任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心为你整理的“奶香南瓜鸡肉焗饭的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我本人其实不喜欢搞怪了~喜欢吃米饭喜欢奶酪，正经的加点南瓜做焗饭，嘿嘿~
材料：
米饭1大碗，鸡腿2个，南瓜200克，牛奶30ml，奶酪100克，葱2根，盐适量，油适量，料酒适量，淀粉适量，鸡精适量，，
奶香南瓜鸡肉焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿去骨取肉切小丁；
步骤2，加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟；
步骤3，南瓜去皮切小块；
步骤4，起油锅，滑入腌制好的鸡肉翻炒；
步骤5，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒一会，然后加入牛奶不断翻炒以免糊底；
步骤6，待南瓜炒软后烹入盐、鸡粉调味；
步骤7，加入米饭炒匀再撒上葱末；
步骤8，将饭盛入烤碗中；
步骤9，在上面撒上马苏里拉奶酪碎；
步骤10，将烤碗放入烤箱中下层200度烤10分钟，奶酪上色后就可以了。
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南瓜鸡肉焗饭
食材明细：
主料：：南瓜适量，鸡胸肉适量，熟米饭适量，
辅料：：奶酪适量，红辣椒丝适量，
配料：：糖适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，淀粉适量，黑胡椒适量，食用油适量，
南瓜鸡肉焗饭的做法步骤：
1.食材准备。南瓜切小块，奶酪切片，鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2.热锅冷油，划熟鸡肉。
3.热油爆香蒜碎，喜欢辣的，加点红辣椒丝。
4.加入鸡肉和南瓜，放入糖、盐、黑胡椒炒匀，味道稍重一些，因为要加米饭。
5.加入高汤，煮熟南瓜块，能用锅铲铲开就行。
6.下米饭，加入高汤。（没有的话，水也一样，我昨天烧了鸡汤，还剩下一些）。
7.将饭与南瓜混合，稍收一下汁。
8.盛入可入烤箱的烤箱碗里，压平一些。
9.铺上奶酪，我这次买的奶酪不好，用那种切成丝的最好，我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱碗，200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10.哎，我的奶酪真的不太好，化都化不开，还不如买那种奶酪片呢……
11.用勺挖开，味道不错，除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话，肯定香味更浓。
奶香焗饭
食材明细：
主料：：番茄一个，洋葱一个，火腿70g，米饭一碗，车打芝士100g，
辅料：：番茄酱70g，橄榄油50g，黄油250g，
奶香焗饭的做法步骤：
1.将洋葱、番茄洗净切碎，火腿切丁备用
2.锅中倒入橄榄油 放入洋葱文火翻炒
3.1-2分钟后，加入一块黄油，放入火腿丁炒
4.等洋葱呈透明状后，倒入蕃茄翻炒，加一些盐，一直到蕃茄稀软，倒入蕃茄酱 ，加一点水，收汁直到汤汁粘稠后出锅备用。
5.取一个干净的瓷碗或玻璃盒，先倒上一层酱汁，再放上饭，压平，不要太紧，把炒好的酱全倒上去，抹平。
6.在表面撒上厚厚一层车打芝士碎，全覆盖。进入烤箱，220度烘烤25分钟，不要盖盖子
7.和同学一起分享美食~
奶香南瓜饭的做法
美食也要时尚，今天给大家介绍一道时尚新美食——奶香南瓜饭，奶香南瓜饭光从名字看来，就能让人联想非非，联想到那些让人垂涎欲滴的样子，别的不多说了，赶紧来看看究竟怎么做吧。
材料：
南瓜（能起沙的那种），牛奶，青豆，米饭（最好是隔夜的，比较硬的），味精，，
奶香南瓜饭的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切成块备用。
步骤2，锅入多一些油，先炒南瓜，炒到熟烂后盛起。
步骤3，入油，炒米饭，使饭粒炒开基本裹上油。
步骤4，放入南瓜，和米饭均匀混合，加盐，味精，少量青豆。
步骤5，翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。香甜可口的《奶香南瓜饭》就做好了。
香菇鸡肉焗饭
食材明细：
主料：：香菇50g，鸡肉80g，午餐肉50g，米饭一锅，
辅料：：奶酪200g，葱适量，酱油一勺，盐随意，蚝油一勺，姜适量，
香菇鸡肉焗饭的做法步骤：
1.香菇洗干净切丁
2.午餐肉切丁
3.鸡肉切丁，加入酱油，胡椒粉腌制
4.方形烤盘，放入锡箔纸
5.不粘锅内倒油，放入葱姜爆香，然后扔掉
6.倒入鸡肉滑熟
7.倒入香菇
8.倒入一点点水，放入耗油、味极鲜。盐进行调味
9.水收干，倒入午餐肉翻炒
10.将炒好的菜拌入米饭内
11.把拌好的饭放入烤盘，撒上一层奶酪
12.做铺上一层饭
13.撒上满满一层奶酪
14.我用的马苏里拉芝士，烤箱180度12分钟。拍照～快吃
15.因为一手拍照一手拉丝不方便，实际上可以拉丝拉的很长，味道很好吃
番茄鸡肉焗饭
