只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐鲜蔬填彩椒，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：彩椒4个，西红柿2个，洋葱1个，蘑菇200克，芝士100克，
辅料：：橄榄油适量，盐1茶匙，黑胡椒适量，披萨草适量，
鲜蔬填彩椒的做法步骤：
1.洗净材料，彩椒去顶部，掏空里面，蘑菇切片，西红柿和洋葱切小块
2.平底锅倒少许橄榄油，中火煸香洋葱
3.加入蘑菇，煎一分钟
4.加入西红柿，翻炒均匀
5.加入盐，黑胡椒和披萨草后，煎两分钟
6.蔬菜炒好后填入到彩椒内，我这个填的有点少，填至和彩椒齐平为好
7.撒上芝士碎，预热烤箱200度，中层烤20分钟左右至芝士软化
97msw.coM精选阅读
杂蔬焗彩椒
食材明细：
主料：：彩椒2个，混合蔬菜丁80g，培根2片，芝士碎100g，盐1/4勺，水30g，
辅料：：黑胡椒粉适量，意大利混合香草1/4勺，
杂蔬焗彩椒的做法步骤：
1.彩椒2个 混合蔬菜丁80g 培根2片 芝士碎100g 盐1/4小勺 黑胡椒粉适量 意大利混合香草1/4小勺 水30g
2.彩椒横切两半，去瓤，清洗干净，培根切丁。
3.热锅不放油，放入培根小火翻炒。
4.翻炒到培根出油，变得两面金黄，加入混合蔬菜丁、盐、黑胡椒粉、意大利香草、翻炒均匀，加入水，加盖转中火焖1分钟。
5.关火，加入一半奶酪碎，拌匀。
6.将拌和好的馅料填入彩椒。
7.在填好的馅料上铺满剩下的奶酪碎，放在垫了锡纸的烤盘上。
8.方太烤箱选择常规烘焙模式、200℃预热好后，把烤盘放入中层，烤15分钟，直到表面的奶酪融化、微微金黄即可取出食用。
9.完成。
鲜虾猪肉酿彩椒
鲜而不腻小清新--鲜虾猪肉酿彩椒
即使在夏日里,也少不了要吃肉的兔纸家，肿么才能让大肉菜变得不是那么腻口捏？
答案就素在肉里添加提鲜的材料，再伴以鲜亮的配菜。
选取手工剔取的只有18%肥肉的猪五花肉，剁成猪肉糜，再加入手剥的鲜虾肉，切成大粒，使得肉馅中鲜香带点微甜。装在漂亮的彩椒盅里，彩椒甜而不辣，富含多种维生素（包含有美白成分的Vc哟）和微量元素。也非常适合夏天实用。搭配在一起，虽然是名符其实的大肉菜，却让人眼前一亮~一下子减少好多吃肉的罪恶感~~（以上是偶减少罪恶感的碎碎念，但为啥听起来很像广告词？！~）
而且这道菜也是0油烟，0基础就可以完成的烤箱菜，适合懒人，馋人，宅人..各种人哟...
鲜虾猪肉酿彩椒猪肉糜：170g；鲜虾肉：85g；彩椒2只（我用1只半，就是3个半只）
猪肉调料：料酒10g,酱油5g,蚝油5g,糖：5g，麻油：5g（如需觉得猪肉有点腥味可加少许胡椒粉和姜末）
虾肉调料：料酒5g白胡椒粉少许
鲜虾猪肉酿彩椒的做法
1，将猪肉剁成肉糜将猪肉的调料与之拌匀略腌。（强烈建议自己做猪肉糜，不要买外面的猪肉糜，自己剁的肉好而且卫生）
2将鲜虾肉剁成颗粒，加入料酒，胡椒粉略抓。
3，将猪肉和虾肉混合拌匀，装入剖开的彩椒内
4，烤箱预热180度，烤约25分钟左右（根据彩椒大小不同装入的肉馅厚度不同可能有所出入，请自行调节哟）
烤的时候，最后5分钟可以将烤盘挪上一层，离发热管略近。这样肉的表面会有点略脆，很香好吃（但是别烤焦哟，到金黄色即可）
如果家里还有多余的芝士，也可以切碎一同放入，那味道会更奢侈一些。
烤好之后，表面是脆的，很香，而肉汁会流下来，流到彩椒里，下层的肉是浸在汤汁里的，类似蒸焖的效果，又比较嫩。这个配料我没有放盐，口味是清淡的，因为不想抢掉肉的鲜味。
吃的时候可以撒点黑胡椒或者根据喜好略撒一点点盐。
彩椒被烤过之后，还蛮好吃滴，我吃了2个~
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
彩蔬黑椒鸡丁的做法
鸡胸肉热量低，又能解馋，配上健康的蔬菜丁，是一道很理想的减肥食谱哦！烹饪起来又极其简单，还等什么呢做起来吧！当当当当~~~~
材料：
鸡胸肉适量，胡萝卜半根，莴笋半根，黑胡椒1小勺，花椒面一丢丢，盐适量，干辣椒2截，大蒜一瓣，
彩蔬黑椒鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丁。放入黑胡椒（可以稍多），花椒粉，葱姜蒜丝儿一点盐拌匀腌制一会。
步骤2，胡萝卜和莴笋切丁备用。
步骤3，锅里放油，先放干辣椒段和蒜瓣炒出香味，然后加入鸡丁炒熟捞起。
