不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的丘比双色沙拉肉松蛋糕卷，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉75克，抹茶粉5克，细砂糖60克，玉米油50克，牛奶50克，
丘比双色沙拉肉松蛋糕卷的做法步骤：
1.分离蛋黄蛋白，蛋黄加20克糖打至发白，分三次加入油（或无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均。加入牛奶，搅拌均匀
2.将蛋黄糊分成两半，一半拌入40克低粉，变成原味蛋糊，还有一半拌入35克低粉加5克抹茶粉，变成抹茶蛋糊
3.蛋白内加几滴白醋，分三次加糖打成湿性发泡（打蛋器拎起有竖直小弯钩）
4.将一半蛋白糊拌入原味蛋黄糊，另一半蛋白糊拌入抹茶糊（翻拌，不要划圈拌）
5.分别将两种面糊装入裱花袋
6.烤盘铺锡纸，不同颜色的面糊隔行挤在烤盘内（如图）
7.烤箱，170度，上下火，15分钟左右，趁热撕去锡纸
8.朝上那面挤上丘比沙拉酱，上面铺肉松
9.卷起，用油纸或锡纸扎紧，冰箱内冷藏二小时左右就可以拿出来次啦
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丘比蛋糕卷
食材明细：
主料：：蛋黄3个，糖10G，牛奶30G，色拉油15G，低粉57G，泡打粉1/8茶匙，
辅料：：蛋白3个，糖35G，柠檬汁1/2茶匙，
丘比蛋糕卷的做法步骤：
1.先打蛋黄糊..取一兜放入蛋黄和糖..
2.打发至颜色变浅
3.加入牛奶和色拉油..搅拌均匀至油水混合状态..
4.加入过好筛的低粉和泡打粉..并且化十字搅拌均匀
5.并且化十字搅拌均匀
6.取另一个兜放入蛋白和柠檬汁..打至粗泡..分三次加入糖..打至硬发
7.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中..由上往下轻轻翻搅..
8.取一张油纸铺倒烤盘里..
9.把搅拌的蛋糕糊倒入到烤盘里..并震记下烤盘..消泡..（目的为出来的蛋糕组织没有大的空洞.）
10.预热烤箱150度..上下火..25-30分钟..之后取出烤盘..放几分钟稍凉..
11.在桌上铺上一张保鲜膜..那种可以放进烤箱厚一点的那种..把蛋糕反扣在上面撕去背后的油纸
12.在蛋糕上抹上你喜欢的沙拉酱..（我试了很多沙拉酱..丘比那种白色和蓝色包装得最好吃最香哦）
13.抹啊抹
14.在要卷起蛋糕的那一头稍微划几刀后卷起蛋糕..（不要割断蛋糕哦..主要是为了一会卷得时候好卷一点..）
15.用保鲜膜包起来放进冰箱定型半小时就可以了..
16.切好就吃吧吃吧..
丘比芥末黄瓜卷丘比沙拉汁的做法
腌黄瓜人人会做，可以说是一道家喻户晓的国民小菜了，清脆爽口、开胃解腻，大家都喜欢。黄瓜本身清香无味，所以，要想腌黄瓜做的好吃，调料的选择至关重要，丘比沙拉汁是一种符合调料，想吃什么味道的沙拉就可以选择啥味道的调料，非常方便。
材料：
黄瓜2根，丘比芥末沙拉汁2袋，盐0.5克，糖少许，干辣椒少许，，
丘比芥末黄瓜卷丘比沙拉汁的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜用削皮刀削成长条。
步骤2，放盐、糖，抓匀腌制10分钟。
步骤3，把腌出的水分倒掉。
步骤4，把黄瓜卷成卷，摆入盘中，放少许干辣椒点缀，淋入丘比沙拉汁。
步骤5，成品。
双色肉松猪蹄卷
食材明细：
主料：：面粉500克，清水适量，肉松适量，油少许，
辅料：：酵母粉5克，可可粉一小勺，
双色肉松猪蹄卷的做法步骤：
1.在面粉中加入酵母粉并搅拌均匀。
2.向面粉中缓慢多次的加入30度的温水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。
3.用手揉成光滑的面团。
4.盖上盖子，放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5.取出面团，揉面，充分排气。
6.将面团分为两份，其中一份揉入可可粉。
7.形成两个不同颜色的面团。
8.将两种面团分别分成若干等份。
9.将两种颜色的小面团搓圆按扁，擀成圆片。
10.将两种颜色的面片上下叠加起来。
11.在上层的面片上涂抹一层油，撒上肉松。
12.将面片对折。
13.将面片再次对折。
14.在尖角处切一刀。
15.另一头的两端衔接捏合，形成猪蹄的形状。
16.用刀背在“猪蹄”上压出两三道印子，更加形象。
17.放入蒸锅盖上盖子静至20分钟，进行二次发酵。
18.大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再掀开锅盖。
19.装盘就可以吃了。
20.再来美一下。
小贴士：
和面时水和面的比例要掌握好，我没有具体称量放了多少水，凭感觉让面团软硬适中，干湿适宜就行。
发酵结束后揉面一定要充分。
丘比沙拉酱试用--玉米沙拉肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，玉米面50克，鸡蛋1个，牛奶90克，
辅料：：盐3g，白糖30g，酵母4g，玉米油20克，
丘比沙拉酱试用--玉米沙拉肉松面包的做法步骤：
1.面包机桶中加入面粉，玉米面，鸡蛋，牛奶，盐，砂糖,酵母,开始一个和面程序,
2.一个和面程序结束后，面包机桶中加入玉米油,开始一个和面发酵程序
3.第一次发酵结束后，将面团取出排气后分割成均匀等分的小面团,滚圆后盖保鲜膜松弛约15分钟
4.面团压扁排气,后用折迭方式整型成小圆球,并依序排入铺有防沾烤焙纸的烤盘
5.玉米粒,胡萝卜粒，豌豆粒焯水沥干水分,加入丘比沙拉酱拌匀
6.加入肉松再次搅拌均匀，玉米馅料完成
7.二次发酵结束后，面包胚表面刷上一层薄薄的蛋液,后用剪刀于每个小面团中心剪一个小口
8.将拌匀的玉米馅料放置在剪刀剪出的小口中心，在面包胚表面挤上自己喜欢的口味的沙拉酱，烤箱预热180度,烤焙20分钟左右,表面金黄上色即可
小贴士：
材料：
A：高筋面粉200g,玉米面50克，鸡蛋1个约50克,牛奶90克,盐3g,白糖30g，酵母4g,玉米油20克
B：玉米粒,胡萝卜粒，豌豆粒，肉松，丘比沙拉酱，全蛋液适量
学而食习之：
1，面包烤制过程中依情况加盖锡纸防焦黑
2，面包烤好后,放置在烤架上晾凉
肉松沙拉蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉80克，牛奶40克，玉米油40克，
