翻拌一次，重复三四次即可
小贴士：
1.选择肤色这样的芒果：皮色黄澄均匀，表皮光滑无黑点，触摸时坚实而有肉质感，香味浓郁，果蒂周围无黑点
2.原配方我略微调整，增加了淡奶油的用量，口感更加细腻柔滑。
3.这个无蛋黄酱版的冰淇淋，说是不用搅拌也可以，可搅拌后的冰淇淋却会更细腻
DIY西瓜皮炒肉的做法
材料：
西瓜皮，瘦肉丝，盐适量，料酒适量，酱油适量，淀粉适量，姜末适量，红椒丝适量，白糖适量，，
DIY西瓜皮炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，厚皮西瓜皮去掉绿色硬皮，去掉红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟后，挤去水份备用
步骤2，猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉腌制
步骤3，热锅下油，姜末呛锅，倒肉丝炒散至变色后备用
步骤4，锅烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加红椒丝
步骤5，撒少许白糖提味，再加炒好的肉丝炒匀即可
简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』的做法
真正的夏天来了。模糊中想起小时最爱的夏日午后，炙热的太阳，没有一丝风，知了躲藏在树叶下偶尔叫一两声，这时会有好喝的绿豆汤，爽口的小凉粉，偶尔老妈会赏根儿冰棍，就更美了那时的雪糕，虽然不色彩缤纷，味道却让人怀念。现在在不行了，冰柜里“美丽”的雪糕，总会想起那些敏感词色素、添加剂、超标唔得。自己做吧，虽然单一，可味道好。用了桔子不加蛋黄酱的配方，这被称之为傻瓜版简单好做的冰淇淋，味道光滑细腻，美翻你的味蕾。除芒果之外，我还尝试了草莓、香蕉，味道同样美翻。
材料：
芒果1个，砂糖80g，牛奶100ml，淡奶油150ml，
简易放心的diy冰品----『芒果冰淇淋』的做法的做法步骤：
步骤1，芒果去皮核，取果肉放入料理机，搅拌均匀
步骤2，牛奶、砂糖倒入料理机中搅拌
步骤3，搅拌好的芒果牛奶混合液
步骤4，紫风车淡奶油打至6、7分发状态
步骤5，将芒果牛奶混合液与淡奶油混合均匀
步骤6，倒入保鲜盒中，入冰箱冷冻4小时，期间每隔一小时，用平勺翻拌一次，重复三四次即可
西瓜＃西瓜冰糕
食材明细：
主料：：西瓜300g，
辅料：：牛奶50g，糯米粉10g，巧克力豆适量，
西瓜＃西瓜冰糕的做法步骤：
1.西瓜去皮去籽切小块。
2.放料理杯中，用勺子捣几下出些汁水，方便料理机启动。
3.料理杯装好刀坐，启动30秒即可。
4.糯米粉与牛奶拌匀。
5.放不沾锅小火煮成牛奶糊。注意搅拌预防糊底。
6.把牛奶糊放入打好的西瓜汁里。
7.再次用料理机搅拌10秒即可。
8.冰糕模具先放入巧克力豆。
9.再倒入西瓜牛奶汁。入冰箱冷冻室冷冻5小时以上。
10.成品图，脱模时用凉水或温水冲一下利于脱模。
11.成品图。
小贴士：
巧克力豆没有可不用。
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