食材明细：
主料：：鸡胸肉80g，米饭1碗，西红柿1个，马苏里奶酪适量，番茄酱2勺，盐1茶匙，
辅料：：洋葱25g，黑胡椒适量，
番茄鸡肉焗饭的做法步骤：
1.鸡胸肉80克 米饭1碗 西红柿1个 洋葱25克 马苏里拉奶酪适量 番茄酱2勺 黑胡椒适量 盐1茶匙。
2.将西红柿、鸡肉、洋葱洗净切成小块。
3.热锅入油，先放洋葱爆香，再依次放入鸡肉、西红柿、盐、番茄酱、黑胡椒炒制成酱。
4.将米饭铺入焗碗。
5.再倒入番茄鸡肉酱，并撒上奶酪碎。
6.方太烤箱上下火模式预热至200℃，放入焗碗15分钟即可。
7.完成。
鸡肉咖喱焗饭
食材明细：
主料：：鸡胸肉两块，米饭一碗，
辅料：：胡萝卜半个，土豆一个，洋葱一个，
配料：：料酒适量，胡椒粉适量，咖喱三块，淡奶油适量，
鸡肉咖喱焗饭的做法步骤：
1.将鸡胸肉去筋切成小块，加入料酒和胡椒粉抓拌，洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块。奶酷切片。
2.锅烧热，放入黄油，待黄油完全融化后，加入洋葱，炒至洋葱呈半透明状。
3.加入鸡块，炒至鸡块变色，再加入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒，加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。
4.待胡萝卜和土豆软烂后，关火。放入三块咖喱块，使咖喱完全溶解在汤汁里。
5.开小火，倒入少量淡奶油，再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁，防止糊锅。
6.装米饭铺在烤盘底部。
7.浇上咖喱汁和鸡块。
8.最后再铺上切成片的奶酷，烤箱预热170度，将烤碗放在烤架上，入烤箱，中层，约15分钟，烤至奶酷完全融化覆盖在咖喱汁上即可。
小贴士：
用心TIPS：
1、用洋葱而不是大葱炝锅，做出的焗饭味道香浓，更有西餐的味道。
2、最后一步将烤碗放入烤箱烤，只是为了让奶酷融化，所以事先要把所有原材料煮熟，否则单靠烤箱的温度，是无法把土豆或胡萝卜烤透滴。
蘑菇鸡肉焗饭
蘑菇鸡肉焗饭
食材：食惟天有机大米饭2碗、玉米棒半根、鸡胸肉150克、蘑菇100克、番茄1个、芝士碎80克、姜适量
调料：生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、料酒1小勺
蘑菇鸡肉焗饭的做法
1.鸡肉切丁、番茄、蘑菇洗净切小片，玉米棒取玉米粒备用。
2.芝士碎取出备用，并提前将烤箱预热至200度。
3.锅内适量清水烧开，倒入玉米粒、蘑菇片焯水。
4.热锅入油烧至7分热，倒入鸡丁。
5.煸炒至肉色发白。
6.倒入番茄块，翻炒出汁。
7.将玉米粒、蘑菇片倒入锅中，翻炒几下。
8.倒入米饭，充分炒散。
9.调入生抽、糖、盐。
10.翻炒均匀后盛出。
11.盛出的米饭分别装入焗碗中，9分满。
12.将芝士碎撒在米饭上，尽量盖住全部米饭。预热好的烤箱200度烤8-10分钟，芝士变金黄色即可。
美食小贴士：
1.如若是整块的芝士需提前刨成碎，超市所售片状芝士不适用于焗饭，拉丝效果不明显，应选用马苏里拉芝士。
2.鸡丁可提前加入料酒、淀粉、少量蛋清腌制15分钟，炒制后口感更加嫩滑。
3.制作焗饭时要使用可以放入烤箱的焗碗，而不要使用平时用的米饭碗。
鸡肉肠焗饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，鸡肉肠2根，甜玉米适量，甜红椒适量，甜青椒适量，洋葱适量，蘑菇适量，干果适量，
辅料：：黄油适量，马苏里芝士适量，沙拉酱适量，
鸡肉肠焗饭的做法步骤：
1.过程：所有材料切成小粒待用1、黄油（可用橄榄油）放入锅内加热，放入所有材料轻炒至菜熟，铲出；
2.2、把米饭和炒熟的材料混合均匀后，装入烤碗，并压实！
3.3、在表面放上适量的马苏里拉芝士，并挤上些许沙拉酱，入炉！烤制时间：8分钟左右烤制温度：200度4、烤至马苏里拉芝士表面金黄色即可！
咖喱鸡肉焗饭。的做法
非常喜欢吃咖喱，今天本来打算是做咖喱饭的后来一想还是做成，咖喱焗饭吧！味道非常棒哦
材料：
洋葱1/4个，咖喱2块，盐少许，芝士碎适量，熟米饭适量，食用油适量，鸡肉，水，土豆一个，胡萝卜一个，
咖喱鸡肉焗饭。的做法的做法步骤：
步骤1，土豆，洋葱，玉米，芝士，胡萝卜,鸡肉（我用的是鸡胸脯肉，你也可以用鸡腿肉）咖喱。
步骤2，在准备食材之前，先把米饭蒸上!
步骤3，放上少许的油，先把洋葱炒一下然后炒鸡肉把鸡肉炒的变色了，开始放胡萝卜土豆玉米食材，翻炒几下倒水,除了咖喱。
步骤4，稍微的炖一下你觉得土豆熟了就行了,把火关掉放咖喱。我这是已经把咖喱放完了我才想起来拍照片,一定要有汤就像这样就行了,有汤拌米饭的时候，米饭充分拌匀，米饭非常有味道,我这是两个人的量。
步骤5，把米饭拌咖喱酱里面，一定要拌匀。
步骤6，放到烤箱可以用的碗里面,把米饭压平把芝士放上,喜欢吃芝士的可以多放一些，不太喜欢的，可以少放一些。
步骤7170，度，十五分钟到二十分钟根据自家的烤箱的脾气。
步骤8，开吃!太美味了
感谢您阅读“97美食网”的《奶香南瓜鸡肉焗饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶香南瓜饭专题，希望您能喜欢！