食材明细:
主料::葡萄干100克,朗姆酒80克,全蛋2个,红糖100克,玉米油100克,牛奶120克,香草精1/2小匙,低粉200克,
辅料::泡打粉2小匙,
红糖葡萄干马芬的做法步骤:
1.葡萄干加朗姆酒泡30分钟以上,变软备用。
2.全蛋加红糖用打蛋器搅匀。
3.再加入玉米油搅拌均匀。
4.分别加入牛奶和香草精,继续搅拌成均匀的液体状。
5.筛入低粉和泡打粉的混合物,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌。(马芬面糊仅需将干、湿材料混合即可,面糊仍然会呈现小颗粒状。)
6.拌匀后将泡软的葡萄干挤干后加入,轻轻拌匀。
7.用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满,约13个的量,盖上保鲜膜室温静置约30分钟,面糊会变得光滑细致。
8.烤箱预热,180度烘焙约25--30分钟。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
食材明细:
主料::低筋面粉100g,玉米油70g,白砂糖50g,酸奶90g,
辅料::葡萄干50g,鸡蛋1个,泡打粉2g,盐1g,
葡萄干酸奶马芬的做法步骤:
1.按配方准备材料,低筋面粉过筛,备用。
2.鸡蛋液打散,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
3.加入玉米油、酸奶,搅拌均匀。
4.加入盐,搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
6.用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。
7.加入葡萄干,翻拌均匀。这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。
8.静置后的面糊翻拌一下,然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。
9.送入预热后的烤箱,上下火175度烘烤25分钟。
10.出炉,放凉。直接用手掰开一个,还不错,很松软。
11.成品图,美美地来一张。
12.再来一张!
小贴士:
因为我用的是酸奶,浓度可能有所差异,如果太浓稠可以适当添加牛奶。
食材明细:
主料::低粉120克,玉米油70克,牛奶55克,白糖50克,葡萄干50克,泡打粉2克,鸡蛋1个,盐2克,
葡萄干马芬蛋糕的做法步骤:
1.将玉米油,糖,盐混合,搅拌均匀
2.加入鸡蛋搅拌均匀
3.倒入牛奶搅拌均匀
4.低粉和泡打粉过筛倒入拌好的液体中,从下向上翻拌,不要花圈搅拌,避免面粉起筋(这点非常重要)
5.向拌好的面糊中倒入葡萄干,一样从下向上翻拌均匀
6.倒入准备好的模具中,八分满就可以了,表面撒葡萄干装饰,烤箱中层,上下火180度,烤30分钟
7.出炉了,颜色还不错吧(^_-)
今天小编教大家做的是葡萄干巧克力马芬,美国加州的葡萄干天然美味,好吃的很,再搭配香浓的巧克力,真的是超美味的蛋糕。
材料:黄油100克,低筋粉50克,玉米粉60克,绵白糖70克,全蛋2个,
65%黑巧克力币60克,葡萄干40克。
做法:
1.将巧克力币切成丁状备用。2.将粉类筛入软化的黄油盆中。
3.用打蛋器先稍微搅拌一下,再低速打匀。4.加入糖打匀。
5..分两次加入鸡蛋打匀,6.加入巧克力丁用刮刀拌匀。
7.刮入放好纸杯的模具中,表面敷上葡萄干。
8.小烤箱中层凹烤架180℃25分钟,竹签插入不沾出炉,10分钟后出模放凉即可。
小贴士:葡萄干还可以多缀上一些,成熟后表面尚有空间;也可以同巧克力一样和在面糊中。
小编有话说:以上就是小编教大家做的葡萄干巧克力马芬,巧克力与葡萄干的完美结合。
食材明细:
主料::低粉220克,色拉油100克,牛奶80克,砂糖80克,鸡蛋2个,香蕉2个,葡萄干60克,
香蕉葡萄干马芬的做法步骤:
1.香蕉用勺子压成香蕉泥,葡萄干用清水浸泡
2.鸡蛋,加砂糖搅拌均匀
3.在加入色拉油拌匀
4.加入牛奶拌匀
5.加入香蕉泥,葡萄干,切拌均匀
6.筛入低粉
7.切拌均匀
8.装入纸杯8分满后在放几粒葡萄干
9.烤箱提前预热170度,上下烤,放入烤箱中层25分钟即可
食材明细:
主料::香蕉2根,全蛋2个,
辅料::砂糖50克,色拉油100克,牛奶100克,低粉200克,泡打粉一小勺,葡萄干50克,
【葡萄干香蕉马芬】的做法步骤:
1.50克砂糖加全蛋打发。
2.加入牛奶,色拉油搅拌均匀。
3.再加入香蕉泥和低粉搅拌均匀。
4.最后加入葡萄干搅拌均匀。
5.装入纸杯中。
6.入烤箱150度30分钟,上色后盖锡纸。
7.这个纸杯实在是太大了,没办法拿那么一大个吃,所以就切片了。
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