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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了椰蓉吐司布丁,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::椰蓉吐司一个,鸡蛋3只,糖30克,牛奶240克,

辅料::椰蓉适量,

配料::白砂糖适量,

椰蓉吐司布丁的做法步骤:

1.小的椰蓉吐司1个(用250克的小饭盒模具做的)。

2.去皮,切片。

3.再切丁,放入乐扣乐扣格拉斯饭盒中,我用了一个600ml和一个500ml的饭盒。

4.撒上椰蓉,不撒也可以,撒的话椰蓉味道更浓郁些。

5.布丁液制作原料。

6.把布丁液的所有原料混合均匀至砂糖融化即可。最好过滤一下,不过滤也没问题,我就没有过滤。

7.把制作好的布丁液淋到码好吐司丁的饭盒中,尽量每块吐司丁都淋上布丁液。

8.表面撒上粗砂糖。

9.可以马上烤,也可以像这样加盖冰箱冷藏保存,第二天起来一烤就行了。

10.烤箱150度预热,烤20~25分钟。只要布丁液凝结就可以了。

11.乐扣乐扣格拉斯就是给力,一点都不沾!我可以一点油也没有抹过!

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风味椰蓉吐司


对于烘焙新手来说,做吐司是比较简单的,除了美味的原味吐司简单之外,今天小编教大家做的这款风味椰蓉吐司也很好做,而且味道比原味的要好吃。

主料

砂糖

50克

高筋面粉

300克

黃油

25-30克

奶粉

12克

酵母

4克

140克

鸡蛋

1个(约50克)

2克

辅料

椰蓉馅

适量

步骤

1.椰蓉60克、糖30克、黃油20克、鸡蛋拌匀成椰蓉馅。按照配方分量要求准备原材料。

2.先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水、材料倒入东菱面包桶里,然后加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,椰蓉馅备用。

3.面包机工作第一次搅拌完成,进入发酵阶段。

4.面包机工作第二次搅拌完成后取出面团整形。

5.平均分两份。

6.擀长翻面将椰蓉抹在表面卷起收口。

7.放入面包桶发酵,面团在第三次发酵中过程中,再发酵至3.5到4倍大,然后程序会自动进行烘烤。

8.程序时间走完提示音会响,将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

小贴士

1.面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。

2.使用电子秤进行配料。

3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。

4.夏冬季节适量增减酵母。

5、我做的面包重量有900g。

6、不想用黄油的话,用液体油需要减一半的量哦

小编有话说:以上就是小编教大家做的风味椰蓉吐司,颜值高又好吃,吐司的爱好者必备。

椰蓉辫子吐司


食材明细:

主料::高筋粉280克,

辅料::牛奶110克,食盐4克,白糖20克,鸡蛋1个,发酵粉5克,黄油20克,椰蓉馅70克,杏仁片15克,

椰蓉辫子吐司的做法步骤:

1.将牛奶、多半个鸡蛋、食盐 、高粉、白糖发酵粉,按顺序放入面包机内执行2次揉面程序;

2.再放入黄油,再次执行揉面程序;

3.将揉好的面团倒入面盆中,室温下发面;

4.室温下面团发至2倍大,在面团中间扎个孔洞排气;

5.将发好的面团分成3个面团,略整形后松弛20分钟;

6.取一面团擀成长条的面片,铺上椰蓉馅,长的一面封口;

7.将封口朝下,按压几下;

8.用刀在包好馅的面片上划几刀;

9.将三天面片编成辫子状;

10.放入吐司模具内,二次醒发1个小时;

11.醒发好后,刷蛋液,撒上杏仁片,入烤箱,180度,35分钟即可。

小贴士:

椰蓉馅的原料:椰蓉、黄油、蛋液、白糖,调拌均匀即成椰蓉馅。

感谢您阅读“97美食网”的《椰蓉吐司布丁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题,希望您能喜欢!