步骤4，加入胡萝卜丁和莴笋丁翻炒片刻加入炒好的鸡丁，再翻炒片刻，加入适量盐调味就可以出锅啦。
彩椒鲜菇的做法
材料：
彩椒2个，培根（切块）1根，香菇（切块）3个，白蘑菇（切块）4个，蟹味菇（去根切块）125g，白玉菇（去根切块）125g，丘比沙拉酱原味（红色挤装）1汤匙，丘比沙拉酱香甜口味（红色挤装）1汤匙，
彩椒鲜菇的做法的做法步骤：
步骤1，将彩椒洗净，用小刀在口沿处切出锯齿形，内部去籽挖空，备用。
步骤2，热锅加入原味沙拉酱。
步骤3，放入培根煎出油。
步骤4，加入所有菌菇,翻炒均匀，加入少许清水，中火盖上锅盖焖30秒，开盖大火收干汁水。
步骤5，将炒好的食材，填进彩椒中。
步骤6，挤上香甜味沙拉酱即可。
彩椒地三鲜
食材明细：
主料：：茄子1个，土豆1个，彩椒2个，
辅料：：盐适量，糖适量，老抽适量，淀粉适量，水适量，鸡精适量，香油适量，
彩椒地三鲜的做法步骤：
1.准备好食材
2.将食材处理一下，修皮、清洗
3.茄子切成块 泡水抗氧化
4.土豆切块（比茄子小一些） 泡水抗氧化
5.彩椒切菱形块
6.烹饪之前 先炸一下土豆，土豆炸制之前 先裹一层干淀粉（炸的时候裹干淀粉可以让食材少吸油）
7.茄子的处理方法同土豆
8.开始炸制咯
9.炸至金黄色
10.茄子也炸至金黄色
11.调汁：老抽、盐、糖、水
12.准备葱花
13.取一半的葱花炝锅，将炸好的土豆和茄子下锅，倒入调好的料汁
14.料汁开始冒泡的时候下彩椒翻炒
15.炒匀放点鸡精香油就可以出锅咯 香喷喷哈~~~
彩椒三鲜菇
食材明细：
主料：：白玉菇200克，蟹味菇200克，香菇200克，彩椒100克，
辅料：：油15克，盐6克，蚝油5克，葱适量，姜适量，
彩椒三鲜菇的做法步骤：
1.主料： 白玉菇、蟹味菇、香菇
2. 把白玉菇、蟹味菇浸泡洗净，沥净水分
3. 香菇浸泡洗净后，把大个的改刀切块
4.彩椒洗净切小块
5. 锅烧开水，把香菇焯水1分钟
6. 捞出过冷水，攥干水分备用
7.热油，炒香葱姜，先放入白玉菇、蟹味菇翻炒均匀
8. 加适量蚝油，加少许水烧制2分钟
9. 放入备用的香菇，加盐调味后，再烧制1分钟
10. 放入彩椒炒匀
11. 旺火收汁后，即可关火
12. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、因为白玉菇和蟹味菇没有焯水，烧制时会溢出一些水分，加水时不宜过多。
2、也可以加适量的鸡汤烧制，味道会更好。
五彩鲜蔬剪刀面
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：生猪肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，鸡蛋适量，木耳适量，食用油适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
五彩鲜蔬剪刀面的做法步骤：
1.面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，先不用揉成团，盖上湿布，醒发20分钟。
2.揉成光滑的面团，再盖上湿布，再醒20分钟。
3.大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
4.如图所示，电蒸锅中加水，即将开锅时，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团，全部剪完后，将电量调大继续煮。
5.剪到锅里的面条，是这个样子的，看上去像一条条的小鱼。
6.煮熟的面条，冷水里浸凉后捞出配用。
7.先将鸡蛋炒熟，切成小块，再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。
8.锅里放适量食用油，倒入肉丁，翻炒几下。
9.再放入胡萝卜丁和土豆丁（我提前在水里煮过了，可以节省时间），加一点生抽、蚝油。
10.再放入其他的原料翻炒，加点水。
11.倒入备用的面条，翻炒。
12.放入适量盐，再翻炒几下即可，美味可口的剪刀面做好了，面条果然是既爽滑又劲道呢。
13.给它来一张特写吧，看着诱人啊。
小贴士：
配料可以根据自己的喜好随意添加哦。
喜欢《鲜蔬填彩椒》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜椒菜谱专题，希望您能喜欢！
