食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上家乡的糖糕，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：面粉一饭碗，牛奶一袋，
辅料：：水适量，
配料：：食用油适量，白糖三汤匙，
家乡的糖糕的做法步骤：
1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。
2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。
3.用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。
4.面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。
5.包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。
6.七成油，中火炸金黄即可。
小贴士：
注意事项：
1，全程不能沾水，牛奶是我加的，不要的话就用开水，烫面要烫均匀
2，包糖的时候，皮厚一点，封口要严实，用手来回轻轻拍一拍
3，油温七成下入糖糕，中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来
97Msw.com相关知识
【炸糖糕】
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶一袋，
辅料：：砂糖适量，熟芝麻适量，油适量，
【炸糖糕】的做法步骤：
1.牛奶倒入奶锅烧开。
2.面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。
3.包保鲜膜醒面30分钟。
4.砂糖和白芝麻混合备用。
5.面醒好，分成7等份。
6.取一份面，放到手中拍平中间捏个窝，放入适量馅，包严，在手中来回拍扁。
7.锅中放油，烧热放入包好的糖糕，中小火炸透至金黄色即可。
榛子糖糕
食材明细：
主料：：蛋白80克，糖粉275克，榛子600克，
辅料：：白砂糖70克，蜂蜜一勺，
榛子糖糕的做法步骤：
1.白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。
2.一半的榛子用料理机打成粉。
3.蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。
4.加入糖粉继续打发到硬性。
5.加入整粒的榛子搅匀。
6.最后倒入榛子粉拌匀。
7.用勺子勺到烤盘的油纸上，大小随意。
8.烤箱预热180度，15分钟左右，表面上金黄色就可以了。
小贴士：
热量太高，要瘦身的美眉慎食！
炸糖糕
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，
炸糖糕的做法步骤：
1.准备材料。
2.糯米粉加水和成团。
3.取一剂子，按扁。
4.加入白糖。
5.捏紧口，包实。
6.锅中放油。
7.把包好的糖糕放进去炸。
8.炸至熟即可。
炸糖糕的做法
上周特别想吃炸糖糕，妈妈就给我露一手，我负责上传，她负责做╭(╯ε╰)╮
材料：
面粉，白糖，食用油，，
炸糖糕的做法的做法步骤：
步骤1，那一个容器，我拿的是一个微波碗，放入一半的面粉，靠边摆好，这样的计量方式比较方便。
步骤2，烧开水，把容器剩余的一半倒入开水。
步骤3，搅拌均匀。我妈妈是用手捏的，比较烫，可以沾些凉白开，比较不会黏。
步骤4，捏好的面团，放入一汤勺食用油，一汤勺面粉，继续捏均匀，放着晾两个小时左右。
步骤5，把适量面团，放入掌心，摊平，放入白糖，包好，微微按成扁圆。
步骤6，待油锅烧至六成热，放入包好的糖糕，炸制。
步骤7，成品～很酥甜哟！
微波红糖糕
食材明细：
主料：：猪油30g，红糖50g，白糖20g，
辅料：：牛奶60g，面粉100g，泡打粉3g，鸡蛋1个(约50g)，
微波红糖糕的做法步骤：
1.碗里猪油30克，红糖50克，白糖20克，鸡蛋1个。(提前让猪油融化更好)
2.搅拌匀，加60克牛奶再次搅拌匀。
3.过筛面粉100克，泡打粉3克。
4.搅拌均匀倒入刷了油的碗里。
5.微波炉高火三分钟。
6.完整的一大块。
7.切片品尝。
糯米桂花糖糕
食材明细：
主料：：糯米粉30g×3份，藕粉20g×3份，白糖15g×3份，
辅料：：食用香精2滴，糖桂花适量，
糯米桂花糖糕的做法步骤：
1.准备好所有材料，把材料分成3份，每次蒸一份
2.模具里面涂点油，便于脱模，所有材料分三次，第一次的量，藕粉糯米粉白糖加水搅拌成糊状，倒入模具，水开后放入蒸锅蒸8分钟
3.第二次的量加入两滴红丝绒，拌匀后倒入之前蒸好的糯米糕上面，等于两层一起蒸。
4.第三次跟第二次一样，拌匀后倒入模具三层一起蒸，再蒸8分钟拿出来，上面涂上糖桂花即可，等凉了再取出
5.由于糯米有粘性，所以蒸之前要把容器里面刷上油，否则不容易脱模，凉晾之后好切
6.藕粉桂花糖糕，单听名字就好向往好憧憬好想吃，桂花的悠悠清香搭配糯米的Q弹，这味道，这口感，简直太完美了
感谢您阅读“97美食网”的《家乡的糖糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家乡的美食专题，希望您能喜欢！
