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食材在我们生活中随处可见,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“第一次的尝试《芝香烤鱼》”,为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料::罗非鱼一条,

辅料::葱适量,姜适量,橄榄油适量,

配料::烧烤调料适量,芝士适量,

第一次的尝试《芝香烤鱼》的做法步骤:

1.罗非鱼一条;姜葱适量

2.把鱼洗好,内脏清理干净,把葱姜放入鱼肚中,均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒,研制15分钟,去除腥味。(我的刀工是在不咋地。鱼被我弄的太难看了,凑合着看吧。好吃就行)

3.在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦。

4.十五分钟之后把鱼身上的葱姜拿到,把《可达怡》煎鱼调理+烧烤料(粉末)抹在真个鱼身上。至于多少就看个人喜好了啊。

5.用小刷子在鱼身上涂抹橄榄油。

6.最后在鱼身上撒些孜然粒和迷迭香。装入包好锡纸的烤盘。

7.进入烤箱 中层,上下火180—200度 看自己的烤箱和鱼成熟情况而定啊,多看着点,别太焦了,20分钟左右。

8.20分钟后,把鱼先拿出,撒上芝士片。继续放入烤箱,再烤5分钟左右,芝士上色就行了。

9.成品: 味道有芝士的香味和烤鱼的独特香气融为一体。外焦里嫩,非常好吃哈。

10.成品

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第一次尝试乳酪蛋糕


食材明细:

主料::奶油奶酪150g,黄油30g,低筋面粉50g,牛奶150g,玉米粉25g,蛋黄2个,蛋白5个,细砂糖90克,白醋几滴,

第一次尝试乳酪蛋糕的做法步骤:

1.奶油奶酪室温软化,切小块,黄油切小块,放入容器中,隔水融化,混合均匀牛奶加热后慢慢加入其中,搅拌均匀将玉米粉和低筋面粉过筛后加入其中,搅拌成面糊,加入蛋黄,搅拌均匀

2.将蛋白中加入几滴白醋,用打蛋器打几秒钟后,加入细砂糖打发至湿性发泡(提起打蛋器时,泡泡可以均匀流下)

3.将打发好的蛋白取出三分之一加入蛋黄糊中搅拌均匀,然后再加入剩余的蛋白完全搅拌均匀

4.面糊倒入蛋糕模具中,然后模具放入装有水的烤盘中,200度,上下火烤20分钟

第一次的尝试--紫菜卷


食材明细:

主料::米饭这个自己可以看着办的,

辅料::新鲜黄瓜半条,火腿二根,鸡蛋二个,自制辣酱适量,

配料::胡椒粉少许,盐吧少许,

第一次的尝试--紫菜卷的做法步骤:

1.今天我用的配料很简单,就是黄瓜,鸡蛋和火腿和自制的辣酱. 不过我都用少许胡椒粉放油锅里煎了一下,时间很短.

2.准备好帘子铺上紫菜,开始均匀的码好饭,这里我没有用寿司醋,因为我们爱吃辣味的东西,所以这里我们放的是自制的辣椒酱.

3.饭和辣酱码好后,放上自己喜欢的配料,要放在边缘一点哦,因为你要从那里开始卷起的.

4.好了,看看我这个菜鸟做的成品吧,呵呵,第一次尝试,值得的欣慰的是:还有点像那么回事的样子!哈哈......

牛奶吐司之第一次尝试!


食材明细:

主料::高粉适量,蛋适量,黄油适量,

辅料::盐适量,糖适量,牛奶适量,酵母适量,

牛奶吐司之第一次尝试!的做法步骤:

1.准备好原料,高粉、蛋、盐、糖、牛奶、黄油、酵母。

2.牛奶加热融化糖,盐和酵母,静置5分钟。

3.蛋打散,加入牛奶中。

4.牛奶加入面粉中,揉成面团,在加入黄油揉。

5.揉成光滑拉膜不破的面团。

6.面团发酵至两倍大,按压不回缩不下陷即可。

7.面团发酵好后,取出排气,分三份揉圆。

8.面团按扁后上下叠起,发酵15分钟。

9.再次擀长,卷起,收口朝下放入模具中。

10.放温暖处,最后一次发酵,表面刷黄油。

11.烤好的样子,真的干干的呢。

12.内部就是很紧实。

13.到底是为什么呢?

小贴士:

高手赶快教我为什么我做的面包和吐司干干的,我放了蛮多的黄油啊。表面刷了黄油也是干的,最后发酵的时候,面团已经不长了,为什么烤出来还是像没发酵好一样,紧紧的。谢谢啦!

感谢您阅读“97美食网”的《第一次的尝试《芝香烤鱼》》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!