食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“芝士南瓜面包”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：麦芯粉500g，南瓜泥适量，芝士2片，水230ml，鸡蛋1个，奶粉30g，酵母10g，
辅料：：橄榄油25g，砂糖10g，盐3g，
芝士南瓜面包的做法步骤：
1.南瓜去皮切小块，蒸熟，捣成泥，滤出多余的水份，可加适量的淀粉，太湿很难包好。
2.将材料混合均匀，面筋形成后，再加入橄榄油，揉至扩展阶段。
3.温暖的地方发酵约1小时，膨胀至原来的两倍大。
4.面团分割成16份，排气，滚圆。
5.将南瓜、芝士放在面团中央，包好。
6.模子内壁涂一层油，捏紧接缝，接缝向下将面团放在模中。
7.放入烤盘，在35°~38°C的环境中发酵约30分钟，至原来的1.5~2倍大时，刷上蛋液。
8.放入预热180°C的烤箱中烘烤12分钟左右，至上色即可。
9.刚出炉的面包包含着软滑的芝士南瓜，口感很好。
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芝士南瓜
一眨眼又到了硕果累累的秋季，金黄色的南瓜吸引了我，又可以折腾好多南瓜美食了；烤南瓜软糯香甜，制作没有难度，用刚到手的空气炸锅试一下，效果也是出奇的好；
空气炸锅是使空气通过顶部烘烤装置快速加热，同时通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流，食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！
相对于烤箱来说，空气炸锅操作更简便，体积小不占地方，不用担心温控准确与否的问题；最重要的是少油，对喜欢吃油炸食物的人来说简直就是福音；
油的主要成份就是脂肪，过多食用肯定对人体有损害，无法消耗的热量就会堆积在身体内形成脂肪，造成高血脂，高胆固醇等疾病。空气炸锅不仅不需要像传统油炸锅那样把食物浸在油中，而且肉类的食材在烹饪时逼出来自身的油也会从炸篮中滴下来，这样最终摄入人体的油脂就更少，相应就更加健康了。
教你一个小窍门，不用油烤出舒爽的芝士南瓜
材料：圆南瓜一个（约600克），植物油少许，清水少许，马苏里拉奶酪少许
芝士南瓜的做法
1、一个圆南瓜对切，去掉瓤、籽，带皮再切成4块
2、炸锅篮子下面的锅里放少许的清水
3、炸锅篮子铺锡纸，南瓜摆在锡纸上，在南瓜表面淋上少许的植物油
4、启动空气炸锅，温度设定180度，时间设定15分钟，按：启动，炸锅开始工作
5、时间到，拉出炸锅篮子，南瓜已熟
6、在南瓜表面铺上适量的奶酪，继续180度烘烤5分钟
7、5分钟后，取出南瓜即可，趁热食用；
芝士南瓜做法小贴士
1、在炸锅里放少许的清水，可避免南瓜烘烤过干
2、烘烤中途可暂停，在南瓜表面淋上少许的清水或植物油；
3、一个南瓜分2次烤
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜培根芝士浓乳面包
南瓜包的天然金黄色好漂亮~经过烘烤后，软甜咸香的味道更是吸引人
准备早餐要吃的能量面包，面团里揉入了燕麦和酸奶
說了是土豪款。。。小包里还夹了超大片的培根和芝士片，多的都从切孔里冒出来啦
这小包软呼的不得了，南瓜和酸奶的结合~~完美
南瓜培根芝士浓乳面包
材料
A：熟南瓜泥100g，原味酸奶190g，清水10-25cc，盐1/4小匙，黄砂糖20g，高粉370g，燕麦30g，即发干酵母7g，玉米油30g
B：烟熏培根8片，芝士片5片，黑胡椒粗粒粉适量
南瓜培根芝士浓乳面包的做法
1、面包机筒中依序加入熟南瓜泥+酸奶+盐+糖+燕麦+高粉+干酵母，开始搅拌揉面动作约10分钟。
2、后加入玉米油继续搅拌约15分钟。手揉辅助面团出膜。入抹有油的缸中，加盖开始第一次发酵约50分钟
3、面团取出排气后分成每个约90g的面团，加盖松弛约10分钟
4、小面团整型成方型，切好长调的芝士放在中间，培根迭在芝士上，接着将面片左右折迭，封口捏紧后放入铺有防沾纸的烤盘中。
5、做法4放置温暖处做做后发酵，約50分钟完成
6、发酵好的面团在表面用剪刀剪出洞痕，表面洒上适量的黑胡椒粗粒粉
7、入以预热好的190度烤箱，烤焙约25-28分钟后完成。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜芝士派
食材明细：
主料：：低粉130克，黄油65克，蛋黄10克，奶油奶酪120克，鸡蛋1个，南瓜泥200克，牛奶50克，
辅料：：冷水适量，
配料：：细砂糖80克，盐1克，玉米淀粉5克，
南瓜芝士派的做法步骤：
1.面粉过筛，和细砂糖混合，加入软化的黄油，搓成粗玉米粒状。
2.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，至盐溶解后倒入1中，拌匀成团（不用揉太久，拌匀就行，这样派皮才会酥松）。
