食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“打蛋器版冰淇淋”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：牛奶500ml，
辅料：：芒果2个，淀粉2大勺，凉开水适量，
配料：：白糖100g，
打蛋器版冰淇淋的做法步骤：
1.牛奶加热至煮沸，加入白糖。
2.淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。
3.芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。
4.晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很多小气泡。
5.混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻。
6.冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。
7.每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。
8.3-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧！
小贴士：
a.用打蛋器来打这步很重要，让冰淇淋中充入更多的空气，口感更绵软！
b.芒果可换成自己喜欢的任何水果.
c.容器要大哦，冻之前，冰淇淋为多半盒，最后一次打发，差不多为一满盒了。而且要有盖子的，防止冰箱中其它味道进入。
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无打蛋器版烤蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，面粉250克，花生油5勺，
辅料：：白砂糖6勺，蜂蜜2勺，泡打粉3勺，小苏打1勺，黑芝麻10克，
无打蛋器版烤蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋中倒入花生油，糖，蜂蜜！
2.搅拌均匀
3.筛入面粉！
4.再倒入泡打粉和小苏打！
5.搅拌均匀后使劲阵几下就可以消除泡泡！
6.撒上黑芝麻！
7.倒入纸杯中七分满，烤箱预热175度中层15分钟，160度15分钟即可！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
牛奶土司——祥细的手动打蛋器揉面过程
食材明细：
主料：：高粉260克，酵母3克，细砂糖35克，牛奶130克，黄油30克，鸡蛋1个，食盐2克，
牛奶土司——祥细的手动打蛋器揉面过程的做法步骤：
1.除了黄油以外的全部食材放入盆里，用筷子搅至没有干粉
2.再继续搅至团在一起
3.开始用手动打蛋器搅打，全程全慢速
4.搅一分钟要休息一下，搅了四分钟后面的表面基本光滑
5.再搅1分钟就能拉出易破的薄膜
6.这个时候放上黄油
7.再搅一分钟表面光滑，面非常柔软
8.轻松拉出不易破的薄膜，揉面结束，全程连休息10分钟搞定，速度够快的。
9.揉好的面放在盆里于温暖处发酵
10.发酵至二倍或二倍半大，手指沾上面粉按一下弹不起来即发酵完。
11.发好的面排气后均匀的分成三份，我是称重分的
12.揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟
13.拿起一块擀成长饼
14.从一头卷起来
15.转90度再擀成长饼
16.再卷起来
17.全部卷好了放入模具里进行二次发酵
18.发酵至八分满即盖上土司盖
19.放于烤箱预热180度35分钟即熟，熟了以后马上出炉倒出面包凉透。
小贴士：
一定要注意打蛋器的休息
红糖核桃面包--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告】
食材明细：
主料：：面粉160克，低筋面粉60克，酵母4克，盐3克，
辅料：：砂糖30克，鸡蛋20克，红糖35克，核桃仁40克，黄油25克，牛奶105克，
红糖核桃面包--【祈和KS-938N带桶式打蛋器试用报告】的做法步骤：
1.所有原料备好。
2.酵母用牛奶溶解，黄油室温软化备用，除了黄油以外的都放入打蛋器中。
3.把搅面勾安装在打蛋器上，按到位即可。
4.按下一档，开始和面。
5.用筷子帮忙，把面粉慢慢聚拢，1-2分钟让打蛋器停下来休息一下。
6.放入黄油。
7.再用1档让黄油和面团充分搅拌均匀。
8.大约1分钟后黄油和面团完全融合，这时候面团达到了扩展阶段。
9.再搅打1分钟，就到了完全扩展阶段了，面团就能抻出又薄又有韧性而且不容易破的薄膜。
10.放到烤箱饧发1小时，发到两倍大小，用手指戳一下孔不会缩小。
11.放到面板上排气，滚圆饧10分钟。
12.烤好的核桃仁和红糖，核桃仁要压碎。
13.把面擀开，擀成长方形片。
14.撒上红糖核桃馅。
15.从内测卷起来。
16.再从一头盘好。
17.放入八星模具中。
18.烤箱温度38度，放入烤箱饧发到八分满取出来，刷上蛋液撒上核桃碎。
19.烤箱预热5分钟，放入烤箱180度烤30分钟，看到上色后盖上铝箔纸，以免烤焦了。
20.取出来倒扣晾凉，切开就可以吃了。
小贴士：
1、一次和面量最好不要超过250克，千万不要用它和很硬的面团
2、用它和面比用面包机和面快得多，省事省力，10分钟就搞定了
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