辅料：：白糖30克加蛋白里，肉松适量，沙拉酱适量，
肉松沙拉蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的碗里。
2. 蛋黄中加入20克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
3.加入玉米油搅拌至完全融合。
4.加入牛奶，搅拌均匀。
5.加入过筛后的低粉。
6.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
7.分3次加入白糖，把蛋白打成湿性发泡的程度。
8. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
9.再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
10. 用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
11.拌好的蛋糕糊，倒入烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
12.放入预热的烤箱里，上下火175°，15-20分钟。 趁热撕去蛋糕上的油纸。
13. 稍凉淋上沙拉酱抹匀。
14.均匀的放上肉松。
15. 油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。
16. 油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。
17. 放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
18.开吃。
小贴士：
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
蛋糕烤好后，趁热把油纸撕下来。
长帝CKF25B烤箱自带的烤盘。
田园沙拉丘比沙拉的做法
夏季的时候，好像蔬菜沙拉就变得热门了，不过一般都是西生菜，紫甘蓝，为啥不能是以前常见的蔬菜呢，今天就用我们最常见的食材做一道清心爽口的沙拉。
材料：
鱼饼两块，胡萝卜半根，黄瓜半根，素鸡豆腐一块，甜玉米粒50g，丘比日式沙拉汁适量，
田园沙拉丘比沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜洗净去皮。
步骤2，切丝，如果对切丝感冒的话可以借助小工具，但是还是用刀切的比较好看整齐。
步骤3，素鸡豆腐冲洗一下用厨房纸搽干水，然后切薄片。
步骤4，小鱼饼跟素鸡豆腐处理方法一样。
步骤5，黄瓜洗净，继续切丝。
步骤6，然后把准备好的4种食材，随心摆放。
步骤7，中心撒上玉米粒。
步骤8，表面淋上沙拉汁就可以了，不需要太多的调料，简单清淡即可。
【丘比系列产品试用报告】桑葚沙拉蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉80克，牛奶40克，玉米油40克，白糖40克加蛋白里，
辅料：：鲜桑葚适量，沙拉酱适量，
【丘比系列产品试用报告】桑葚沙拉蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。
2. 蛋黄中加入15克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
3. 加入玉米油搅拌至完全融合。
4. 加入牛奶，搅拌均匀。
5. 加入过筛后的低粉。
6.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
7.分3次加入白糖，把蛋白打成湿性发泡的程度。
8. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
9. 再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
10. 用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
11.烤盘铺油纸，撒上适量的桑葚。
12.拌好的蛋糕糊，倒入烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
13.放入预热的烤箱里，上下火175°，15-20分钟。 趁热撕去蛋糕上的油纸。
14.淋上沙拉酱抹匀。
15.把桑葚蛋糕胚卷起。用油纸包好两端拧成糖果状。
16. 放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
小贴士：
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
蛋糕烤好后，趁热把油纸撕下来，再盖在上面。
长帝CKF25B烤箱自带的烤盘。
可可双色蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉80g，玉米油45g，牛奶45g，细砂糖(蛋黄中)20g，细砂糖(蛋白中)60g，可可粉2小勺，
辅料：：白醋2滴，淡奶油150g，细砂糖15g，
可可双色蛋糕卷的做法步骤：
1.分离蛋黄蛋清 蛋黄中加入20g细砂糖搅打融化。
2.玉米油牛奶混合搅打至乳化状态。
3.加入蛋黄中搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉搅拌至顺滑无干粉。
5.蛋白中滴几滴白醋 打发出粗泡加入三分之一细砂糖打发出细腻纹路加入第二次细砂糖。
6.打发至明显纹路加入第三次细砂糖 提起打蛋器有小弯沟的状态就打好了即湿性发泡。
7.取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。
8.然后拌好的蛋糊全部倒入蛋白中翻拌均匀 注意从底部翻拌让空气进入蛋糕糊中 把拌好的蛋糕糊分成两份 其中一份筛入可可粉翻拌均匀装入裱花袋 把原味那份也装入裱花袋。
9.烤盘铺上油纸 先把原味蛋糕糊斜着挤在烤盘上 注意中间留出缝隙 再在空隙处填上可可味蛋糕糊 震出气泡。
10.放入170度预热好的烤箱20分钟。
11.晾至温热，抹上奶油借助擀面杖用油纸卷起来。
12.放入冰箱冷藏半个小时定型后取出切块即可。
小贴士：
记住，晾凉才能抹淡奶油哦！
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