食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐免发酵的萨拉米香肠披萨，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
披萨底：：中筋面粉150g，自制酸奶100g，泡打粉7g，盐2g，
披萨馅：：萨拉米香肠35g，马苏里拉芝士150g，火腿肠3根，青椒适量，披萨肉酱100g，
免发酵的萨拉米香肠披萨的做法步骤：
1.将盐和泡打粉加入面粉中混匀，再加入酸奶，先用筷子稍微搅拌一下。
2.接着用手把它们揉成一个面团，不需要非常光滑。
3.硅胶垫上撒上面粉，把面团放在硅胶垫上，也撒上面粉，之后用擀面杖擀成圆形。
4.学厨9寸浅款披萨盘倒扣在面饼上，用刀切下多余的面饼。
5.把圆形面饼铺在披萨盘中。
6.接着来处理花边。剩下的面团分成3分，分别滚圆之后擀成比火腿肠宽一些的长方形面片。
7.将火腿肠包起来，收口记得要捏紧。
8.火腿肠全部处理好之后，用小刀切成大约2厘米宽的小段。
9.在披萨底的外围涂抹一点点清水，把香肠竖着排列在披萨四周，接着用叉子在披萨底上戳出一个个小洞。这时候可以预热烤箱，上下火230℃。
10.加入披萨肉酱。
11.再在披萨肉酱上平铺一半的马苏里拉芝士碎。
12.接着摆上萨拉米香肠，铺上切好丝的青椒、红椒和洋葱。
13.送入预热好的烤箱，上下火210℃，中层，烤15分钟。
14.烤好之后取出披萨，在上面撒上剩下的马苏里拉芝士碎，继续送入烤箱，烤3分钟，直到表面芝士融化即可。
15.香喷喷的萨拉米香肠披萨就出炉了。这个模具可以直接在烤盘里用披萨刀切块，所以不用转移，直接趁热吃。
小贴士：
1.披萨肉酱可以省略，直接用市售的。但是，我建议你做，因为，真的很好吃！！！
2.披萨底中的酸奶的量视情况加入，因为自制酸奶的浓稠度略有差异，只要能活成面团就可以。
3.要选用马苏里拉芝士，才能拉丝哦。
4.最后加入的马苏里拉芝士记得烘烤3-5分钟即可，只要看到它融化就可以出炉。烘烤太久芝士都变硬了，就没办法拉丝了。
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牛肉萨拉米披萨
食材明细：
主料：：面团300g，
辅料：：牛肉粒适量，萨拉米适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：油适量，马苏里拉奶酪1袋，披萨酱1袋，
牛肉萨拉米披萨的做法步骤：
1.面团。
2.擀成薄片放在披萨盘上。
3.用叉子扎一下。
4.放烤箱发酵。
5.20分钟后发酵好，180度烤10分钟左右。
6.取出后加入披萨酱。
7.加入适量马苏里拉奶酪。
8.加入洋葱和青椒末、萨拉米。
9.加入牛肉粒。
10.加入马苏里拉奶酪。
11.180度烤14分钟左右即可。
12.180度烤14分钟左右即可。
13.成品图。
小贴士：
披萨盘抹油后加入面团，用牙签扎一下，熟了牙签上没有面。
意大利萨拉米披萨
食材明细：
主料：：中筋粉200克，温水90克，酵母8克，糖15克，盐5克，黄油15克，
辅料：：红彩椒100克，黄彩椒100克，青尖椒50克，洋葱100克，萨拉米肠200克，马苏里拉芝士250克，披萨酱适量，番茄1个，紫洋葱碎50克，番茄膏40克，鲜百里香5克，蒜末30克，黑胡椒5克，盐1克，糖5克，红酒20克，李派林10克，黄油30克，
意大利萨拉米披萨 的做法步骤：
1.将面团所有原材料搅拌至表面光滑无褶皱入醒发箱醒发15分钟左右
2.将醒发好的面团擀成0.4厘米厚的圆片放入披萨盘中扎眼备用
3.将炒好的匹萨酱铺在面饼上，在依顺序放入芝士洋葱萨拉米肠彩椒等，最后表面撒上一层厚芝士入烤箱200度15分钟左右
4.披萨酱的制作过程：将黄油下锅加热依次放入洋葱碎蒜末百里香黑胡椒炒香后放入红酒.
5..在次放入番茄膏炒香后放入番茄丁炒香最后放入盐，糖李派林等调味最后煮至5-8分钟即可
小贴士：
1、自己制作的披萨酱是一款万能酱，制作意大利面时也可以用。
2、炒酱时汤汁收干一些，方便下面的操作。
3、马苏里拉奶酪随个人喜好可以多放一点，拉丝效果好。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
萨拉米火腿披萨
做披萨大姐姐现在一点也不讲究了，以前还费神熬酱，现在就直接刷一层番茄沙司；以前还要自己切芝士碎，现在直接买现成的刨成丝的马苏。只要味道不差就行，一般西餐厅的披萨也不过如此。
萨拉米火腿披萨
饼底原料：水130克，糖15克，高筋面粉200克，酵母2克，咸味黄油25克，批萨草（牛至叶）1大勺
馅料：萨拉米火腿披萨5片，盐1克，马苏里拉芝士100克，番茄沙司2大勺
萨拉米火腿披萨的做法
1、将饼底原料按我写的顺序放入面包机，选择和面程序开始揉面。
2、和面期间，马苏里拉芝士切片后，撒上少许面粉，切成丝。如果有芝士刨来刨丝更好。
3、和面结束。取出面团搓圆，盖上湿布，松弛10分钟后，将面团擀成薄饼，铺在烧烤纸上，放入烤盘，用叉子戳小洞帮助排气。放入烤箱进行发酵40分钟。
4、在发酵好的饼底上刷上一层番茄沙司，铺上萨拉米火腿片，撒芝士丝。
5、烤箱180度，上下火，中下层，烤10分钟，再将烤盘移上一层，烤3-5分钟，让饼的边缘变成金黄色就可以出炉了。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
双层无边披萨-培根、萨拉米披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：水195克，酵母粉1小勺，奶粉12克，马苏里拉芝士300克，培根200克，萨拉米肠70克，什锦菜（玉米、胡萝卜、豌豆）200克，洋葱适量，
配料：：橄榄油20克，糖粉15克，盐1小勺，意大利面酱适量，
双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤：
1.将所有面饼材料混合和成面团，揉呀揉，使劲的揉，揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段，个人觉得可以不用,那样太累人，偷个懒。）
2.面团发酵到两倍大，白白胖胖的很可爱。（大概1.5小时）。
3.馅料：洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱（反正都是番茄味的用这个更省事）。
4.把发酵好的面团揉面，排除空气，分成三等份后继续醒发10分钟，取一份压成面饼，擀成同烤盘大小的饼，将烤盘上涂一层油放入面饼，用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。
5.在面饼上涂一层橄榄油，醒一会儿。
6.放上意大利面酱，涂抹均匀。
7.撒一层马苏里拉芝士。
8.放一层培根。
9.撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。
10.再放一层萨拉米肠。
11.再撒一层什锦菜，放上洋葱，撒一层马苏里拉芝士。
12.烤箱预热后，200度，烤制20分钟。（15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士）
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