3.用保鲜袋包好放入冰箱冷藏1小时以上。
4.将奶油奶酪加入细砂糖隔水加热并不停搅拌至奶酪顺滑，停止加热，将打散的蛋液缓缓加入奶酪糊中搅拌均匀。
5.将玉米淀粉加入牛奶中拌匀。
6.将奶酪糊和牛奶小混合搅拌均匀，把南瓜泥加入7中拌匀成派馅备用。
7.取出派皮，用擀面棍把派皮擀成比模具稍大的圆片放在模具上，用手压实，用擀面棍轻压模具边把边上多余的派皮切下。在派皮底部用叉子叉些小孔以防烤时鼓起。倒入派馅8分满。
8.放入已预热好的烤箱200度10分钟后转180度25-30分钟左右出炉。
芝士烤南瓜
食材明细：
主料：：南瓜450克，黄油10克，蛋黄1个，马苏里拉奶酪丝15克，
辅料：：蜂蜜1大勺，盐少许，
芝士烤南瓜的做法步骤：
1.主料
2.用清水将南瓜表皮洗净
3.放入微波炉，加热8-10分钟
4.熟透，出炉，稍凉
5.在距表皮0.5-0.8厘米处，用刀划一圆
6.沿刀痕挖出南瓜肉
7.剩下一有厚度的空圈
8.将黄油，蜂蜜加入挖出的南瓜肉中，拌匀
9.加少少许盐拌匀
10.加入蛋黄
11.拌匀
12.在焗盘中垫烤纸，放入南瓜圈
13.在焗盘中垫烤纸，放入南瓜圈
14.填入南瓜馅
15.表面铺一层马苏里拉
16.放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
17.表面金黄出炉
18.小心移至盘中，抽去烤纸
小贴士：
少许添加食盐可以使甜味更加凸显，但不可过多。
没有马苏里拉也可以用其他片状芝士替代。
烘烤时间和火力根据实际情况调整。
南瓜芝士小饼
小朋友正式成为小学生已一个月之久，一个多月以来，天天早上坚持起床做早餐，虽然算不上是个巧手妈妈，也尽自己的努力，天天变换着花样做。主食大部分以面食为主，简单、方便、最重要的是可以随意搭配，很多时候做法相同，简单变换个辅助材料，做出来的味道完全是不一样的。辅食一般以各种粥、糊、汤水等。尽量做到不重复。天天这样坚持也不容易呀。最近小朋友早上味道不是特别好，做起来更有压力，有压力也才会让自己更有动力，做出来的东西，只要有人给面子吃，更加有做的动力。
早上一般留给自己做早餐的时候基本上就半个小时，能在这么短的时间内做5个人的早餐感觉不是件很容易的事情，根本谈不上拍片片，平时在微博和微信上秀的早餐，都是俺一边吃一边腾出一只手拍的。做个美食爱好者更不容易。
南瓜芝士小饼
材料：面粉200g左右、南瓜少许、芝士2片、油和盐适量、清水适量
南瓜芝士小饼的做法
1、南瓜去皮和瓤后，清洗干净，随意1cm~5cm左右的细条备用，芝士切丁
2、面粉装碗中，慢慢加清水，一边加入一边用筷子搅拌，待面粉和水充分混合后，用筷了夹起面糊快速往下流状态即可
3、加入少许盐（约2g左右）、南瓜条、芝士丁到步骤2中，用筷子搅拌均匀
4、电饼铛上下火，烧热锅后，倒入少许油，放上模具，用勺子将面糊倒入模具中，用筷子或勺子抹平
5、等面糊表面看不到面浆时，拿掉模具，然后翻面煎另一面
6、待两面煎至金黄即可出锅。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
芝士条面包
食材明细：
主料：：高筋面粉195克，低筋粉90克，活性干酵母6克，
辅料：：牛奶65克，汤种75克，香葱末适量，
配料：：盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，全蛋液60克，无盐黄油45克，芝士条适量，
芝士条面包的做法步骤：
1.除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。
2.烤箱30度，加一盘热水，面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。
3.分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。
4.面团整形成长条状。
5.烤箱38度左右，加一盘热水，面团二次发酵30分钟。
6.在上面洒上芝士条，量根据个人口味而定。
7.180度上下火烘烤15分钟，表面上色后盖上锡纸。
培根芝士面包
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄油30克，培根数条，糖20克，奶粉30克，高筋面粉300克，水120克，蜂蜜15克，
辅料：：安琪酵母3克，马苏里拉芝士适量，香葱适量，
培根芝士面包的做法步骤：
1.准备好材料，我混合在一起称的，比较快哈，然后放入面包机内发面1个半小时
2.取出排气，案板上撒点面粉铺平，铺好培根，撒点马苏里拉和香葱
3.卷起来
4.切自己觉得合适的段段
5.上面在撒点马苏里拉，在发酵30分钟，烤箱预热10分钟，上下180度中层，烤25分钟！
6.出炉啦，我的烤箱温度比较高，烤得有点点焦了，大家根据自己的烤箱参考温度和时间哦！
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