因为两面都要刷了黄油,所以吐司的口感非常酥软,
白酱、培根、嫩嫩的鸡蛋和奶酪,
带来异常惊艳的味觉感受!
热吃的时候,才能完全感受到它的奇妙!
超美味的快手早餐---吐司班尼迪克
材料:吐司6片、鸡蛋6个、培根3片、黄油40克、盐1/8小匙、
马苏里拉奶酪丝30克、香菜叶1小撮、白酱
白酱材料:淡奶油50克、面粉20克、牛奶150克、熔化的黄油20克、
盐1/8小匙、黑胡椒1/8小匙、干罗勒1/8小匙
烘烤:中层,上下火,180度,15分钟。
吐司班尼迪克的做法
1。吐司片切去边备用。
2。锅中放入淡奶油小火煮快沸腾时,加入面粉,用木铲不停的搅拌。
3。开始结成面团时,加入牛奶和熔化的黄油,搅拌均匀,再加入盐、黑胡椒、干罗勒,一直搅拌至稠厚的糊状,关火备用。
4。把40克黄油融化,在单个直径7厘米的六连模中刷上融化的黄油,
5。放上吐司片,在吐司的表面也同刷上一层融化的黄油。
6。把3片培根平均切成6份,每一个吐司片内都摆上一个吐司片,鸡蛋打开后,把整个蛋黄和1/4的蛋白倒入吐司中。
7。用匙子刮些白酱平均放居6个鸡蛋边上。
8。在表面撒上香菜碎。
9。撒上马苏里拉奶酪,入预热至180度的烤箱烘烤15分钟。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
品质生活收纳小窍门----自制一千克蛋白大吐司
怎样合理利用空间,做到小空间大容纳?厨房家中要收纳的东西多,搞不好就占地大一团乱,如果归置得好,空间变大还有美感。在正式开始储存收纳之前,首先要做好功课:将现有食材分门别类,并且想一想:如何密封防潮防虫?是否健康安全?放在哪更美观更方便取用?
一般食材可分为干货类和生鲜类,生鲜类自然要放入冰箱保鲜,干货类食材可以分类装进密封保鲜盒,放在操作台或者橱柜里;选择盒子一定要密封防潮防虫防尘,而且最好是等比例设计,大小不同但可整齐叠放,充分利用空间整洁美观,需要使用时就可以一目了然方便取用。
自制一千克蛋白大吐司原料:高粉,沸牛奶,蛋白,酵母粉,白糖,黄油,盐。
自制一千克蛋白大吐司的做法
1、40g高粉+200g沸牛奶,混合均匀后放凉;再加进460g高粉、180g蛋白、5g酵母粉、60g白糖、50g黄油、5g盐,面包机揉面50分钟左右,揉成光滑可以拉成薄膜的面团.
2、再关掉电源发酵到3倍大。
3、分成4块面团,滚圆松弛20分钟,再整形成牛舌形放进大土司盒。
4、放在温暖的地方,进行第二次发酵,八分满盖上吐司盖。烤箱预热220度,上下火烤45分钟。
5、时间到,出炉放凉,切片。
6、装进特百惠MM干货储藏保鲜盒保存。
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蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇
食材明细:
主料::吐司2片,
辅料::牛奶250ml,白糖10g,炼乳10g,
牛奶吐司布丁的做法步骤:
1.吐司片切小块
2.牛奶白糖 炼乳一起搅拌均匀
3.倒入吐司碗中
4.拌匀
5.烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟
6.出炉。
小贴士:
这个没啥技巧。
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