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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?小编特别整理来自网络的简易版肉松可丽饼,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::面粉三勺,

辅料::牛奶1 00ML,鸡蛋一个,芝麻适量,肉松适量,

配料::糖一勺,

简易版肉松可丽饼的做法步骤:

1.三小勺面粉过筛。

2.打入一个鸡蛋。

3.鸡蛋打散搅拌均匀。

4.再加入一勺白糖和牛奶搅拌至可流动的糊状。

5.过筛,用勺子按压。

6.过滤掉一些蛋渣。

7.过滤后的很细腻了。

8.煎锅刷一层薄油后加热。

9.饼糊倒入锅中,然后从左往右做圆圈状晃动,这样的饼皮厚薄基本一致,周边的不会显得特别薄。

10.饼皮周边凝固变色一半后就可以关火了,中间部分用余温就可以烘熟了,撒上芝麻。

11.撒上肉松,然后对半一折,可丽饼不像平常的煎饼那样可以卷起来,会断裂。

12.再次开火烘烤两分钟,一面一分钟,锅可以不停晃动,这样受热更均匀。

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水果版“法式可丽饼”


食材明细:

主料::鸡蛋1个,面粉适量,牛奶适量,玉米油适量,猕猴桃适量,草莓适量,白糖适量,奶酪粉适量,

水果版“法式可丽饼”的做法步骤:

1.取一个碗,放入面粉和白糖。

2.打入鸡蛋。

3.加牛奶调和成糊状。

4.平底锅擦黄油,倒入面糊,转开让面糊在锅底成圆形,开小火加热摊成薄饼状。

5.面糊完全凝结后,在半面平铺上猕猴桃片。

6.再撒上奶酪粉、把薄饼先对折再对折,装盘,在表面均匀撒上糖粉。

7.最后再淋上巧克力酱,放上草莓装饰即可。

简易版食饼筒


食材明细:

主料::面粉适量,香菇适量,鸡胸肉适量,

辅料::胡萝卜适量,米线适量,毛豆适量,

简易版食饼筒的做法步骤:

1.把香干胡萝卜切丝备用

2.香菇泡发切丝备用

3.鸡胸肉切丝备用

4.锅烧热,依次放入切好的各种丝,米线要先泡软哦!忘拍了。炒熟,盛出备用。

5.面粉加水调成糊

6.电饼铛加热,放入面糊,摊成薄饼备用。

7.把炒好的,馅料放入饼里卷起来,包起来 ,就可以吃了。

小贴士:

想要饼有劲道,和面糊的时候放点盐哦

简易版南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜500克,糯米粉300克,

辅料::枣泥少许,白芝麻少许,

配料::白糖50克,吉士粉1勺(可以不放),

简易版南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜切成块状,微波炉高火10分钟。

2.用勺子将南瓜碾成泥状,加入白糖搅拌(喜欢甜的可以多加点糖)倒入和面盆中。

3.盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉没有也可以不加)用筷子搅拌。

4.将原料揉成条状

5.再将原料等分。

6.将糯米粉团压扁包入枣泥。

7.再搓圆

8.再搓圆。

9.将南瓜球丢入芝麻中,滚一下粘上芝麻即可。

10.将南瓜球压扁就是南瓜饼了。

11.炒锅放入油,两面炸至金黄就可以了。

小贴士:

1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做,不然容易裂。

2、没有吉士粉可以不放,放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。

3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。

4、一次可以多做点,吃不了放冰箱冷冻,下次拿出来就直接炸不需要解冻,但要多炸一会。

简易版鸡蛋灌饼


食材明细:

主料::饺子皮5个,

辅料::鸡蛋1个,生菜适量,火腿1个,食用油适量,

简易版鸡蛋灌饼的做法步骤:

1.饺子皮刷油在摞上一张在刷油,一共摞五张。

2.擀成薄饼。

3.锅中刷油放入饼。

4.饼差不多熟了就倒入鸡蛋液,摊平。

5.鸡蛋定型刷上酱放生菜。

6.放上一个火腿。

7.卷起来。

8.成品图。

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