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没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?小编特地为大家精心收集和整理了“850克牛奶吐司”,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::金像高筋粉250克,五得利高筋粉200克,盐3克,酵母5克,白糖50克,牛奶306克,玉米油20克,

850克牛奶吐司的做法步骤:

1.所有材料放入面包机,揉至完成阶段。

2.基础发酵至2-2.5倍大

3.排气分割滚圆,盖保鲜膜松驰25分钟。

4.由中间向上下擀开。

5.从上向下卷起。

6.盖保鲜膜中间松驰15分钟。

7.再擀卷一次,放入吐司盒中。

8.最后发酵至9分满。

9.盖上吐司盖。

10.烤箱下层180度40分钟。

小贴士:

烤好后立即脱模放烤网上晾凉。

97Msw.com相关知识

吐司班尼迪克


因为两面都要刷了黄油,所以吐司的口感非常酥软,

白酱、培根、嫩嫩的鸡蛋和奶酪,

带来异常惊艳的味觉感受!

热吃的时候,才能完全感受到它的奇妙!

超美味的快手早餐---吐司班尼迪克

材料:吐司6片、鸡蛋6个、培根3片、黄油40克、盐1/8小匙、

马苏里拉奶酪丝30克、香菜叶1小撮、白酱

白酱材料:淡奶油50克、面粉20克、牛奶150克、熔化的黄油20克、

盐1/8小匙、黑胡椒1/8小匙、干罗勒1/8小匙

烘烤:中层,上下火,180度,15分钟。

吐司班尼迪克的做法

1。吐司片切去边备用。

2。锅中放入淡奶油小火煮快沸腾时,加入面粉,用木铲不停的搅拌。

3。开始结成面团时,加入牛奶和熔化的黄油,搅拌均匀,再加入盐、黑胡椒、干罗勒,一直搅拌至稠厚的糊状,关火备用。

4。把40克黄油融化,在单个直径7厘米的六连模中刷上融化的黄油,

5。放上吐司片,在吐司的表面也同刷上一层融化的黄油。

6。把3片培根平均切成6份,每一个吐司片内都摆上一个吐司片,鸡蛋打开后,把整个蛋黄和1/4的蛋白倒入吐司中。

7。用匙子刮些白酱平均放居6个鸡蛋边上。

8。在表面撒上香菜碎。

9。撒上马苏里拉奶酪,入预热至180度的烤箱烘烤15分钟。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

自制一千克蛋白大吐司


品质生活收纳小窍门----自制一千克蛋白大吐司

怎样合理利用空间,做到小空间大容纳?厨房家中要收纳的东西多,搞不好就占地大一团乱,如果归置得好,空间变大还有美感。在正式开始储存收纳之前,首先要做好功课:将现有食材分门别类,并且想一想:如何密封防潮防虫?是否健康安全?放在哪更美观更方便取用?

一般食材可分为干货类和生鲜类,生鲜类自然要放入冰箱保鲜,干货类食材可以分类装进密封保鲜盒,放在操作台或者橱柜里;选择盒子一定要密封防潮防虫防尘,而且最好是等比例设计,大小不同但可整齐叠放,充分利用空间整洁美观,需要使用时就可以一目了然方便取用。

自制一千克蛋白大吐司

原料:高粉,沸牛奶,蛋白,酵母粉,白糖,黄油,盐。

自制一千克蛋白大吐司的做法

1、40g高粉+200g沸牛奶,混合均匀后放凉;再加进460g高粉、180g蛋白、5g酵母粉、60g白糖、50g黄油、5g盐,面包机揉面50分钟左右,揉成光滑可以拉成薄膜的面团.

2、再关掉电源发酵到3倍大。

3、分成4块面团,滚圆松弛20分钟,再整形成牛舌形放进大土司盒。

4、放在温暖的地方,进行第二次发酵,八分满盖上吐司盖。烤箱预热220度,上下火烤45分钟。

5、时间到,出炉放凉,切片。

6、装进特百惠MM干货储藏保鲜盒保存。

网站小提示

蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇

牛奶吐司布丁


食材明细:

主料::吐司2片,

辅料::牛奶250ml,白糖10g,炼乳10g,

牛奶吐司布丁的做法步骤:

1.吐司片切小块

2.牛奶白糖 炼乳一起搅拌均匀

3.倒入吐司碗中

4.拌匀

5.烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟

6.出炉。

小贴士:

这个没啥技巧。

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