乳酪杯子蛋糕

发布时间 : 2019-10-11

好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别为你收集的“乳酪杯子蛋糕”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：奶油奶酪250克，酸奶油40克，酸奶40克，白砂糖30克，鸡蛋1个，柠檬汁两大勺，

乳酪杯子蛋糕的做法步骤：

1.准备原料

2.柠檬榨汁备用

3.将白糖和室温软化的奶酪倒入大碗

4.搅拌至顺滑无颗粒

5.磕入鸡蛋

6.搅拌均匀

7.加入酸奶油，搅拌均匀

8.加入酸奶，搅拌均匀

9.加入柠檬汁

10.搅拌均匀

11.倒入模具，放入烤盘

12.烤箱预热160度，放入烤盘，中层，在烤盘中加一杯水，烤约35分钟即可

13.取出晾凉，放入冰箱冷藏

97Msw.com相关知识

奥利奥乳酪杯子蛋糕(1)

食材明细：

主料：：奶酪170g，蛋黄27g，鲜牛奶22g，奥利奥饼干6片，细砂糖15g，蛋清50g，

辅料：：柠檬汁少许，

奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法步骤：

1.将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模内放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底

2.蛋黄加15g砂糖搅打均匀

3.奶酪用微波炉加热至软化

4.分次加入蛋黄，直到全部蛋黄彻底与奶酪拌匀

5.牛奶提前用微波炉加热至室温，分3次倒入，直到彻底搅拌均匀

6.蛋清装入料理盆中，加入少许柠檬汁、砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡

7.将1/3蛋清挖入奶酪糊中，用刮刀切拌均匀

8.再将全部的奶酪糊倒入剩余蛋清盆中，快速切拌均匀

9.倒入纸杯中，8-9分满，用力震出气泡

10.最后将另一片饼干放在奶酪糊上

11.烤箱预热好，底层放烤盘，倒入温水，中层放烤网，马芬模放在烤网上，170度，上下火，25分钟即可。

小贴士：

1. 待蛋糕冷却至室温后，放冰箱冷藏一夜食用，口感最佳
2. 分饼干片需要一点时间，最好提前准备好。

奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法

老爸给宝宝买了袋奥利奥夹心饼干回来，但这玩意实在太甜，无法入口，正好家里还有些奶酪，于是就出现了这款奇怪的奥利奥乳酪杯，刚做好时味道偏咸，真心不好吃，可是将它放冰箱冷藏一夜后，味道就变得超级棒，饼干也变得没有之前那么甜腻，喜欢轻乳酪的朋友赶紧来试试吧，味道不错呢···参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料：

奶酪170g，蛋黄27g，鲜牛奶22g，奥利奥饼干6片，细砂糖15g，蛋清50g，柠檬汁少许，，

奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法的做法步骤：

步骤1，将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底

步骤2，蛋黄加15g砂糖搅打均匀

步骤3，奶酪用微波炉加热至软化

步骤4，分次加入蛋黄，直到全部蛋黄彻底与奶酪拌匀

步骤5，牛奶提前用微波炉加热至室温，分3次倒入，直至彻底搅拌均匀

步骤6，蛋清装入料理盆中，加入少许柠檬汁，砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡

步骤7，将1/3的蛋清挖入奶酪糊中，切拌均匀

步骤8，再将全部的奶酪糊倒入蛋清中，快速切拌均匀

步骤9，倒入纸杯中，8-9分满，用力震出气泡