食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的迷你油条的做法，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
中筋面粉2杯，盐1/2小勺，牛奶250g，泡打粉（bakingpowder）1大勺，苏打粉（bakingsoda）1/2小勺，植物油1大勺，
迷你油条的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶微波炉加热一下，温热就好，加入苏打粉，泡打粉搅拌均匀。
步骤2，中筋面粉和盐混合，倒入1中的牛奶混合液，搅拌揉成均匀的面团。
步骤3，再加入1大勺植物油，继续揉面团，直至油都被面团吸收，最后的面团稍微有点粘手，但表面还是光滑的感觉。揉好的面团盖上保鲜膜，室温静置一个晚上备用。
步骤4，将静置好的面团取出，案板和手上都涂满油，用擀面杖将面团擀开成大长方形，擀开的越薄越好，这样炸出的油条不会实心，中间空洞够大。
步骤5，擀开好的面皮等分切开，这里我是只想用少量的油来炸油条，所以切的比较小份。
步骤6，切好的面皮，每两份按压在一起，再切开成小份，我切的比较小份，大概10cm长，2cm宽的样子，再用筷子在中间压一下，放入加热好的油锅，煎炸至金黄色即可捞出。这里判断油锅是否够热，可放一小块面团进油锅，如果面团迅速浮起来且周围冒小泡，即是油温到了。
97msw.cOm延伸阅读
家常迷你小油条的做法
一日之计在于晨，作为一天的开始，早晨很重要！早餐更重要！没有时间挤出时间也要吃早餐。参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料：
面粉150g，酵母2克，小苏打1克，盐1g，水适量，食用油适量，
家常迷你小油条的做法的做法步骤：
步骤1，面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
步骤2，取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。
步骤3，切成2厘米左右的条。
步骤4，每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，不要太用力。（这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，不切中间那刀，直接取两条操作也OK)
步骤5，.锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）
步骤6，撰写制作步骤
迷你小油条
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶250g，白糖10g，鸡蛋1个，黄油10g，
迷你小油条的做法步骤：
1.锅中加入250克牛奶。
2.加入10克白糖。
3.加入适量面粉。
4.打入一个鸡蛋。
5.加入10克黄油。
6.搅拌均匀。
7.装入裱花袋。
8.锅中热油油温五成热，挤入锅中，炸制金黄色即可。
9.成品图。
喜欢《迷你油条的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了油条专题，希望您能喜欢！
