自制营养酸奶

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“自制营养酸奶”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：纯牛奶1000ml，

辅料：：酸奶发酵剂10g，

自制营养酸奶的做法步骤：

1.准备四袋伊利纯牛奶（可以其它品牌但必须是纯原味牛奶）。

2.酸奶发酵剂10g。

3.将四袋牛奶和酸奶发酵剂用筷子充分搅拌均匀。

4.酸奶机选择8小时即可。

5.成品！类似安慕希的厚度，满满一钵，营养又实惠健康！因为是纯原味的会有点酸，喜欢吃甜的可以加入蜂蜜，红糖等调味。

小贴士：

由于是没有添加任何甜味剂和防腐剂的酸奶，可以加入蜂蜜，红糖，黑糖，白糖等调味，也可以做成水果捞，一般放冰箱里能储存大约10天。

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自制酸奶雪条

食材明细：

主料：：酸奶200ML，

自制酸奶雪条的做法步骤：

1.用开水将雪糕模子烫洗干净。

2.准备酸奶。

3.用勺子将酸奶装入雪糕模子的空格里。

4.盖上把柄，放冰箱冷冻。

5.放室温十分钟左右，取出就可以吃了。

自制果仁酸奶

食材明细：

主料：：纯牛奶500克，酸奶100克，

辅料：：糖30克，

自制果仁酸奶的做法步骤：

1.用人就三元极致最浓郁的牛奶。

2.倒入锅中，中小火加热。

3.至奶微开关火。

4.倒入干净容器里至手温即可。

5.三元茯苓酸奶取100克当酵母。

6.100克酸奶酵母倒入凉到手温的牛奶里，搅拌均匀。

7.盖好用保鲜袋密封，室温3小时发酵。

8.发酵好了，无流动性即可放冰箱2小时可食用。

9.撒上果仁。

小贴士：

这个办法适合夏天使用。

自制简单酸奶

食材明细：

主料：：牛奶250ml，酸奶120g，

辅料：：糖适量，

自制简单酸奶的做法步骤：

1.把盒子用滚水消毒（如果是塑胶就要注意温度，不然融掉就不好了，如果是陶瓷就随便吧，我用的是胶盒但可以微波的所以我就用滚水浸泡它五分钟左右）。

2.把牛奶放在锅里煮，但是千万不能煮开，因为它本来出厂的时候已经高温消毒了，你在煮开它真的什么营养都没了，煮开你加进酸奶，酸奶里面的菌会死掉影响发酵。

3.把牛奶倒进盒子里，再把酸奶倒进盒子，盖上盖子。

4.电饭煲加水煮开，煮开后关掉电源，拿个小碟子垫着盒子把盒子放进电饭煲避免弄得热水，最后盖上饭煲的盖子，这样让它在温暖境环里2-3小时（2小时看看发酵效果如何，不行再等多一会，自己留意，自己琢磨，3小时后还不浓稠一些拿出来吧，还是可以吃的）。

5.3个小时后，终于完成了。

6.很好喝！自己做奶味较浓，冷的应该更好喝。

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